Spanish Food and Cooking Vocabulary: Verbs, Ingredients, and Phrases

adelgazar

to lose weight

aliñar

to dress (salad)

añadir

to add

cocer

to boil, cook

congelar

to freeze

consumir

to consume

engordar

to gain weight

escurrir

to drain

estar enamorado/a de

to be in love with

lavar

to wash, to rinse

poner en remojo

to soak

triturar

to grind

a la plancha

grilled

crudo

raw

del tiempo

at room temperature

desnatado/a

skimmed

entero/a

whole

frito/a

fried

mixto/a

mixed

saludable

healthy

sano/a

healthy

soso/a

bland

tierno

tender

Deberías…

You should…

Es que…

It's just that…

Para pedir permiso

Asking for permission.

¿Me dejas…?

Will you allow me to…?

¿Podría…?

Could I…?

¿Podrías…?

Could you…?

¿Puedo…?

Can I…?

¿Qué puedo hacer?

What can I do?

¿Sería tan amable de…?

Would you be so kind as to…?

¿Te importaría…?

Would you mind…?

¿Te importa si…?

Do you mind if…?

¿Tú qué harías?

What would you do?

Yo que tú / Yo en tu lugar…

If I were you…

el aceite de girasol

sunflower oil

el aceite de oliva

olive oil

la berenjena

eggplant

el bistec

steak

el bizcocho

cake

el calabacín

zucchini

la carne picada

ground beef

las cerezas

cherries

los chícharos / guisantes

peas

el chorizo

sausage

la chuleta de cerdo

pork chop

los dulces

sweets

los embutidos

cold cuts

las espinacas

spinach

los frijoles / las judías

beans

los garbanzos

chickpeas

las lentejas

lentils

la magdalena

muffin

la mantequilla

butter

la pechuga de pollo

chicken breast

la piña

pineapple

el sabor

taste, flavor

la sal

salt

el salchichón

salami

la salsa

sauce

el trozo de

piece of

el vinagre

vinegar