Healthy Eating Food Study Guide

Les Viandes



  1. Le jambon persillé → ham sprinkled with Parsley

  2. Le bœuf bourguignon → burgundian beef

  3. Le lapin → rabbit

  4. Le faisan → pheasant

  5. Le chevreuil → dear

  6. Le veau (rouelle de veau) → veal, (veal steak), calf

  7. La sauce béchamel → béchamel sauce

    1. Servie sur le saumon, les lasagnes, le gratin

  8. La sauce marinière → marinara sauce

    1. Servie sur les moules, le poisson

  9. La sauce béarnaise → bearnaise sauce

    1. Servie sur le steak, le boeuf, l’agneau

  10. La sauce blanche → roux

    1. Servie sur la volaille, le boeuf, le poisson, les legumes

  11. La sauce hollandaise → hollandaise sauce

    1. Servie sur les oeufs, la truite, le poulet, les asperges

  12. Marinade de veau → veal marinade

    1. Préparée pour la viande

  13. Sauce au vin → wine sauce

  14. Le coulis (de tomates) → the (tomato) coulis

    1. Servi sur les legumes, les pates, le steak hache

  15. La crème (de ciboulette) → cream (of chives)

    1. Servie sur les pommes de terre, les legumes crus

  16. Le saumon → salmon

  17. Les langoustes → lobster

  18. Les brocolis → broccoli

  19. Les lasagnes → lasagna

  20. Les moules → mussels

  21. Les courgettes → zucchini

  22. Les filets de sole → sole filets (fish)

  23. Le lapin → rabbit

  24. Le steak → steak

  25. Le bœuf → beef

  26. L’agneau → lamb

  27. La volaille → poultry

  28. La truite → trout (fish)

  29. Les coquilles Saint –Jacque → scallop (sea shell food)

  30. Les asperges → asparagus

  31. Les légume crus → raw vegetables



La nourriture et la santé



  1. Le petit déjeuner → breakfast

  2. Je mange → i eat

  3. Je bois → i drink

  4. Le matin, je mange le petit déjeuner → in the morning I eat breakfast

  5. Les fruits → fruits

  6. Un croissant aux amandes → almond croissant

  7. Une pomme → an apple

  8. Une banane → banana

  9. Une orange → an orange

  10. Une poire → a pear

  11. Une pêche → a peach

  12. Une mangue → a mango

  13. Un croissant → un croissant

  14. Une tartine → bread with jam or butter

  15. la confiture → jam

  16. la crêpes → pancakes

  17. le pain → bread

  18. L’œuf au bacon → bacon with egg

  19. le pain grillé → toast

  20. les céréales → cereal

  21. Je bois → I drink

  22. le jus d’orange → orange juice

  23. le lait → milk

  24. le chocolat chaud → hot chocolate

  25. le café → the café

  26. le thé → tea

  27. le beurre → butter

  28. Toujours → always

  29. Normalement → normally

  30. D’habitude → usually

  31. De temps en temps → from time to time

  32. Le dimanche → sunday

  33. Normalement je mange des céréales → normally I eat cereal

  34. Je bois toujours du jus d’orange → I always drink orange juice



Comment dire ‘some’ en francais

  1. Masc. (un/le) → du

    1. Je mange du pain → I eat bread

  2. Fem. (une/la) → de la

    1. Je mange de la confiture → I eat jam

  3. Plural (les) → des

    1. Je mange des céréales → I eat cereals

  4. Before vowel (l’) → de l’

    1. Je bois de l’eau → I drink water