Kitchen and Culinary Terms in Farsi

Kitchen

آشپزخانه

Cabinet

کابینت

Drawer

کشو

Refrigerator

یخچال

Table

میز

Counter

پیشخوان

Sink

سینک

Oven

فر

Toaster

توستر

Can Opener

در بازکن قوطی

Blender

مخلوط‌کن

Faucet

شیر آب

Dishwasher

ماشین ظرفشویی

Microwave

مایکروویو

Spoon

قاشق

Fork

چنگال

Knife

چاقو

Cutting board

تخته برش

Tongs

انبر

Pot

قابلمه

Pan

تابه

Bowl

کاسه

Lid

درپوش

Handle

دستگیره

Jar

شیشه

Container

ظرف

Grater

رنده

Peeler

پوست‌کن

Tray

سینی

Baking Sheet

سینی فر

Aluminum foil

فویل آلومینیومی

Plastic Wrap

سلفون

Cup

فنجان

Glass

لیوان

Rolling pin

وردنه

Food Processor

غذاساز

Cupboard

کمد

Teapot

قوری

Whisk

همزن دستی

Measuring Cup

پیمانه

Oven mitts

دستکش فر

Spatula

کفگیر

Mortar and Pestle

هاون و دسته‌ هاون

Ladle

ملاقه

Kitchen Shears

قیچی آشپزخانه

Pressure Cooker

زودپز

Can

قوطی

Bottle

بطری

Bottle Opener

در بازکن بطری

Cork

چوب‌پنبه

Mug

ماگ

Rice Cooker

پلوپز

Apron

پیش‌بند

Baking tray

سینی پخت

Cake slicer

برش‌دهنده کیک

Casserole

کاسرول / قابلمه نسوز

Chef's knife

چاقوی سرآشپز

Chopsticks

چاپ‌استیک / چوب‌غذاخوری

Cleaver

ساطور

Colander

آبکش

Cooker

اجاق

Corkscrew

بازکن چوب‌پنبه

Cutlery

قاشق و چنگال و کارد

Freezer

فریزر

Frying pan

ماهیتابه

Grill

گریل

Handmixer

همزن برقی دستی

Measuring spoon

قاشق پیمانه

Metal spoon

قاشق فلزی

Napkin

دستمال سفره

Pepper shaker

فلفل‌پاش

Plate

بشقاب

Salt shaker

نمک‌پاش

Scissors

قیچی

Spice container

ظرف ادویه

Steak hammer

گوشت‌کوب فلزی

Stove

اجاق‌گاز

Strainer

صافی

Timer

زمان‌سنج

Wooden spoon

قاشق چوبی

Sieve

الک

To Fry

(کن) سرخ کردن

To bake

پختن (پز)

To cook

(پز) پختن

To grill

(کن) کباب کردن

To sautee

(ده) تفت دادن

To mix

(کن) مخلوط کردن

To warm up

(کن) گرم کردن

To strain

(کن) صاف/آبکش کردن

To freeze

(کن) یخ زدن (زن) / منجمد کردن

To garnish

(کن) تزئین کردن

To cut

(بر) بریدن

To chop

(کن) خرد کردن

To mince

(کن) چرخ/ریز کردن

To dice

(کن) مکعبی خرد کردن

To simmer

(جوشان) جوشاندن آرام

To grate

(کن) رنده کردن

To whisk

(زن) هم زدن

To marinate

(کن) مرینیت کردن (کن) ,خواباندن در سس

To boil

(جوشان) جوشاندن