L'eau dans tous ses états

Cette série de flashcards couvre les propriétés physiques des trois états de la matière (solide, liquide, gazeux) ainsi que leur interprétation microscopique à l'aide du modèle particulaire.

État solide (propriétés)

État de la matière qui possède une forme propre (garde sa forme quel que soit le récipient) et un volume propre (occupe le même espace).

État liquide (propriétés)

État de la matière qui n'a pas de forme propre (prend la forme du récipient qui le contient) mais qui possède un volume propre (occupe toujours le même espace).

Surface libre d'un liquide

La surface de séparation entre l'air qui est dessus et le liquide qui est dessous.

Propriétés de la surface libre

Elle est toujours plane (plate) et horizontale, quelque soit l'inclinaison du récipient.

Fil à plomb

Outil qui indique une verticale parfaite, permettant de vérifier que la surface libre d'un liquide est perpendiculaire à cette verticale (donc horizontale).

État gazeux (propriétés)

État de la matière qui ne possède ni forme propre, ni volume propre (il occupe tout l'espace disponible).

Molécule

La plus petite particule d'un corps pur, elle-même constituée d'atomes.

Corps pur

Substance constituée d'une seule espèce chimique, ce qui signifie que toutes les molécules qui le composent sont identiques.

Mélange

Substance constituée de plusieurs espèces chimiques, contenant donc plusieurs sortes de molécules.

Modèle particulaire du solide

Les particules sont proches, fortement liées et ne se déplacent pas les unes par rapport aux autres; elles sont organisées.

Modèle particulaire du liquide

Les particules sont proches, faiblement liées et peuvent se déplacer les unes par rapport aux autres; elles sont désorganisées.

Modèle particulaire du gaz

Les particules sont éloignées les unes des autres et se déplacent très rapidement dans tous les sens.

Fusion (échelle microscopique)

Passage où les molécules organisées et liées deviennent désorganisées et mobiles à cause des variations de température agissant sur les liaisons.