odpowiedzi-zywienie-pdf

Kalcytonina

Hormon regulujący gospodarkę wapniową i fosforanową w organizmie.

Rutyna

Substancja zapobiegająca zakrzepom i regulująca poziom cholesterolu.

Witamina K2

Witamina zapobiegająca zwężeniu tętnic i chorobom serca, występująca w zielonych warzywach.

Cholesterol

Związek występujący tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, nieobecny w roślinach.

Żelazo hemowe

Rodzaj żelaza pozyskiwanego tylko z produktów zwierzęcych, lepiej przyswajalny niż żelazo niehemowe.

Apatia

Stan zmniejszonej wrażliwości na bodźce, często objaw depresji.

Sarkopenia

Niepożądana utrata masy mięśni związana z wiekiem.

Witamina D3

Witamina ważna dla zdrowia kości, aktywna forma to kalcytriol.

Mikroelementy

Związki potrzebne w śladowych ilościach, których niedobór może prowadzić do chorób.

RDA

Zalecane Dzienne Spożycie witamin i składników mineralnych.

Metionina

Niezbędny aminokwas egzogenny, znajdujący się w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Osteoblasty

Komórki tworzące kości, produkujące kolagen i substancje macierzowe tkanki kostnej.

Osteoklasty

Komórki żerne, które resorbują tkankę kostną.

Histamina

Związek chemiczny będący mediatorem stanu zapalnego, również reakcji alergicznych.

Choroba Orda

Zanikowe zapalenie tarczycy, prowadzi do niedoczynności tarczycy.

Marasmus

Niedobór białka i kalorii w diecie, powodujący poważne niedożywienie.

Komórki zombie

Dysfunkcyjne komórki, które przestyają funkcjonować, ale nie umierają.

NAD+

Cząsteczka pomocnicza dla białek, która przekształca składniki odżywcze w energię.

Suplement diety

Preparat z dawkami składników żywieniowych, bez działania farmakologicznego.

Antywitamina

Antymetabolit blokujący szlak metaboliczny witaminy.

WHR

Stosunek obwodu talii do obwodu bioder, stosowany w ocenie otyłości.