CSA

to foster local economy

die heimische Wirtschaft unterstützen

to receive a guaranteed income

ein garantiertes Einkommen haben

to buy a subscription/share

ein Abo kaufen

to buy in season

saisonal kaufen

in return

im Gegenzug

based on trust

auf Vertrauensbasis

goal to produce for local families

Ziel für Familien zu produzieren

high-quality food

hochwertige Lebensmittel

enticing

verlockend

ruining/depleting the soil

den Boden ruinieren/erschöpfen

to replenish the soil

den Boden wiederherstellen

a sense of commuity

Gemeinschaftsgefühl

to connect with the people/land

mit den Menschen/dem Land verbinden

to get involved with the growing

in den Anbau einbezogen werden

to learn how/at what time crops are ripe

lernen wann und wie Pflanzen reif sind

to nourish the soil

den Boden nähren

a place where likeminded people can meet

ein Platz um Gleichgesinnte zu treffen

sustainable farming techniques

nachhaltige Anbautechniken

a refuge/resort

Zuflucht

no chemicals are applied/employed

es werden keine Chemikalien eingesetzt

fresher than anywhere else

frischer als überall sonst

workout

Training

playground

Spielplatz

flowers to pick

Blumen zum Pflücken

to weed

Jäten

cheap workers/crews/labor

billige Arbeitskräfte

not dependent on the market

nicht vom Markt abhängig

guaranteed income all over the year

garantiertes Einkommen übers ganze Jahr

to gain understanding in the community

Verständnis in der Gemeinschaft gewinnen

sustainable

nachhaltig

concentrate on the plants you have

auf die Pflanzen die man hat konzentrieren

no refrigeration/storage required

keine Kühlung/Lagerung notwendig

receive a higher price

einen höheren Preis bekommen

for people who are willing to afford that

für Menschen die sich das leisten können

less pressure on the producer

weniger Druck am Produzenten

organizational stuff

Organisatorisches

time-consuming

Zeit aufwendig

give people a reason to buy from you

den Leuten einen Grund geben von dir zu kaufen

you can’t expand your business

du kannst deinen Betrieb nicht expandieren

involved in the growing

an der Anpflanzung beteiligt

make new (like-minded) friends

neue (gleichgesinnte) Freunde finden

a satisfying hobby

ein befriedinges Hobby

brings variety to your plate

bringt Vielfalt auf den Teller

to show appreciation to the work

die Arbeit wertschätzen

at a higher price

für einen höheren Preis

only seasonal and local food

nur saisonales und regionales Essen

crop might be damaged by bad weather

die Ernte könnte durch schlechtes Wetter beschädigt werden

physically demanding

körperlich anstrengend

spend a lot of free time there

viel Freizeit dort verbringen

introverted people might feel annoyed

introvertierte Leute könnten genervt sein

to pay upfront

im Vorhinein bezahlen

the risk is yours

es ist dein eigenes Risiko

crop failure

Ernteausfall

cook from scratch

von grund auf selbst kochen

to process things

einkochen

CO2 emissions are reduced

CO2 Emissionen werden reduziert

food source

Nahrungsquelle

to team up

zusammenarbeiten

less waste

weniger Abfall

less resources wasted

weniger Verschwendung von Ressourcen

overproduction

Massenproduktion

to transfer money

Geld überweisen

to make investments

Investitionen tätigen

good at budgeting

gut im Budget einteilen

quantities are not available

Mengen sind nicht verfügbar

limited resources

limitierte Ressourcen

a market stall

Marktstand