[CAM20 - T2] Developing food trends

daily staple

món ăn chủ yếu hàng ngày, nhu yếu phẩm hàng ngày

raise one's profile

nâng cao hồ sơ, tăng cường sự nhận diện/uy tín của bản thân (trong công việc, xã hội, v.v.)

stimulate demand

kích thích nhu cầu, thúc đẩy nhu cầu

be obsessed with (doing) something

bị ám ảnh bởi việc làm gì đó, mê mẩn việc gì đó, quá chú tâm vào việc gì đó

exploit

Khai thác, tận dụng

nutrients

dưỡng chất

superfood

siêu thực phẩm (một loại thực phẩm được cho là có lợi ích sức khỏe đặc biệt do hàm lượng dinh dưỡng cao)

fashionable

popular at a particular time

provocation

sự khiêu khích, sự chọc tức

get something across

truyền đạt điều gì đó, làm cho ai đó hiểu được điều gì đó

aggravate

chọc tức, làm ai đó khó chịu

Arctic Cod

Bắc Cực

delicacy

đặc sản

fisheries

ngành thủy sản

native to somewhere

có nguồn gốc từ đâu, bản địa của đâu, sinh sống tự nhiên ở đâu

desertification

sự sa mạc hóa

fertility

sự màu mỡ (của đất đai)