Healthy Eating Food Study Guide

Le jambon persillé

ham sprinkled with Parsley

Le bœuf bourguignon

burgundian beef

Le lapin

rabbit

Le faisan

pheasant

Le chevreuil

deer

Le veau (rouelle de veau)

veal, (veal steak), calf

La sauce béchamel (le saumon, les lasagnes, le gratin)

béchamel sauce

La sauce marinière (les moules, le poisson)

marinara sauce

La sauce béarnaise (le steak, le boeuf, l’agneau)

bearnaise sauce

La sauce blanche (la volaille, le boeuf, le poisson, les legumes)

roux

La sauce hollandaise (les oeufs, la truite, le poulet, les asperges)

hollandaise sauce

Marinade de veau (préparée pour la viande)

veal marinade

Sauce au vin

wine sauce

Le coulis (de tomates), (les legumes, les pates, le steak hache)

the (tomato) coulis

La crème (de ciboulette), (les pommes de terre, les legumes crus)

cream (of chives)

Le saumon

salmon

Les langoustes

lobster

Les brocolis

broccoli

Les lasagnes

lasagna

Les moules

mussels

Les courgettes

zucchini

Les filets de sole

sole filets (fish)

Le steak

steak

Le bœuf

beef

L’agneau

lamb

La volaille

poultry

La truite

trout (fish)

Les coquilles Saint-Jacques

scallops

Les asperges

asparagus

Les légumes crus

raw vegetables

Le petit déjeuner

breakfast

Je mange

I eat

Je bois

I drink

Le matin, je mange le petit déjeuner

In the morning, I eat breakfast

Les fruits

fruits

Un croissant aux amandes

almond croissant

Une pomme

apple

Une banane

banana

Une orange

orange

Une poire

a pear

Une pêche

a peach

Une mangue

a mango

Un croissant

croissant

Une tartine

Bread with jam or butter

La confiture

jam

La crêpes

pancakes

Le pain

bread

L’œuf au bacon

bacon with egg

Le pain grillé

toast

Les céréales

cereal

Le jus d’orange

orange juice

Le lait

Milk

Le chocolat chaud

Hot chocolate

Le café

the cafe

Le thé

Tea

Le beurre

Butter

du

Masc. (un/le)

Je mange du pain

I eat bread

de la

Fem. (une/la)

des

Plural (les)

de l'

Before vowel (l’)