Dietoterapia

estoma catéter

La ________ (bolsa) que extrae las heces después de una colostomía.

Somatostatina

________: Inhibe la secreción de la hormona del crecimiento (GH), la corticotropina (ACTH) y varias hormonas gastrointestinales y pancreáticas, tanto endocrinas como exocrinas (gastrina, insulina, glucagón)

celíaca enfermedad

________: la gliadina (proteína del gluten), cuando es absorbida por la transglutaminasa tisular, hace que los receptores la reconozcan como un patógeno.

Pancreatitis

________: Inflamación del páncreas causada por un cálculo que obstruye el conducto por el que regresa y ataca las células del páncreas.

Sodio

________ se indica como microequivalentes.

Sx barril

________: Crónico→ cierre deficiente del esfínter cada vez que el contenido gástrico sube al estómago debido al reflujo, lesiona el esófago hasta que fibrosa la mucosa.

Fagocitosis

________ y pinocitosis: transporte activo por las células de absorción.

úlcera

________: Debilitamiento localizado de la pared del estómago que se convierte en una llaga.

lengua

El ________ ayuda a hacer el bolo y ayuda a hacer el alimento al revés.

embarazo

________: Si no hay flúor debido al consumo de la mama, los dientes no se habrían formado.

Mucosa capa

________ se debilita y se perfora causando una úlcera.

Lípidos

Los ________ se reducen porque la enzima que los descompone sí lo es.

EXTRACTOS macronutrientes

________ (proteínas, carbohidratos, lípidos, agua y etanol) de los alimentos y bebidas que se ingieren.

Estenosis

________: El lumen del esófago se hace pequeño, el lumen del esófago disminuye.

alcohólico bebidas

Alimentos que pueden causar diarrea: ________, chocolate, cereales, jugo de uva, frutas frescas, líquidos con cafeína, verduras, alimentos picantes, alimentos con alto contenido de grasa y azúcar.

Pirosis

El ________ (ardor en la boca del estómago) es causado por el reflujo ácido.

Secretor

________: secreción de agua y electrolitos mayor que la absorción.

Hiatal hernia

________: Prominencia cuando el estómago está por encima del diafragma (bulto)

Fibra deficiencia

________: dar volumen a las heces.

abdominal paracentesis

El agua se extrae a través de un (n) ________ donde forman un pulso (orificio) y el agua sale por un tubo o administrando diuréticos.

Amonio

________ (tóxico para nosotros) → urea → se excreta por los riñones.

Crema

El ________ y la leche estimulan el ácido clorhídrico, pero no son ácidos.

EXCESO

Es un transporte activo por ________ para pasar a la circulación.

Osmótico gradiente aumenta

________ pérdida de líquidos (intolerancia a la lactosa, la fructosa y el sorbitol)

Dientes

Los ________ y los caninos son útiles para separar los alimentos.

pequeño péptidos

En las ________ (peptidasas), se descomponen y entran en la célula → aminoácido → en la sangre.

Disfagia

________: la dificultad para tragar o tragar alimentos sólidos o líquidos es vital en los casos en que hay mayor dificultad para ingerir líquidos.

No lácteos

________: las células epiteliales están dañadas y no hay suficiente lactasa para digerir el lactato.

bolo

El ahogamiento ocurre cuando el ________ se aloja en la tráquea y obstruye el paso del aire a los pulmones.

Endógena secretagogos

Los ________ inducen la secreción de agua y electrolitos en el lumen intestinal incluso en ausencia de un gradiente osmótico.

Diarrea

________: para hidratar.

Esfínter

________: Se une al esófago inferior ________.

Duodeno

________ donde hay una mayor digestión y una mayor absorción por parte del yeyuno y el íleon.

faringe

La deglución se produce cuando el bolo alimenticio es forzado a entrar en ________.

Carbohidrato digestión

________: Amilasa (maltasa) → jugos gástricos → disacáridos → monosacáridos (glucosa)

digestivo tracto motilidad

Reduce el ________, el flujo sanguíneo esplénico y la tensión portal.

Cáncer

________: Afecta el tumor sólido en alguna parte del estómago y lo obstruye con la mecánica.

inflamatorio condición

Se produce cuando hay una (n) ________; úlcera gástrica, colitis, esofagitis, gastritis.

elemental

________: completamente hidrolizado.

Hipoproteinemia

________: no hay síntesis de proteínas.

Moldes

Los ________ se utilizan para tener una mejor presentación.

salival glándulas

Los ________ (proporcionan agua, enzimas: amilasa y lipasa sublingual) de la cavidad bucal producen saliva y promueven la deglución y la digestión de los alimentos.

necesario micronutrientes

Absorbe los ________ y los oligoelementos.

Fisiología

________: La cavidad oral es la.

estreñimiento

Enfermedades: ________, diverticulosis, cáncer y hemorroides.

Microbiota

________: Acción de las bacterias que producen gases y ácidos orgánicos.

Molares

Los ________ se usan para triturar los alimentos en trozos más pequeños.

clorhídrico ácido

Secreciones: ________, pepsina, lipasa gástrica, moco (apoya ________), factor intrínseco, gastrina.

Soluble

________: forman geles, dan saciedad, retrasan el vaciado gástrico y absorben agua.

Gastrectomía

________: líquidos transparentes, líquidos generales, purés, blandos y normales.

Diarrhea

to hydrate

They are attached by the body as

Fatty acids, amino acids, glucose

Passive diffusion

how it reaches it enters

Facilitated diffusion

enters with a carrier protein

Active absorption

involves a carrier protein

Phagocytosis and pinocytosis

active transport by absorption cells

Carbohydrate digestion

Amylase (maltase) → gastric juices→ Disaccharides → monosaccharides (glucose)

Lipid digestion

Lipids in triglycerides → stomach by pylorus → intestine → bicarbonate (to neutralize the acidic pH) of the pancreas (secretin alerts you) → CCK alerts the pancreas (enzymes) juice (bile salts) brain (alerts you to satiety)

Secondary

they connect with hydrogen sources

Quaternary

All together in globulins

-Oligomeric

partially hydrolyzed

-Elemental

completely hydrolyzed

Objectives

To maintain the individual's nutritional status in better condition and to provide adequate nutrition so that the diseased organ can recover as soon as possible and that diet does not delay recovery

Monitoring the diet according to your condition

Evaluate nutritional status (ABCD), children monitoring growth and development and adults healthy weight

physiology

The oral cavity is the

The salivary glands (provide water, enzymes

amylase and sublingual lipase) in the oral cavity produce saliva and promote the swallowing and digestion of food

Caries

demineralization of the tooth

Pregnancy

If there is no fluoride due to the consumption of the breast, the teeth would not have formed

Edentulism/anodontia (absence of teeth)

purees and a gentle diet

Sjogren's syndrome

autoimmune disease, genetics

Cardioprotective foods

fiber

(cariogenic

sweets, milk, whole wheat bread, processed)

Dysphagia

difficulty swallowing or swallowing solid or liquid food is vital in cases where there is greater difficulty in ingesting liquids

Modification

in consistency (not very liquid and not very thick)

Sphincter

Joins the lower esophageal sphincter

Diets

soft, soft, puree and liquid

Stenosis

The lumen of the esophagus becomes small, the lumen of the esophagus decreases

Esophagitis

inflammation of the esophagus mucosa

Esophageal varices

portal hypertension affects the veins in the esophagus causing varices

Sx barret

Chronic→ poor closure of the sphincter every time the gastric contents rise to the stomach due to reflux, it injures the esophagus until it fibroses the mucosa

Hiatal hernia

Prominence when the stomach is above the diaphragm (lump)

Functions

mixing, reservoir, secretion, digestion

Secretions

hydrochloric acid, pepsin, gastric lipase, mucus (supports hydrochloric acid), intrinsic factor, gastrin

soft diet

non-irritating, low in fat helps to make gastric emptying faster

fractional diet

avoid long periods of time without food, avoid stomach distention

Ulcer

Localized, weakening of the stomach wall that becomes a sore

Tx

soft diet, not insoluble fiber

Vomiting

Burns the esophagus

Tx

fractional and soft diet, cold food, moisturize

Cancer

Condition solid tumor somewhere in the stomach and obstructs with mechanics

Gastrectomy

partial or total (ID to the esophagus)

Gastrectomy

clear liquids, general liquids, puree, soft and normal

Start by mouth

clear liquid diet at first (maximum 2 days), general liquid diet (15 days), puree diet, solid diet (soft and then normal)

Digest mainly in the duodenum

pancreatic juice

Poor digestion (enzyme deficiency) due to lack of

enzymes

Fistula between the handles

it cuts out part of the intestine due to an intestinal obstruction so that it only allows the absorption of nutrients in one part

Celiac disease

gliadin (gluten protein), when absorbed by tissue transglutaminase, causing receptors to recognize it as a pathogen

TX

remove the solid from the diet that causes it

Secretory

secretion of water and electrolytes greater than absorption

Inflammation

viral enteritis