1A - Grupos Funcionales

Grupos funcionales: Definición y función

• Estructuras que se encuentran en moléculas orgánicas (hidrocarbonadas = H + C)

• Caracterizadas por una conectividad y composición específica elemental

• Confieren reactividad a la molécula que los contiene

Que representa la R en términos generales de la bioquímica (grupos funcionales)

• La R representa una cadena radical hidrocarbonada (contiene carbono(s) y hidrógeno(s) = C + H)

• Los grupos funcionales en una molécula orgánica están unidos por cadenas hidrógeno

Grupo alcohol / Grupo radical hidroxilo

• Define alcohol

• Dibuja la estructura primaria, secundaria, y terciaria

• Alcohol: Molécula orgánica que contiene un grupo funcional (hidroxilo/alcohol) compuesto de oxígeno e hidrógeno

• ¿Qué contienen el aldehído, la cetona y el ácido carboxílico?

• Define esta clasificación y dibújala

• Estas tres moléculas orgánicas todas tienen un grupo funcional de carbonilo (C=O)

• ¿Qué grupo funcional se encuentra en el aldehído?

• En qué posición está?

• Dibuja la estructura del aldehído y escribe la contracción

• ¿Qué grupo funcional se encuentra en la cetona?

• ¿En qué posición está?

• Dibuja la estructura de la cetona y escribe la contracción

• Aldehido VS Cetona (grupo funcional? Posición?)

• Define un ácido carboxílico

• Dibuje la estructura del grupo funcional

• Escriba la contracción (forma condensada)

¿Qué sucede con un ácido carboxílico al perder un protón?

Cuáles tres grupos funcionales tiene carbonilo?

• Define aminas

• Dibuja la estructura primaria, secundaria, y terciaria

• Escribe las contracciones

• Define metilo

• Dibuja la estructura del metilo y escribe la contracción

• Metilo: Grupo funcional formado por un átomo de carbono C unido a tres átomos de hidrógenos 3H, con una formula —CH3

• Define grupo tiol/sulfhidrilo

• Dibuja la estructura del tiol/sulfhidrilo y escribe la contracción

• El grupo tiol/sulfhidrilo es un grupo funcional que contiene un átomo de azufre (S) unido a un átomo de hidrógeno (H). Su fórmula general es R—SH. R—SH

• Define grupo fosfato

• ¿En cuántas formas se encuentran?

• ¿Cuál es la diferencia entre estas formas?

• El grupo fosfato es un grupo funcional formado por un átomo de fósforo (P) unido a cuatro átomos de oxígeno (O)

• —PO43-

• Define enlace (grupo funcional) amida

• ¿Qué se libera?

• Dibuja la conexión//reacción química

• Define enlace hemiacetal

• Dibuja la contracción (no el producto)

• Define enlace éster

• Dibuja la estructura y la contracción

• ¿Qué se libera?

• Define el puente o enlace disulfuro

• Dibuja la estructura y la contracción

• ¿Qué se libera?

• Define el enlace tioéster

• Dibuja la estructura y la contracción

• ¿Qué se libera?

• Define el enlace éter

• Dibuja la estructura y la contracción

• ¿Qué se libera?

• Identifica todos los grupos funcionales/enlaces en la foto