Los platos hispanos (nombres, descripciones, fotos, Y adjetivos)

Una salsa mexicana que incluye chiles y chocolate. Se sirve con chiles o con pollo.

Mole

platos que no se sirven fríos

Platos calientes

Platos que se preparan con una estufa, un horno, el microondas, etc

Platos cocidos

Platos que no se sirven calientes

Platos fríos

Platos no cocidos

Platos crudos

Platos que se preparan con la canela, el azúcar, la miel, etc

Platos dulces

Platos que se preparan con mucha sal

Platos salados

Platos con mucha comida y/o con ingredientes que te llenan

Platos pesados

Platos pequeños, con poca comida y/o con ingredientes saludables/que no te llenan

Platos ligeros

Platos se usan muchas especias picantes, como los chiles, el curry, etc

Platos picantes

Platos que no tienen mucho sabor, platos aburridos

Platos insípidos

Platos que se preparan con mucha mantequilla o aceite, platos fritos/con mucha grasa

Platos grasosas

Platos sin mucha grasa/con ingredientes frescos u orgánicos

Platos saludables

Una sopa mexicana con base de maíz que incluye o carne o pollo o cerdo

Pozole

Un plato típico español que se prepara con mariscos, arroz, pollo, verduras (vegetales) y la especia azafrán

Paella

Es un plato pequeño y ligero que consiste en pescado crudo "cocido" con jugo de limón

Ceviche

un plato español que consiste en huevos, papas (patatas) y cebolla

Tortilla española

Una masa de maíz que se come en el desayuno. Puede ser tener relleno de carnes también

Arepa

Masa frita con canela y azúcar que se come en el desayuno o de postre. En España se sirve con chocolate caliente.

Churros

Un postre dulce que se hace con huevos y leche y que tiene sabor a caramelo.

Flan

Un plato similar a la Paella pero que se hace con arroz, pollo y verduras

Arroz con pollo

Un bocadillo caliente que se prepara con jamón, carne y queso.

Sandwich Cubano

Un pan plano, hecho con harina o maíz, que se come en todos las comidas (meals)

Tortilla Mexicana

Bollería (pastry) que se rellena con carne, verduras o frutas. Normalmente se come en Sudamérica

Empanadas

Aperitivos pequeños que se comen en los bares españoles

Tapas

Sopa colombiana que se hace con pollo, papas y maíz. Se sirve con aguacate, crema agria y alcaparras.

Ajiaco

Sopa fría española que se prepara con tomates, pepinos y otras verduras.

Gazpacho

Tortillas fritas de maíz que se tapan con salsa verde o rojo, queso, crema, pollo y huevos

Chilaquiles

Son insectos que saltan (jump). Son fritos y salados.

Chapulines

Tortillas fritas que se tapan con ingredientes diferentes como mariscos, carne, queso, frijoles o ceviche

Tostadas

Un plato mexicano patriótico que consiste en un chile poblano que se rellena con picadillo (meat and fruit and spices) y que se tapa con crema de nuez de nogal (walnut cream sauce) y semillas de granada (pomegranate seeds)

Chiles en nogada

Maíz que se tapa con mayonesa o mantequilla, queso, polvo de chile, lima. Normalmente se vende como comida callejera

Elote

Un plato colombiano de bistec, cerdo, frijoles, arroz, salchicha y un huevo frito

Bandeja paisa

Un postre dulce que se sazona con canela

Arroz con leche

Un plato caliente de chorizo picante mexicano y queso fundido. Se sirve con tortillas fritas de maíz (totopos).

El choriqueso

Un perrito caliente chileno que se tapa con cebolla picada, tomate picado, ketchup, mostaza y aguacate

El completo

Es una tarta de carne que se tapa con maíz

El pastel de choclo

Un plato peruano que consiste en comer este animal pequeño y , en los Estados Unidos, domesticado (guinea pig)

El cuy

Un plato puertorriqueño que consiste en 2 ingredientes muy básicos.

Arroz con habichuelas

Una fruta verde, similar a la banana, que se sirve o dulce, frito con canela, o salado, frito con sal

Plátanos

Un plato puertorriqueño que consiste en plátanos machacados que se rellenan con carne, cerdo, etc.

Mofongo

Un plato de papas que se rellenan con carne. Después, se las fríen.

Relleno de papa

Un sándwich puertorriqueño hecho con plátanos, carne, lechuga, tomate y mayonesa. Se usan los plátanos en vez de pan.

Jibarito

Tortilla de papa con huevo, chorizo y/o queso

Llapingachos