impressions de vacances

aller en vacances/ en voyage

met vakantie gaan/ op reis gaan

\

alles aux sports d’hiver

naar de wintersporten gaan

les vacances scolaires

de schoolvakanties

automne

herfst

Noël

kerst

carnaval

krokus

Pâques

paas

été

zomer

en Turquie

in Turkije

en Allemagne

Duitsland

Grèce

Griekenland

Le midi de l’Hexagone

het zuiden van Frankrijk

A Roulers

in Roeselare

à Cologne

in Keulen

à Mouscron

in Moeskroen

dans les Ardennes

in de Ardennen

dans le Hainaut

in Henegouwen

A la côte belge

aan de Belgische kust

La veille

de dag ervoor

le lendemain

de dag erna

l’avant-veille

deux jours avant

le surlendemain

deux jours après

hier

gisteren

demain

morgen

Avant-hier

eergisteren

après-demain

overmorgen

la veille de Noël

kerstavond

Noël

kerstdag

La veille du jour de l’an

oudejaarsavond

de la nouvelle année

nieuwjaarsdag

la Saint-Sylvestre

oudejaarsavond 2

un marché de Noël

een kerstmarkt

La messe de minuit

de middernachtmis

Joyeux Noël

vrolijk kerstfeest

Mes meilleurs voeux

mijn beste wensen

une bonne année et une bonne santé

gelukkig nieuwjaar en een goede gezondheid

Pareillement

ingeslijks

pour vous aussi

voor u ook

La même chose pour vous

hetzelfde voor u

Apéritif

aperitief

un verre de champagne

een glas champagne

Des amuse-gueule

aperitiefhapjes

amuse-bouche

aperitiefhapjes 2

un toast avec du fromage de chèvre avec du miel et de l’estragon

een toast met geitenkaas met honing en dragon

des champignons farcis

opgevulde paddestoelen

des anchois

ansjovisjes

des moules gratinées

gegratineerde mosselen

des moules parquées

rauwe mosselen

un cocktail de crabe/ de crevettes

een krab-/ Garnalencocktail

un mousse de saumon

een zalmmousse

des tomates-cerise

kerstomaten

des tomates sèches

zongedroogde tomaten

le gazpacho

gazpacho

une bisque de homard

een kreeftensoep

un potage de potiron

een pompoensoep

des coquilles Saint-Jacques au safran

Sint-Jacobsvruchten met saffraan

une épaisse tranche de fromage

een dikke snede kaas

coupée en cubes

in blokjes gesneden

des cacahuètes

pinda’s

des olives

olijven

hors-d’oeuvre

een koud voorgerecht

entrée

een warm voorgerecht

le foie gras

de ganzenlever d’oie

le foie gras de canard

de eendenlever

gaver / engraisser des oies

ganzen vetmesten

le gavage se fait à l’aide d’un entonnoir

het vetmesten gebeurt met een trechter

le foie gonfle

de lever zwelt

un confit d’oignons

een uienconfituur

\

une gelée de porto

een portogelei

une tranche de pain grillé

een snede geroosterd brood

un cramique

rozijnenbrood

du pain d’épices

peperkoek

des huîtres

oesters

des cuisses de grenouille

kikkerbilletjes

des croquettes aux crevettes

garnaalkroketten

des croquettes au fromage

kaaskroketten

des ris-de-veau

kalfszwezeriken

une friteuse

een frietketel

une friterie

een frietkot

un frituriste

een frituurhouder

la friture

het gefrituurde

plat principal

hoofdgerecht

un buffet froid de poisson

een koud buffet van vis

un assortiment de poissons

een assortiment vis

de la truite fumée

gerookte forel

de l’elbot

heilbot

des anguilles fumées

gerookte paling

du filet de saumon

zalmfilet

du saumon frais/ fumé

verse/gerookte zalm

du homard

kreeft

du crabe royal

king crab

un cocktail de crabe

een krabcocktail

du thon

tonijn

du hareng

haring

des huîtres

oesters

des crevettes

garnalen

une tomate aux crevettes

tomate crevette

un plateau de fruits de mer

een zeevruchtenschotel

une salade niçoise

een salade niçoise

un buffet froid de charcuteries

een koude schotel met fijne vleeswaren