Know TTEE Biologi 2 - kap. 3,4,7,16,(5)

Vad är en biomoklekyl?

Molekyler som bygger upp cellerna i levande organismer och består av kol

Biomolekylerna

Proteiner

Proteiner

Makromolekyler uppbyggda av aminosyror sammanbundna till kedjor. Det finns många olika proteiner som har olika funktioner beroende på hur de ser ut.

Proteiners funktioner

Ex. bygger upp vävnader

Hur många aminosyror finns det?

20 st

Vad finns i alla aminosyror?

En kol i mitten (alpha kol)

Vad är det skiljer aminosyrorna från varandra?

R-gruppen. Den ser olika ut på de 20 olika aminosyrorna.

En molekyl med 2 - 50 aminosyror

Polypeptid

En molekyl med 50+ aminosyror

Protein

Peptidbindning

En bindning mellan aminosyrorna i en protein kedja som bildas när en karboxylgrupp kopplas ihop med en aminogrupp

Prostetisk grupp

En del av ett protein som inte är uppbyggd av aminosyror.
Ex. har hemoglobin en järn-jon i mitten för att kunna binda syrgas till sig själv.

Kolhydrater

Energirika molekyler som används oftast som energikällor. Empiriska formeln: CH2O

Monosackarider

Enkla sockerarter

Vilka monosackarider finns det?

Glukos (druvsocker)

Vad är skillnaden mellan en glukos och galaktos?

De består av samma ämnen fast OH-gruppen sitter annorlunda.

Disackarider

Två monosakarider som sitter ihop

Vilka disackarider finns det?

Sackaros

Sackaros

Glukos + fruktos. Finns i rörsocker och sockerbetor.

Maltos

Glukos + glukos. Bygger upp stärkelse.

Laktos

Glukos + galaktos. Finns i mjölk.

Cellbios

Glukos + glukos (sitter ihop annorlunda till maltos). Bygger upp cellulosa.

Polysackarider

Många monosakarider ihop kopplade. Ex. stärkelse

Stärkelse

Polysackarid. Inom det finns det amylos (rak) och amylopektin (grenad). Används i växter till energilagring.

Glykogen

Polysackarid. Den är grenad och används till energilagring i djur och människor.

Cellulosa

Polysackarid som även kallas fiber. Den är rak och i lager som gör den stark

Lipider

Ämnen som inte löser sig i vatten. De används i kroppen till ex. värmeisolering

Vilka lipider finns det?

Fetter

Hur är en fett uppbyggd?

Tre fettsyror som är kopplad till en glycerol.

Mättade fetter

Har bara enkelbindingar och är oftast fast vid rumstemperatur. De behövs för en stark cellmembran

Omättade/fleromättade fetter

Har en eller flera dubbelbindingar. Enkelomättade fetter finns i ex. oliv och rapsolja och fleromättade fetter finns i ex. fisk och avokado.

Hur är fosfolipider uppbyggda?

De har en hydrofil huvud och en hydrofobisk svans.

Steroider

En typ av lipid som innehåller fyra kol-ringar. Många hormoner är steroider

Kolesterol

En steroid som inte är ett hormon utan finns i cellmembraner

Klorofyll

En lipid som ger växter sin grön färg och behövs till fotosyntes.

Karotenoider

Orange/röda lipider som finns i orange växter och i höstlöv.

Nukleinsyror

DNA och RNA

Nukleotider

Det som bygger upp DNA och RNA. Även ATP (energimolekylen) och andra "vätebärare" (som används i cellers energiomsättning) är nukeleotider.

Ungefär hur stor är en cell?

10 till 100 mikrometer

Varför ser celler olika i kroppen om de alla har samma DNA?

Eftersom cellerna bara läser specifika delar av DNA:t. Vissa av generna är inte påslagna.

Epegenetik

Systemet som bestämmer vilka gener som ska vara påslagna.

Vilka cellorganeller finns det i djurceller?

Cellkärnan

Cellkärnan

Cellorganell som innehåller DNA. Den släpper ut mRNA till ribsomerna genom porer i kärnmembranet.

Mitokondrie

Här sker cellandningen. Fungerar som cellens kraftverk. Ju mer energikrävande en cell är

Ribosomer

Tillverkar proteiner med hjälp av mRNA och tRNA. De sitter antingen fri i cytoplasman eller på den sträva endoplasmatiska nätverk.

Sträva endoplasmatiska nätverk

Ribosomer sitter på den. Den bearbetar protein genom att t.ex sätta till andra ämnen på proteinet.

Släta endoplasmatiska nätverk

Bildar lipider. Är där avgiftning sker i leverceller.

Golgi apparaten

Mellanlagrar och förbereder ämnen för transport ut ur cellen.

Lysosomer

Innehåller enzymer som kan bryta ner skadade cellorganeller och celler. Vissa vita blodkroppar använder de för att ta dö på bakterier.

Peroxisomer

Blåsor som använder enzymer för att ta hand om farliga föreningar av syre

Cellskellettet

Proteintrådar i cytoplasman som utför olika funktioner. Det finns tre typer: mikrotubili

Mikrotubili

Spiralformad protein som stadgar cellens form. Den används även som räls där ämnen transporteras längs. Viktigt för celldelning.

Mikrofilament

Byggs upp av den kulformade proteinet aktin. Håller upp cellens form även när den rör på sig vid t.ex celldelning eller muskelsammandragningar.

Intermediära filament

Byggs upp av olika fiberformade proteinmolekyler. Gör cellen starkare och får den att tåla sträckning. De är formad som tvinnande rep. Några exempel är:
Keratin - i hår och naglar
Laminerna - håller cellorganellerna på plats

Två typer av rörliga utskott på celler

Cilier och flagell

Cilier

Många små utskott. De förflyttar mat

Flagell

Större och färre utskott. Låter vissa celler simma. Finns på ex. spermier.

Växtcellens organeller

Samma som djurcellen + vakuol

Vakuol

Stor vätskefylld blåsa i växtcellen. Den lagrar ämnen och tar hand om avfall.

Cellvägg

Ligger utanför växtcellens cellvägg som ett extra skydd. Består av cellulosa fibrer som vissa ämnen kan ta sig igenom.

Kloroplast

Organell där fotosyntesen sker med hjälp av lipiden klorofyll. Den har små hål (klyvöppningar) för att syre och koldioxid ska kunna komma ut. Fotosyntesen består av en ljusberoende reaktion och en icke-ljusberoende reaktion.

Cellmembranet

En viktig cellorganell som skyddar och bestämmer det som ska komma in och ut cellen. Den består av fosfolipider eftersom de kan stoppa både fett och vattenlösliga ämnen.

Cellmembranet är…

Semipermeabelt. (Delvis permeabelt

Hur kommer små opolära ämnen i cellen?

Ämnen som CO2 och O2 kan passera direkt igenom membranets fosfolipider.

Hur kommer större

polära ämnen i cellen?

Diffusion

Vätskor och gaser flyttar från där det finns en hög koncentration av sig själv till där det finns lägre koncentration tills koncentrationen jämnas ut. Detta beror på rörelseenergin som atomerna i vätskor och gaser har.

Varför är de flesta celler så små?

Eftersom diffusion skulle ta mycket mer tid i en större cell.

Transport av vatten i celler

Vatten är ett polärt ämnen så den behöver passera en transport protein. Transport proteinet kallas akvaporin.

Diffusion av vatten

Osmos

Hypoton lösning

Har en lägre koncentration av lösta ämnen än cellen

Vad händer till celler i en hypoton lösning?

Vatten kommer in eftersom det finns högre koncentration av vatten utanför än innanför.
Djurceller kommer att explodera eftersom de få i sig för mycket vatten.
Växtcellernas vakuol kommer att fyllas med vatten och cellen går inte i sönder.

Vad händer till celler i en isoton lösning?

Inget händer eftersom det finns ingen koncentrationsskillnad som vattnet kan diffundera längs

Isoton lösning

Samma koncentration lösta ämnen som i cellen

Hyperton lösning

Har en högre koncentration av lösta ämnen än cellen

Vad händer till celler i en hyperton lösning?

Vatten kommer att diffundera ut ur cellen eftersom det finns en högre vattenkoncentration innanför än utanför cellen.
Djurceller kommer att torkas ut och bli skrynkliga.
Växtcellers vakuol kommer att tömmas. Cellmembranet blir skrynklig men cellväggen fortfarande behåller sin form.

Passiv transport

Transport som kräver ingen energi då den använder sig av diffusion.
Delas in i vanlig diffusion (små ämnen genom cellmembranet) och underlättad diffusion (större ämnen som behöver en transport protein för att diffundera igenom)

Aktiv transport

När en cell behöver transportera ett ämne från låg koncentration till hög koncentration. Det kräver energi i formen av ATP eftersom det går emot diffusionen.
Ex. när en växt behöver få in sig mer näring från marken även om det finns lägre koncentration av näringsämnen i marken än i växtens celler.

Membranpotential

Olika laddade joner transporteras med aktiv transport för att skapa en laddningsskillnad och därmed elektrisk spänning. Det är hur nervceller skickar signaler mellan varandra.

Exocytos och endocytos

Större molekyler (ex. proteiner

Exocytos

Ämnen transporteras ut

Endocytos

Ämnen transporteras in

Fagocytos

"Cellätande" med hjälp av endocytos.

Pinocytos

"Celldrickande" med hjälp av endocytos

Homeostas

En organisms formåga att anpassa sin inre miljö till hur yttre miljön förändras. Ex. hur celler transporterar ämnen ut och in.

Varför behövs mat?

För att kroppen ska få energi och för att vi ska ha material för att bygga upp kroppen

Vad menas med essentiella ämnen och vilka är de?

Ämnen som kroppen behöver men som inte kan skapas i kroppen och måste fås genom kosten. De är: Vitaminerna (utom D och K)

Hur används glukos i kroppen?

Som energikälla då den behövs för att kroppen ska tillverka ATP (energi molekylen)

Hur transporteras glukos i kroppen?

Genom blodet

Blodsockerhalt

Eftersom glukos transporteras genom blodet

Insulin och diabetes

En hormon som skapas i bukspottskörteln och behövs för att celler ska kunna ta upp glukos. Den fungerar som en "nyckel" som öppnar portarna på celler som släpper in glukos. När insulin utsöndras kommer blodsockerhalten sjukna eftersom glukosen går in i cellerna.

De som har diabetes antingen inte kan skapa insulin eller fungerar inte receptorerna på deras celler som de ska.

Glukagon

Är motsatsen till insulin och höjer blodsockerhalten.

Glykemisk index (GI)

En metod för att dela in kolhydrater efter hur snabbt de får glukoshalten i blodet att stiga. Generellt har mindre sockerarter högre GI och större sockerarter har lägre GI.

Hur lagras energi i kroppen?

I första hand lagrar levern glukos i formen av glykogen

(katten är fet då den har ätit för mycket)

Varför behövs fettceller?

-Energireserv
-Stötdämpning till inre organ
-Reparation av celler
-Tillverkning av hormoner
-Upptagning av fettlösliga vitaminer
-De essentiella fettsyrorna behövs för bl.a immunförsvaret och blodkoaglering

Hur många vitaminer finns det och vilka är essentiella?

Det finns 13 vitaminer varav 11 är essentiella. De icke essentiella är D-vitamin

Fettlösliga vitaminer

A

Vattenlösliga vitaminer

C och de olika B-vitaminerna.

Annat ord för växtätare

Herbivorer

Annat ord för allätare

Omnivorer