Sciences de la Vie et de la Terre - 3ème Année Secondaire (République Tunisienne)

Flashcards de vocabulaire couvrant les thèmes de la Nutrition (santé, besoins, glycémie) et de la Génétique (expression, diversité, transmission) basées sur le manuel de 3ème année secondaire.

Milieu intérieur

L'ensemble des trois milieux liquidiens de l'organisme : le sang, la lymphe et le liquide interstitiel.

Nutrition

Fonction vitale assurant l'approvisionnement des cellules en nutriments et oxygène, l'utilisation de l'énergie et l'excrétion des déchets ($CO_2$, sueur, urine).

Kwashiorkor

Maladie de carence alimentaire sévère en protides affectant souvent les enfants après le sevrage.

Marasme

Forme de sous-alimentation générale entraînant un amaigrissement important (poids inférieur à $60\%$ par rapport à la normale).

Indice de Masse Corporelle (IMC)

Rapport calculé par la formule $\text{IMC} = P / T^2$ (poids en $kg$ sur taille au carré en $m$) pour évaluer la corpulence.

Athérosclérose

Maladie caractérisée par des dépôts graisseux (cholestérol) sous forme de plaques d'athérome sur les parois des artères.

Avitaminose

Maladie résultant d'une carence en vitamines (exemples : scorbut pour la vitamine C, rachitisme pour la vitamine D).

Aliment simple

Constituant élémentaire des aliments composé d'une seule catégorie de molécules (protides, lipides ou glucides).

Oses (ou monosaccharides)

Glucides non hydrolysables constitués d'une seule unité (exemples : glucose, fructose de formule $C_6H_{12}O_6$).

Liaison peptidique

Lien chimique établi entre le groupement acide ($COOH$) d'un acide aminé et le groupement amine ($NH_2$) d'un autre.

Métabolisme de base (MB)

Dépense énergétique constante mesurée au repos complet et au point de neutralité thermique.

Isodynamique

Principe d'équivalence énergétique selon lequel un besoin supplémentaire peut être couvert indifféremment par des glucides, lipides ou protides.

Agriculture biologique

Mode de production agricole naturel n'utilisant ni engrais chimiques ni pesticides de synthèse.

Organisme Génétiquement Modifié (OGM)

Organisme dont le patrimoine génétique a été transformé par l'insertion d'un gène étranger.

Glycémie

Concentration du glucose dans le sang, maintenue entre $0,7$ et $1,1$ $g/l$ chez l'homme sain.

Îlots de Langerhans

Structures du pancréas endocrine contenant les cellules $\alpha$ (sécrétant le glucagon) et $\beta$ (sécrétant l'insuline).

Insuline

Hormone hypoglycémiante sécrétée par les cellules $\beta$ facilitant le stockage du glucose.

Glucagon

Hormone hyperglycémiante sécrétée par les cellules $\alpha$ stimulant la glycogénolyse hépatique.

Glycogénogenèse

Réaction de synthèse du glycogène à partir du glucose libre dans le foie ou les muscles.

Néoglucogenèse

Synthèse de glucose à partir de molécules non glucidiques comme les acides aminés ou les acides gras.

Caryotype

Représentation photographique ou schématique de l'ensemble des chromosomes d'une cellule, classés par paires.

Gène

Unité d'information génétique constituée par une séquence de bases sur l'ADN, occupant un locus précis.

Allèle

Version ou forme particulière d'un gène occupant un locus donné.

Phénotype

Ensemble des caractères observables d'un individu, représentant l'expression de son génotype.

Génotype

Ensemble des gènes ou des couples d'allèles responsables d'un ou plusieurs caractères.

Transcription

Première étape de l'expression génétique consistant en la synthèse d'un ARNm à partir d'un brin d'ADN dans le noyau.

Traduction

Synthèse d'une chaîne polypeptidique au niveau des ribosomes dans le cytoplasme à partir de l'information de l'ARNm.

Codon

Triplet de bases de l'ARNm qui détermine le positionnement d'un acide aminé selon le code génétique.

Anticodon

Triplet de bases porté par l'ARNt, complémentaire d'un codon spécifique de l'ARNm.

Mutation

Modification brusque et héréditaire de l'information génétique (substitution, délétion ou addition de nucléotides).

Méiose

Double division cellulaire aboutissant à la formation de gamètes haploïdes ($n$) à partir d'une cellule diploïde ($2n$).

Fécondation

Union de deux gamètes haploïdes rétablissant la diploïdie ($2n$) et créant une cellule œuf unique.

Lignée pure

Groupe d'individus homozygotes transmettant de façon stable un caractère à chaque génération.

Hétérozygote

Individu possédant deux allèles différents pour un gène donné sur ses chromosomes homologues.