Corso di Fisiologia Animale

Flashcards che coprono i concetti fondamentali di fisiologia generale, omeostasi, metabolismo, sistemi sensoriali, sistema gastrointestinale, sangue, cuore e sistema endocrino.

Cos'è la fisiologia?

La scienza che studia le funzioni degli organismi viventi per conoscere le leggi che regolano i fenomeni vitali, descrivendo 'come funzioniamo'.

Qual è la differenza tra sistema isolato, chiuso e aperto?

Isolato: non scambia nulla. Chiuso: scambia solo energia. Aperto (come l'uomo): scambia sia energia che materia con l'ambiente.

Cos'è l'omeostasi?

La capacità di un organismo di mantenere condizioni chimico-fisiche interne stabili (stato stazionario) nonostante le variazioni esterne.

Qual è la differenza tra organismi pecilotermi e omeotermi?

Pecilotermi: la temperatura interna varia con l'esterno. Omeotermi (come l'uomo): mantengono una temperatura corporea costante tramite meccanismi interni.

Cosa succede alle proteine sopra i 41-42°C?

Vanno incontro a denaturazione, perdendo la loro struttura secondaria e la capacità di svolgere le loro funzioni vitali.

Cos'è il tessuto adiposo bruno?

Un tessuto ricco di mitocondri specializzato nella termogenesi (produzione di calore), molto presente nei neonati e negli animali in letargo.

Quali sono i tre elementi del meccanismo biologico di termoregolazione?

1. Termocettori (recettori), 2. Ipotalamo (centro integratore), 3. Effettori (muscoli per il brivido, ghiandole sudoripare, vasi sanguigni).

Definisci Anabolismo e Catabolismo.

Anabolismo: sintesi di nuove macromolecole (richiede energia). Catabolismo: degradazione di macromolecole in molecole semplici (libera energia).

Quante calorie fornisce il nostro organismo da proteine, glucidi e lipidi?

Proteine: 4 kcal/g. Glucidi: 4 kcal/g. Lipidi: 9 kcal/g.

Cosa si attiva dopo 1-2 minuti di esercizio fisico costante?

Il metabolismo aerobico (ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa), che avviene nei mitocondri e produce 36 ATP per molecola di glucosio.

Qual è la funzione del sistema nervoso enterico?

Definito 'cervello dell'intestino', controlla le attività intestinali tramite i plessi di Auerbach (mioenterico) e Meissner (sottomucoso).

Qual è l'unico ormone oressizzante (che induce fame)?

La Grelina, prodotta dallo stomaco a digiuno.

Cosa sono le gap junction (giunzioni comunicanti)?

Canali formati da emiconnessoni che permettono il passaggio diretto di ioni e piccole molecole tra cellule adiacenti, creando continuità citoplasmatica.

Qual è la funzione della pompa Sodio/Potassio ATPasi?

Mantiene il gradiente elettrochimico portando 3 ioni Na+ fuori dalla cellula e 2 ioni K+ dentro, consumando ATP.

Cos'è il Potenziale d'Azione?

Una variazione rapida del potenziale di membrana che segue la legge del 'tutto o nulla', scatenata dal superamento di un valore soglia.

Qual è il ruolo della mielina nell'assone?

Funge da isolante elettrico permettendo la conduzione saltatoria del potenziale d'azione, aumentandone notevolmente la velocità.

Qual è la funzione dei sali biliari?

Agiscono come tensioattivi (saponi) emulsionando i lipidi in micelle per renderli attaccabili dalle lipasi.

Cos'è l'ematocrito?

La percentuale del volume totale di sangue occupata dagli elementi corpuscolati (principalmente globuli rossi), normalmente circa il 45%.

Qual è la funzione dell'emoglobina?

Proteina contenuta nei globuli rossi che trasporta l'ossigeno legandolo al ferro del gruppo eme e trasporta parte della CO2.

Descrivi i gruppi sanguigni del sistema AB0.

Basati su antigeni di membrana: Gruppo A (antigene A), B (antigene B), AB (entrambi, ricevente universale), 0 (nessuno, donatore universale).

Cos'è il sarcomero?

L'unità funzionale e strutturale del muscolo striato, compresa tra due linee Z, composta da filamenti di actina e miosina.

Qual è l'effetto dell'insulina sulla glicemia?

È un ormone ipoglicemizzante: favorisce l'ingresso del glucosio nelle cellule (tramite GLUT4) e la sintesi di glicogeno, abbassando la glicemia.

Cosa sono gli ormoni steroidei?

Ormoni liposolubili derivanti dal colesterolo (es. testosterone, cortisolo) che agiscono legandosi a recettori intracellulari o nucleari.

Qual è la differenza tra feedback negativo e positivo?

Negativo: la risposta spegne lo stimolo iniziale (omeostatico). Positivo: la risposta potenzia lo stimolo (es. parto, coagulazione).