Generalidades del Sistema Digestivo: Cavidad Oral y Órganos Asociados

Tarjetas de vocabulario que abarcan las principales estructuras y funciones de la cavidad oral, la dentición, el paladar, la lengua y las glándulas salivales.

Aparato digestivo

Conjunto de órganos que intervienen en la ingestión, digestión, absorción y eliminación de los alimentos.

Cavidad oral

Región donde se inicia la digestión; incluye vestíbulo y cavidad bucal.

Vestíbulo oral

Espacio en forma de hendidura entre labios/mejillas y dientes/encías.

Cavidad bucal

Espacio entre las arcadas dentales; su techo es el paladar y se comunica con la orofaringe.

Labios

Pliegues musculares móviles (orbicular de la boca) que rodean la boca; sujetan alimento, ayudan en el habla y besar.

Músculo orbicular de la boca

Principal músculo de los labios, responsable de su movilidad.

Mejillas

Paredes laterales móviles de la cavidad bucal, formadas principalmente por el músculo buccinador.

Músculo buccinador

Músculo principal de las mejillas; ayuda a mantener el alimento entre los dientes.

Cuerpo adiposo bucal

Acúmulo de grasa encapsulada dentro de las mejillas.

Encías (gingiva)

Tejido fibroso cubierto de mucosa que rodea los cuellos dentarios y se inserta en las apófisis alveolares.

Mucosa alveolar

Porción de la encía no insertada, móvil, adyacente a los dientes.

Diente

Estructura cónica dura ubicada en los alvéolos; sirve para masticar y articular el habla.

Incisivos

Dientes con borde cortante fino; se emplean para cortar alimento.

Caninos

Dientes con un cono prominente; desgarran el alimento.

Premolares

Dientes con dos valvas separadas por un surco sagital; trituran el alimento.

Molares

Dientes con tres o más valvas; muelen el alimento.

Dientes caducos

Dentición primaria o de leche; 20 piezas que erupcionan entre los 6 y 24 meses.

Dientes permanentes

Dentición adulta; 32 piezas que sustituyen a los dientes de leche.

Corona dental

Parte del diente que sobresale de la encía y está cubierta de esmalte.

Cuello dental

Zona de unión entre corona y raíz del diente.

Raíz dental

Parte del diente insertada en el alvéolo, cubierta por cemento.

Esmalte

Capa dura que recubre la corona del diente; la sustancia más dura del organismo.

Dentina

Tejido que forma la mayor parte del diente, situado bajo el esmalte y el cemento.

Cemento

Capa que cubre la raíz dental y la fija al ligamento periodontal.

Pulpa dentaria

Tejido conjuntivo vascular y nervioso contenido en la cavidad pulpar.

Conducto radicular

Canal que lleva vasos y nervios desde el ápice de la raíz hasta la cavidad pulpar.

Paladar

Techo arqueado de la boca que separa cavidad bucal de cavidades nasales; consta de parte dura y blanda.

Paladar duro

Porción anterior ósea; presenta fosas y orificios (incisivo, palatino mayor y menor).

Paladar blando

Tercio posterior móvil del paladar; se continúa con la pared faríngea y evita paso de alimento a cavidad nasal.

Úvula

Proyección colgante en el borde inferior del paladar blando.

Fauces

Región de tránsito entre cavidad bucal y faringe, delimitada por paladar blando, raíz de la lengua y arcos palatogloso/palatofaríngeo.

Arco palatogloso

Pliegue mucoso lateral anterior de las fauces que contiene el músculo palatogloso.

Arco palatofaríngeo

Pliegue mucoso lateral posterior de las fauces que contiene el músculo palatofaríngeo.

Lengua

Órgano muscular triangular formado por músculos intrínsecos y extrínsecos, inervados por el nervio hipogloso (excepto palatogloso).

Papilas filiformes

Papilas linguales más abundantes, sin botones gustativos.

Papilas fungiformes

Papilas en forma de hongo, numerosas en la punta de la lengua; poseen botones gustativos.

Papilas circunvaladas (caliciformes)

Papilas grandes que forman una V invertida en la base de la lengua; contienen botones gustativos.

Papilas foliáceas

Pliegues laterales en la lengua; contienen botones gustativos.

Sabores básicos

Sensaciones gustativas elementales: dulce, salado, amargo, ácido y umami.

Glándulas salivales mayores

Conjunto de glándulas parótida, submandibular y sublingual que secretan saliva.

Glándula parótida

Glándula salival situada entre rama mandibular y apófisis estiloides; drena al vestíbulo oral.

Glándula submandibular

Glándula debajo del cuerpo mandibular; su conducto (5 cm) se dirige entre músculos milohioideo e hiogloso.

Glándula sublingual

Glándula más pequeña y profunda, situada en el suelo de la boca; desemboca por pliegues sublinguales.

Saliva

Líquido claro que humedece la mucosa, lubrica el alimento, inicia la digestión del almidón y protege contra caries.