Tổng ôn thi cuối kì Hóa công 2

Tỏng hợp lí thuyết

Định nghĩa quá trình dẫn nhiệt

Là quá trình truyền nhiệt từ phân tử này sang phân tử khác khi 2 vật tiếp xúc với nhau

Định nghĩa quá trình đối lưu nhiệt

Là hiện tượng truyền nhiệt do các phân tử lỏng hoặc khí đổi chỗ cho nhau. Do các phân tử khí hoặc lỏng này có nhiệt độ khác nhau nên khối lượng riêng khác nhau.

Cơ chế dẫn nhiệt trong chất rắn

Các phân tử có nhiệt độ cao hơn chuyển động mạnh hơn va chạm vào các phân tử lân cận, truyền cho chúng 1 động năng, cứ thể nhiệt năng được truyền đi mọi phía của vật thể

Phát biểu của định luật dẫn nhiệt Furie

Một nguyên tố nhiệt lượng dQ dẫn qua một nguyên tố bề mặt dF, trong khoảng thời gian dτ sẽ tỷ lệ với gradient nhiệt độ, với đại lượng bề mặt và thời gian

Quá trình dẫn nhiệt không xảy ra trong môi trường nào

Môi trường chân không

Công thức tổng quát tính nhiệt trao đổi trong trường hợp dẫn nhiệt đẳng nhiệt qua tường phẳng một lớp

Q \= δ/λ.(tT2 - tT1).F (W)

Hệ số dẫn nhiệt λ có đơn vị

W/m.độ

Hệ số tỏa nhiệt đối lưu α có đơn vị

W/m2.độ

Chuẩn số Reynolds (Re) đặc trưng cho yếu tố nào

đặc trưng cho chế độ chuyển động của môi chất

Chuẩn số Prandtl (Pr) đặc trưng cho yếu tố nào

đặc trưng cho tính chất môi trường trong truyền nhiệt

Chuẩn số Nusselt (Nu) đặc trưng cho yếu tố nào

đặc trưng cho quá trình cấp nhiệt ở bề mặt phân giới

Định luật cấp nhiệt

Lượng nhiệt dQ do một phân tố bề mặt của vật thể rắn dF cấp cho môi trường xung quanh thì tỷ lệ chênh lệch nhiệt độ giữa nhiệt độ bề mặt vật thể rắn tiếp xúc với môi trường và nhiệt độ của môi trường với diện tích bề mặt trao đổi nhiệt dF, thời gian dτ \=\> dQ \= α.(tT - t).dF.dτ (J)

Định nghĩa đối lưu tự nhiên

là quá trình truyền nhiệt do chuyển động của các dòng đối lưu tự nhiên. Các phân tử có nhiệt độ cao hơn (có khối lượng riêng bé hơn) sẽ nổi lên nhường chỗ cho các phân tử có nhiệt độ thấp hơn (khối lượng riêng lớn hơn) chìm xuống chiếm chỗ.

Định nghĩa Quá trình đối lưu cưỡng bức

là quá trình trao đổi nhiệt do chuyển động của dòng đối lưu cưỡng bức. Quá trình vận chuyển nhiệt do đối lưu cưỡng bức là do con người bắt các phân tử của môi trường có nhiệt độ khác nhau đổi chỗ cho nhau bằng cách dùng quạt máy, nén, bơm,...

Định nghĩa các chế độ chảy tầng

quá trình chảy có quy luật, các phần tử trong dòng môi chất chuyển động song song với mặt vách, môi chất chảy theo từng lớp không xáo trộn với nhau

Định nghĩa các chế độ chảy rối

hiện tượng các phần tử trong dòng chuyển động hỗn loạn xáo trộn với nhau, không theo quỹ đạo xác định mặc dù vẫn có khuynh hướng chung là chuyển động theo dòng chảy, các phần tử của môi chất có cơ hội tiếp xúc và trao đổi nhiệt với mặt vách nhiều hơn

Định nghĩa các chế độ chảy quá độ

Dòng môi chất từ chế độ chảy tầng sang chế độ chảy rối thường qua giai đoạn trung gian là chế độ chảy quá độ, trong giai đoàn này dòng chảy không hoàn toàn là chảy tầng cũng không hoàn toàn là chảy rối.

Những vật có nhiệt độ như thế nào thì có khả năng bức xạ năng lượng

Mọi vật bất kỳ có t \> 0 oK

Định nghĩa Trao đổi nhiệt bức xạ

Là quá trình truyền nhiệt bằng dạng sóng điện từ, nghĩa là nhiệt năng biến thành tia bứa xạ truyền đi, khi gặp các vật thể nào đó 1 phần năng lượng bức xạ sẽ bị vật thể đó hấp thụ, 1 phần sẽ bị khúc xạ, 1 phần sẽ đi xuyên qua vật thể đó

Quá trình trao đổi nhiệt bức xạ khác với quá trình trao đổi nhiệt đối lưu và dẫn nhiệt như thế nào

Không cần tiếp xúc trực tiếp.

Những tia bức xạ nào có hiệu ứng nhiệt

tia hồng ngoại, ánh sáng trắng (0,4µm -400µm)

Định nghĩa Vật đen tuyệt đối

hấp thụ hoàn toàn

Định nghĩa Vật xám

hấp thụ 1 phần và phản xạ 1 phần

Định nghĩa Bán trong suốt

Hấp thụ, phản xạ và khúc xạ 1 phần

Định nghĩa Truyền nhiệt đẳng nhiệt

là trường hợp hiệu nhiệt độ của 2 dòng lưu thể không đổi theo vị trí và thời gian.

Định nghĩa Truyền nhiệt biến nhiệt ổn định

là trường hợp hiệu số giữa 2 lưu thể biến đổi theo vị trí nhưng không biến đổi theo thời gian (trường hợp này chỉ xảy ra đối với các quá trình làm việc liên tục).

Định nghĩa Truyền nhiệt biến nhiệt không ổn định

là trường hợp hiệu số nhiệt độ giữa 2 lưu thể đều thay đổi theo vị trí và thời gian (trường hợp này chỉ xảy ra trong các quá trình làm việc gián đoạn).

Trong quá trình đun nước, quá trình thành trong nồi truyền nhiệt vào cho nước là quá trình truyền nhiệt theo phương thức là chính

DẪN NHIỆT

Trong thiết bị trao đổi nhiệt gián tiếp, hơi bão hòa truyền nhiệt cho bề mặt trao đổi nhiệt bằng phương thức trao đổi nhiệt là chính

ĐỐI LƯU

Các yếu tố ảnh hưởng đến hệ số dẫn nhiệt

Bản chất vật lý của vật; Cấu trúc của vật; Khối lượng riêng; Áp suất, nhiệt độ của vật.

Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi nhiệt đối lưu

Nguyên nhân gây ra chuyển động; Chế độ dòng chảy; Tính chất vật lý của lưu chất; Bề mặt trao đổi nhiệt.

Những tia nhiệt có bước sóng λ mà vật có thể hấp thụ được và biến thành nhiệt năng nằm trong dải

0,4µm -400µm

Công thức hệ số truyền nhiệt trong tường phẳng một lớp

K = 1/\[(1/α1+λ/δ + 1/α2)\]

Công thức hệ số truyền nhiệt trong tường phẳng nhiều lớp

K = 1/\[1/α1+E(λi/δi) + 1/α2\]

Công thức hệ số truyền nhiệt trong tường ống một lớp

K = 1/\[1/(α2.r2 )+1/(α1.r1 )+1/(λ ).2,3.lg (r2/r1)\]

Điều kiện để lựa chọn một loại nguồn nhiệt

Nhiệt độ đun nóng và khả năng điều chỉnh nhiệt độ đủ và tốt; Áp suất hơi bão hòa và độ bền về nhiệt tốt; Độ độc và tính hoạt động hoá học ít; Độ an toàn khi đun nóng cao (không cháy, nổ,...); Không ăn mòn thiết bị và bảo đảm cung cấp nhiệt độ ổn định; Rẻ và dễ tìm.

Định nghĩa Hơi nước bão hòa

Là hơi nước được hình thành khi mà nước đạt đến nhiệt độ sôi. Nếu tiếp tục gia nhiệt, nó sẽ trở thành hơi quá nhiệt

Nguồn nhiệt nào có khả năng tạo được nhiệt độ cao nhất

Nguồn dòng điện (3200oC)

Nguồn nhiệt nào có hiệu suất trao đổi nhiệt cao nhất

Nguồn dòng điện (có thể đạt 95% dòng điện tiêu hao)

Nguồn nhiệt nào sau đây là chất tải nhiệt trung gian

Các chất tải nhiệt đặc biệt.

Nguồn nhiệt nào sau đây là nguồn nhiệt trực tiếp

nguồn nhiệt hơi nước bão hòa

Ưu điểm của nguồn nhiệt hơi nước bão hòa

Hệ số cấp nhiệt lớn α = 7000-15000 W/m2.độ;

Lượng nhiệt cung cấp lớn vì nó là lượng nhiệt tỏa ra khi ngưng tụ hơi ;

Đun nóng được đồng đều vì hơi nước ngưng tụ trên toàn bộ bề mặt truyền nhiệt ở nhiệt không đổi ;

Dễ điều chỉnh nhiệt bằng cách điều chỉnh áp suất của hơi ;

Vận chuyển đi xa dễ dàng thu qua đường ống ;

Rẻ tiền, không độc hại, dễ kiếm, an toàn, khả năng cháy nổ, ăn mòn thiết bị thấp

Hơi nước bão hòa có hệ số cấp nhiệt lớn thì có tác dụng

Hệ số cấp nhiệt càng lớn \=\> Bề mặt truyền nhiệt nhỏ nghĩa là kích thước thiết bị gọn hơn các thiết bị đun nóng bằng các chất tải nhiệt khác khi cùng một năng suất tải nhiệt.

Khói lò có tốc độ trao đổi nhiệt thấp là do

Khói lò là khí nên hệ số cấp nhiệt bé khoảng 50 W/m2.độ, khi đun nóng bằng khói lò, điều khiển nhiệt độ khó. Trong khói có 1 lượng nhất định SO2, CO2,... có khả năng oxi hóa thiết bị \=\> Thiết bị phải được thiết kế chịu độ ăn mòn cao \=\> Giá thành cao, độc hại, ảnh hưởng tới môi trường xung quanh khi xả thải

Chất tải nhiệt đặc biệt thường được sử dụng trong trường hợp

Khi cần nhiệt độ > 200℃ : dùng dầu khoáng, các chất hữu cơ có nhiệt độ sôi cao, kim loại nóng chảy;

Đun nóng đồng đều

Nhược điểm của hơi nước bão hòa khi sử dụng cho quá trình gia nhiệt

Không thể đun nóng được ở nhiệt độ cao vì nhiệt hơi càng cao \=\> áp suất hơi bão hòa càng tăng, ẩn nhiệt ngưng tụ càng giảm

Trong trường hợp nào không thể sử dụng hơi nước bão hòa để gia nhiệt trực tiếp được

Khi không có sự pha loãng chất lỏng và có phản ứng xảy ra giữa chất lỏng và nước;

Trong các trường hợp cần sản phẩm tinh khiết, nồng độ cao

Nhược điểm của khói lò khi sử dụng cho quá trình gia nhiệt

Hệ số cấp nhiệt nhỏ < 100 W/m2.độ => thiết bị cồng kềnh hệ số truyền nhiệt nhỏ ;

Nhiệt dung riêng thể tích nhỏ nên cần dùng 1 lượng khói lò lớn ;

Khó điều chỉnh nhiệt độ đun nóng nên dễ gây hiện tượng quá nhiệt cục bộ và gây phản ứng phụ không cần thiết;

Gây ô nhiễm môi trường, độc hại ;

Có khả năng ăn mòn cao do có SOx , NOx ;

Hiệu suất sử dụng thấp (khoảng 30%)

Khói lò sử dụng cho quá trình gia nhiệt thường phải hòa trộn với không khí vì

Nhiệt do khói lò cung cấp khá cao, nhiệt đốt nóng không đồng đều nên khi đun nóng bằng khói lò thì điều khiển nhiệt độ khó (phải trộn khói lò với không khí nguội tỷ lệ nhất định)

Ưu điểm của sử dụng dòng điện để đun nóng

Tạo được nhiệt độ rất cao đến 3200oC mà các thiết bị khác ko làm đc ;

Điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng và chính xác;

Hiệu suất rất cao, có thể đạt tới 95% điện tiêu hao

Nguyên tắc của thiết bị ngưng tụ baromet

phun nước lạnh vào trong hơi, hơi toả ẩn nhiệt đun nóng nước và ngưng tụ lại. Thiết bị gồm thân hình trụ 1 có gắn những tấm ngắn hình bán nguyệt hoặc hình vành khăn 4 có lỗ nhỏ và ống baromet 3 để tháo nước và chất lỏng đã ngưng tụ ra ngoài. Hơi đi vào thiết bị ngưng tụ đi từ dưới lên , nước chảy từ trên xuống, chảy tràn qua cạnh tấm ngăn và đồng thời một phần chui qua các lỗ của tấm ngăn. Hỗn hợp nước làm nguội và chất lỏng đã ngưng tụ chảy xuống ống baromet, khí không ngưng đi lên qua ống 5 sang thiết bị thu hồi bọt 2 và tập trung chảy xuống uống baromet. Khí không ngưng (hoặc không khí) được hút ra qua phía trên màng bơm chân không. Các tấm ngăn trong thiết bị 34 ngưng tụ baromet có thể là hình vành khăn hoặc hình viên phân. Nhưng thường là hình viên phân được dùng nhiều hơn vì nó lắp đơn giản hơn, không cần ống trung tâm.

Nhược điểm của Thiết bị ngưng tụ baromet

Muốn đặt thiết bị phải có nhà sưởng cao, cồng kềnh;

Chất lỏng đã ngưng tụ sẽ trộn lẫn với nước làm nguội.

Chiều cao tối thiểu của ống baromet

11m

Tại sao lại xảy ra hiện tượng ngưng tụ giọt trên bề mặt truyền nhiệt

do bề mặt thiết bị không thấm ướt hoặc bề mặt thiết bị có dính dầu mỡ hoặc chất lỏng có chưa dầu mỡ;

Lực hút đồng phân tử > Lực hút dị phân tử

Tại sao lại xảy ra hiện tượng ngưng tụ màng trên bề mặt truyền nhiệt

do bề mặt truyền nhiệt hoàn toàn bị thấm ướt;

Lực hút đồng phân tử < Lực hút dị phân tử

Để có năng suất ngưng tụ tốt khi sử dụng thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống chùm thì nên

đặt thiết bị nằm ngang để màng nước ngưng được giải phóng khỏi bề mặt truyền nhiệt sớm hơn.

Hiệu suất truyền nhiệt khi xảy ra hiện tượng ngưng tụ giọt và ngưng tụ màng

Trong trường hợp ngưng tụ màng, do nước ngưng chảy từ trên xuống nên chiều dày của màng nước tăng từ dần từ trên xuống \=\> Hệ số cấp nhiệt khi ngưng tụ màng << ngưng tụ giọt \=\> Diện tích tiếp xúc trao đổi nhiệt khi ngưng tụ màng \> ngưng tụ giọt \=\> Hiệu suất truyền nhiệt khi ngưng tụ màng tăng

Trong quá trình sản xuất tinh dầu nếu sử dụng thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống chùm làm thiết bị ngưng tụ tinh dầu thì nên đặt thiết bị

Đặt thẳng đứng do tinh dầu dễ bay hơi.

Quá trình sôi là

Quá trình chuyển trạng thái của một chất từ thể lỏng sang thể khí, xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng

Độ quá nhiệt là

Chênh lệch giữa nhiệt độ bề mặt truyền nhiệt nhiệt độ sôi

Ở hình bên dưới thể hiện các vùng chế độ sôi khác nhau, các vùng A, B, C, D, E, F có ý nghĩa

Vùng A - Chế độ cận sôi dòng đối lưu tự nhiên;

Vùng B&C - Sôi bọt bóng;

Vùng D - Sôi màng hơi;

Vùng E - Sôi màng hơi ổn định;

Vùng F - Sôi màng hơi bức xạ

Khi vận hành nồi hơi, ta nên để nồi hơi sôi ở vùng chế độ sôi

Vùng E, vì đây là vùng màng hơi phủ kín bề mặt truyền nhiệt \=\> Quá trình trao đổi nhiệt ổn định; hệ số trao đổi nhiệt giảm tối thiểu; thiết bị trong trạng thái an toàn, ổn định.

Dựa vào đâu mà người ta có thể phân ra thành các chế độ sôi khác nhau

dựa vào độ quá nhiệt (Chênh lệch giữa nhiệt độ bề mặt truyền nhiệt nhiệt độ sôi)

Khi vận hành nồi hơi, nếu càng cung cấp nhiệt mà nhiệt độ và áp suất của hơi càng giảm thì ta xử lý

Ngừng cung cấp nhiệt, điều chỉnh sao cho duy trì chế độ sôi ở vùng E

Cấu tạo của Thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ruột gà

Gồm 2 phần chính là ống xoắn và thân thiết bị. Bề mặt truyền nhiệt là thành ngoài của ống xoắn. Ống xoắn nằm bên trong một cái nồi (thiết bị) có 2 cửa ra vào chia làm 2 khoảng không gian cho 2 dòng lưu thể khác nhau chảy qua

Trong quá trình hoạt động đối với thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ruột gà thì dòng lưu thể có tính chất như thế nào thì đi trong ống, ngoài ống

* Đi bên trong

Áp suất cao: tiết diện nhỏ chịu áp tốt hơn;

Độ nhớt cao hơn: tiết diện nhỏ, tốc độ dễ cải thiện hơn;

Ăn mòn: hạn chế sự ảnh hưởng của ăn mòn;

Lưu thể lạnh (Làm nguội)

Đi bên ngoài _ Cặn bẩn: dễ vệ sinh hơn; Lưu thể nóng (Làm nóng): giảm thiểu sự tổn thất năng suất, nhiệt độ

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ruột gà có ưu điểm

Đơn giản, dễ chế tạo, dễ kiểm tra, sửa chữa;

Dễ dàng điều chỉnh bề mặt truyền nhiệt bằng cách lắp nhiều cụm ống xoắn có cùng đường kính vòng xoắn hoặc có đường kính vòng xoắn khác nhau;

Vòng xoắn có tính đàn hồi nên khắc phục tốt sự cố giãn nở khác nhau vì nhiệt giữa vỏ và ống xoắn;

Làm việc với áp suất khá lớn mà thành ống không cần dày lắm

Cấu tạo của Thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ

Gồm 2 phần chính là thiết bị (nồi) được bao bọc bởi lớp vỏ bên ngoài chia thành 2 khoảng không gian:

\- bên trong thiết bị

\- không gian giữa vỏ ngoài và vỏ trong.

Trong thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ để tăng cường hiệu suất trao đổi nhiệt thì người ta làm cách

đặt cánh khuấy ở trong vỏ trong để tăng vận tốc tuần hoàn \=\> tăng hệ số cấp nhiệt của của chất tải nhiệt trong thiết bị

Trong thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ, khi hoạt động thì mức của dung dịch cần gia nhiệt bên trong nồi như thế nào

Không được vượt quá chiều cao lớp vỏ phía bên ngoài.

Thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ thường được ứng dụng trong quá trình

Cô đặc dung dịch VD: Cô đặc các loại dịch hoa quả, dịch đường...;

Gia nhiệt cho các dung dịch có nhiều cặn hoặc độ nhớt lớn;

Gia nhiệt cho các dung dịch vừa gia nhiệt vừa hòa tan

VD: Dịch siro trong các nhà máy bánh kẹo, nước giải khát....

Thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ làm việc liên tục hay gián đoạn

Gián đoạn

Thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ có ưu điểm

Ứng dụng rộng rãi cho các QT vừa gia nhiệt vừa khuấy; Phù hợp cho nhiều loại lưu thể Lỏng - Hơi, Lỏng - Lỏng

Thiết bị trao đổi nhiệt ống lồng ống làm việc liên tục hay gián đoạn

Liên tục

Thiết bị trao đổi nhiệt ống lồng ống khi làm việc thì dòng lưu thể có tính chất như thế nào thì đi ở không gian bên trong ống trong

Lưu thể có nhiệt độ cao, áp suất cao, độ nhớt cao, ăn mòn, nhiều cặn, lưu thể nóng (làm nóng)

Thiết bị trao đổi nhiệt ống lồng ống khi làm việc thì dòng lưu thể có tính chất như thế nào thì đi ở không gian giữa hai lớp vỏ ống

lưu thể lạnh (làm lạnh )

Thiết bị trao đổi nhiệt ống lồng ống có những ưu điểm

Chịu được áp suất lớn; Có khả năng làm sạch bè mặt truyền nhiệt trong ống; Có thể thay đổi bề mặt truyền nhiệt bằng cách nối thêm cách đoạn ống

Thiết bị trao đổi nhiệt ống lồng ống trong quá trình đun nóng, dòng lưu thể có nhiệt độ cao cho đi ở

bên trong để giảm thất thoát nhiệt

Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm khi làm việc thì dòng lưu thể có tính chất như thế nào thì đi ở không gian bên trong ống truyền nhiệt

Lưu thể có nhiệt độ cao, áp suất cao, độ nhớt cao, ăn mòn, nhiều cặn, lưu thể nóng (làm nóng)

Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm khi làm việc thì dòng lưu thể có tính chất như thế nào thì đi ở không gian bên ngoài ống truyền nhiệt

lưu thể lạnh (làm lạnh )

Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm khi sử dụng cho quá trình ngưng tụ thì hơi ngưng tụ cho đi ở

bên ngoài vì 1 phần hơi sẽ truyền nhiệt ra ngoài giúp ngưng tụ nhanh hơn.

Trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, ống truyền nhiệt thường được sắp xếp trên vỉ ống theo dạng

Theo dạng tam giác đều (lục giác đều)

Trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, ống truyền nhiệt có thể sắp xếp theo 3 cách là hình lục giác đều, đường tròn đồng tâm, hình vuông. Ống truyền nhiệt thường được sắp xếp trên vỉ ống theo hình lục giác đều vì

Bố trí được nhiều ống truyền nhiệt hơn;

Xáo trộn lưu thể gây chảy rối tăng hiệu suất truyền nhiệt.

Trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, ống truyền nhiệt được sắp xếp theo dạng hình vuông khi nào

2

Trong hình thì số bao nhiêu là vỉ ống trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm

3

Trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, cách ghép ống truyền nhiệt vào vỉ ống nào thì thiết bị làm việc được với áp suất cao

Hình tam giác ( hay lục giác đều)

Trong thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, mục đích của việc dùng vách ngăn chia lối cho lưu thể đi bên trong ống truyền nhiệt

Tăng tốc độ dòng chảy, tăng độ chảy rối \=\> tăng hiệu suất truyền nhiệt.

Thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm, có những ưu điểm

Bề mặt truyền nhiệt lớn, không gian gọn ;

Khó (không) làm sạch được bề mặt giữa ống và vỏ;

Chỉ phù hợp cho truyền nhiệt có một lưu thể chuyển pha;

Áp dụng cho được các hệ thống cần năng suất lớn

Trong thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm bản, tại sao hai dòng lưu thể đi xen kẽ nhau qua các bề mặt tấm bản

Để trao đổi nhiệt với nhau qua bề mặt tấm bản.

Trong thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm bản khi hoạt động thì dòng lưu thể có nhiệt độ cao nên cho chảy như thế nào, tại sao

Cho đi trong ống để tránh tổn thất nhiệt ra bên ngoài.

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm bản có những ưu điểm

Hiệu quả truyền nhiệt rất cao;

Cấu tạo nhỏ gọn;

Đáp ứng được năng suất rất lớn;

Dễ tháo lắp, vệ sinh bề mặt truyền nhiệt

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm bản thường được sử dụng trong những quá trình

trong hệ thống thanh trùng, tiệt trùng;

các quá tình cần gia nhiệt nhanh: làm lạnh nhanh

Cùng một năng suất truyền nhiệt thì thiết bị trao đổi nhiệt nào có cấu tạo nhỏ gọn nhất

Dạng tấm bản.

Để thực hiện quá trình gia nhiệt cho dung dịch có nhiều cặn bẩn hoặc độ nhớt lớn thì nên sử dụng loại thiết bị trao đổi nhiệt

Thiết bị nồi 2 vỏ

Để thực hiện gia nhiệt ban đầu cho dung dịch trước khi vào hệ thống cô đặc thì người ta thường sử dụng loại thiết bị trao đổi nhiệt

Thiết bị ống chùm

Thiết bị calorifer sử dụng nguồn nhiệt là hơi nước bão hòa thì người ta thường sử dụng loại thiết bị trao đổi nhiệt

Thiết bị ống chùm

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng giàn ống thì phù hợp sử dụng trong trường hợp

Được sử dụng nhiều trong các hệ thống sấy, hệ thống lạnh

VD: Làm dàn lạnh trong hệ thống lạnh; Làm calorifer trong hệ thống sấy

Thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống xoắn ruột gà phù hợp cho điều kiện làm việc

Dùng làm thiết bị hoàn nhiệt giữa hơi phreon và phreon lỏng trong lạnh phreon;

Được sử dụng trong các nồi hồ hóa, đường hóa hay trong thiết bị lên men nhà máy rượu cồn.

Trong thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ, không gian giữa hai lớp vỏ có một cửa phía trên và cửa phía dưới thì chất tải nhiệt người ta thường cho đi vào ở cửa nào

Phụ thuộc vào tính chất của chất tải nhiệt . Nếu chất tải nhiệt là hơi bão hòa thì cửa nạp liệu ở trên ( vì hơi có tính chất ngưng tụ, cửa tháo ở dưới). Nếu là chất lỏng thì cửa nạp ở dưới ( vì phải đảm bảo dd lỏng tràn đủ không gian truyền nhiệt)

Trong thiết bị trao đổi nhiệt nồi hai vỏ, để tăng cường khả năng chịu áp của thiết bị người ta thường dùng cách nào

Gắn cứng hoặc gắn mềm