Historia de la Porcicultura Nacional l Primer Parcial

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Producción Porcina durante la Época de la Conquista

  • Los conquistadores utilizaban carne de cerdo como principal fuente de alimentación.

  • Los indígenas pagaban tributo con maíz para alimentar a los animales.

<ul><li><p>Los conquistadores utilizaban <strong>carne de cerdo</strong> como principal fuente de alimentación.</p></li><li><p>Los indígenas pagaban tributo con <strong>maíz </strong>para alimentar a los animales. </p></li></ul><p></p>
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¿Cómo fue la producción de Traspatio durante la Época de la Conquista?

  • Se permitió a la población indígena a tener animales propios.

  • Desarrollo de un sistema de pastoreo para autoabastecimiento.

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Décadas de los 70´s

  • Surgimiento de granjas tecnificadas.

  • Incremento significativo en la producción de carne.

  • México alcanzó el primer lugar en oferta cárnica, aportando hasta el 49% de las carnes producidas a nivel mundial.

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Desarrollo inicial en los estados del norte

  • Sonora y Sinaloa fueron pioneros.

  • Adopción de esquemas productivos de EE.UU.

  • Dependencia de material genético e insumos externos.

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Problemas económicos

  • Retiro del apoyo gubernamental en 1984.

  • Depresión en la actividad porcícola hasta finales de los 80´s.

  • Dificultades para producir alimentos localmente.

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Situación Actual

  • Alta tecnificación y productividad en un amplio sector.

  • Mayor demanda de granos forrajeros y pastas oleaginosas en México.