(43) BIOLOGÍA SELECTIVIDAD. VITAMINAS

Vitaminas

Moléculas orgánicas complejas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.

Hipervitaminosis

Condición de exceso de vitaminas en el organismo.

Avitaminosis

Condición de déficit de vitaminas en el organismo.

Liposolubles

Vitaminas que son insolubles en agua, como la A y la D.

Hidrosolubles

Vitaminas que son solubles en agua, como la B y la C.

Vitamina A

Vitamina liposoluble importante para la visión.

Ceguera nocturna

Alteración de la visión causada por la carencia de vitamina A.

Xerosis oftálmica

Sequedad ocular, síntoma de la deficiencia de vitamina A.

Carotenoides

Precursores de la vitamina A, caracterizados por su color y enlaces dobles.

Función principal de la vitamina A

Mantener la visión.

Vitamina D

Vitaminas liposoluble que regula los niveles de calcio y fósforo.

Raquitismo

Enfermedad característica en niños por déficit de vitamina D.

Osteomalacia

Enfermedad característica en adultos por déficit de vitamina D.

Función principal de la vitamina D

Regulación de los niveles de calcio y fósforo.

Vitamina C

Vitamina hidrosoluble con funciones antioxidantes y en la síntesis de colágeno.

Escorbuto

Enfermedad producida por déficit de vitamina C, caracterizada por encías oscuras y sangrado.

Ácido fólico

Vitamina B9, importante en la formación de proteínas estructurales y hemoglobina.

Espina bífida

Defecto en el tubo neural causado por déficit de vitamina B9.

Vitamina B12

Vitamina que participa en la replicación del ADN y formación de células sanguíneas.

Anemia perniciosa

Tipo de anemia caracterizada por glóbulos rojos grandes, producida por déficit de vitamina B12.

Funciones de las vitaminas

Roles esenciales que desempeñan en el cuerpo, como la visión y la regulación de nutrientes.

Precursor de la vitamina D

Un esteroide que presenta cinco anillos cíclicos.

Déficit de calcio y fósforo

Causa de patologías óseas como raquitismo en niños y osteomalacia en adultos.

Vitamina B9 características

Participa en la formación de hemoglobina y en la replicación del ADN.

Defecto en el tubo neural

Condición asociada a la deficiencia de ácido fólico.

Funciones antioxidantes

Propiedades de la vitamina C que ayudan a combatir el daño oxidativo.

Vitaminas esenciales

Vitaminas que el cuerpo no puede sintetizar en cantidades suficientes y deben consumirse.

Necesidad de vitaminas

Se requieren en cantidades muy pequeñas para el correcto funcionamiento.

Alimentos con vitamina A

Se encuentran predominantemente en zanahorias y otros vegetales coloridos.

Síntesis de colágeno

Función de la vitamina C esencial para la salud de piel y tejidos.

Déficit de vitamina C

Producción de enfermedades como el escorbuto.

Funciones de la vitamina B12

Importante para el metabolismo celular y la salud del sistema nervioso.

Carencia de vitamina B12

Puede resultar en anemia perniciosa y problemas neurológicos.

Importancia de la vitamina C

Esencial para el sistema inmunológico y la salud general.

Vitaminas liposolubles ejemplos

Incluyen la vitamina A, D, E y K.

Características de la vitamina D

Ayuda en la absorción de calcio y fósforo.

Funciones del sistema inmune

Afectadas por la deficiencia de vitamina A y C.

Signos de hipervitaminosis

Pueden incluir síntomas diversos dependiendo de la vitamina.

Importancia de la dieta

Esencial para obtener las vitaminas necesarias.

Vitamina K

Aunque mencionada, no se detalla en este tema específico.

Aspectos a recordar de vitaminas

Funciones, carencias y precursores son fundamentales.

Clasificación de las vitaminas

Divididas en liposolubles e hidrosolubles.

Funciones importantes de la vitamina A

Incluyen el soporte al sistema inmune y desarrollo celular.

Fuentes de vitamina B9

Incluyen vegetales de hoja verde y legumbres.

Función en la formación de hemoglobina

Vital para el transporte de oxígeno en la sangre a través de la vitamina B9.

Síntesis de proteínas

Una de las funciones cruciales de la vitamina B9.

Síntomas de deficiencia de vitamina D

Incluyen debilidad ósea y deformidades.

Plant-based diets

Requieren especial atención a la ingesta de vitamina B12.

Vitaminas en la dieta

Deberían ser variadas para evitar déficits.

Funciones celulares

Múltiples vitaminas participan en procesos celulares esenciales.

Precursores vitamínicos

Compuestos que se convierten en vitaminas activas.

Ejemplos de carencia en la vitamina A

Ceguera nocturna y xerosis oftálmica.

Ejemplos de carencia en la vitamina D

Raquitismo en niños y osteomalacia en adultos.

Ejemplos de carencia en la vitamina C

Escorbuto, caracterizado por encías oscuras y sangrado.

Ejemplos de carencia en la vitamina B9

Espina bífida y problemas en la formación de proteínas.

Ejemplos de carencia en la vitamina B12

Anemia perniciosa y problemas neurológicos.

Coenzima

Molécula orgánica que ayuda a las enzimas en el proceso de catalizar reacciones bioquímicas.

Cofactor enzimático

Substancia no proteica que se une a una enzima para ayudar en la catálisis de reacciones bioquímicas.

Vitamina A como cofactor enzimático

La vitamina A puede actuar como cofactor para ciertas enzimas, facilitando las reacciones bioquímicas relacionadas con la visión y el desarrollo celular.