Vocabulaire : Mood Food, Nutrition et Nicotine

Une liste complète de vocabulaire anglais-français tirée du cours sur l'alimentation, la nutrition sportive, la malbouffe et la nicotine.

Beef

Bœuf

Veal

Veau

Carrot

Carotte

Mutton

Mouton

Banana

Banane

Lamb

Agneau

Onion

Oignon

Duck

Canard

Tea

Thé

Orange

Orange

Sugar

Sucre

Chips

Frites (British) / Chips (American)

Blueberries

Myrtilles

Cocoa

Cacao

Protein

Protéine

Carbohydrates

Glucides

Cabbage

Chou

Spinach

Épinards

Salmon

Saumon

A diet

Un régime

Dairy

Produits laitiers

Cereals / Grains

Céréales / Graines

Stress / Stressed / Stressful

Stress / Stressé / Stressant

Relax / Relaxed / Relaxing

Se détendre / Détendu / Relaxant

Wake / Awake

Se réveiller / Éveillé

Sleep / Sleepy

Dormir / Somnolent

Power / Powerful

Pouvoir / Puissant

Violence / Violent

Violence / Violent

Oil / Oily

Huile / Huileux (Note : "Greasy" et "Fatty" sont péjoratifs)

Frozen

Surgelé

Fresh

Frais

Low-fat

Faible en matières grasses

Raw

Cru

Spicy

Épicé

Takeaway

Plat à emporter

Tinned / Canned

En conserve

To theorize

Théoriser ou croire

A drop

Une baisse / Diminution

Nationwide

À l’échelle nationale

Leisure-time

Temps libre

A government-led survey

Une enquête menée par le gouvernement

Findings

Résultats

A gap

Un écart

An ample supply of something

Une abondance de quelque chose

Daily fat/calorie intake

Consommation quotidienne de graisses/calories

Likelihood

Probabilité

Lifestyle

Mode de vie

A sharp decrease

Une forte baisse

An upward trend

Une tendance à la hausse

Across the board

De façon générale

A dramatic rise

Une augmentation dramatique

Waist

La taille (partie du corps)

To track something

Suivre quelque chose

In light of something

Compte tenu de

Workforce-aged adults

Les adultes en âge de travailler

To blame

Tenir quelqu’un pour responsable

Appreciated

Bien compris ou reconnu

To highlight

Souligner

Troublesome

Problématique

An ongoing battle

Une lutte constante

A clarion call

Un signal d’alarme (« a wake-up call »)

A craving

Une envie

To bypass

Éviter / Contourner

To stock up on something

Faire des réserves

A warning

Avertissement

A commodity

Ressource

A sugary treat

Une friandise sucrée

To relate to something

Avoir un rapport à

As well as

Ainsi que (synonyme de "in addition to")

Additional

Supplémentaire / Additionnel

Actually

En fait (synonyme de "in fact")

(To make something) from scratch

Faire quelque chose à partir de zéro (ingrédients de base)

A ready meal

Un plat préparé

A freezer

Un congélateur

An oven

Un four

Recovery time

Temps de récupération

Junk food

Malbouffe (Junk = déchets / ordures)

Hyperpalatable

Hyper appétant

Ultra-processed food

Aliments ultra-transformés

Sugar-sweetened beverages

Boissons sucrées

All-cause mortality

Mortalité toutes causes

Multi-stage processing

Transformation en plusieurs étapes

Commercially-produced bread

Pain industriel

Dose-response relationship

Relation dose-réponse

To consume

Consommer (Nom : "consumption")

Lipids

Lipides

Alterations

Changements / Modifications

Weight gain

Prise de poids

Reduced ability

Capacité réduite

Preservatives

Conservateurs

Colorants / Flavor enhancers

Colorants / Exhausteurs de goût

Whole foods

Aliments complets

DASH

Dietary Approaches to Stop Hypertension (Approches diététiques pour stopper l'hypertension)

To span

Couvrir / S'étendre sur

Prior to

Avant

Candy

Bonbons

An imbalance

Un déséquilibre

To embrace

Adopter / Adhérer à

A pattern

Modèle

Insight

Compréhension / Aperçu