UEO neurosciences

Def instinct

comportement qui se manifeste sous sa forme complète dès la première fois

Def apprentissage

changement adaptatif suite à une expérience

(Thorpe 1963)

Comportements innés quels animaux ? Et pour l’apprentissage ?

pucerons et parasitoides

abeilles pour apprentissage

Accoutumance (habituation)

Disparition progressive de la réponse; spécifique à un stimulus (ex: manipulation des insectes)

Sensibilisation

augmentation graduelle de la réponse

(ex: rejet de plus en plus précoce des feuilles par les criquets)

Apprentissage associatif classique

Abeille: odeur florale associée à la récompense, le nectar

Conditionnement opérant

manipulation des fleurs chez l’abeille)

Trois critères pour définir l’apprentissage chez les insectes

• il se produit chez tous les individus de la population

• Il est graduel

• Il peut s’oublier

Qu’est-ce-que les invertébrés sont capables d’apprendre : exemples

• Rétraction du siphon (“tuyau de respiration”, rétractation pour empêcher des molécules étrangères d’y rentrer) chez les aplysies:

—> habituation et conditionnement (18000 neurones)

• Suppression du comportement de

phototaxie (Mouvement d'un organisme déclenché par la lumière vers la source lumineuse ou dans la direction opposée).chez Hermissenda

• Conditionnement du crabe vert

Carcinus maenas: réflexe défensif de

rétraction oculaire (100 000 neurones)

Apprentissage chez le poulpe

(500 000 000 neurones)

Conditionnement discriminatif:

répond à un stimulus renforcé > et

pas à un stimulus renforcé <

-Résolution de problèmes par

essais-erreurs: ouverture d’une

bouteille

-Discrimination visuelle, chimique

et tactile: reconnaissent leur

soigneur

apprentissage chez les insectes

Apprentissage par aversion:

-Insectes phytophages: les larves

évitent les plantes après avoir reçu

un stimulus négatif (mauvais goût)

Apprentissage multi-tâches

- Parasitoïde Microplitis croceipes (1/3

de mm, 37000 neurones)

-Apprentissage de plusieurs tâches

différentes: un conditionnement pour

l’alimentation et un pour la ponte

Apprentissage pré-imaginal

-Les parasitoïdes adultes sont sensibles aux odeurs de plantes de

l’environnement pendant leur développement. Exemple: Aphidius

rhopalosiphi.

Expérience sous serre:

- Lot 1: Blé + tomates

-Lot 2: Blé uniquement

-Résultat: chaque lot préfère l’odeur sentie pendant son

développement: la momie adsorberait les odeurs.

apprentissage chez l’abeille (960000 neurones)

Hiérarchisation des stimuli (avant l’atterissage sur la plante : Odeur (stimulus le plus fiable) > Couleur > Forme

Apprentissage temporel:

- ajustement du rythme à deux ressources

différentes

- apprentissage de plusieurs (9) plages horaires

sur le même stimulus

- Généralisation de l’apprentissage: Possible pour deux odeurs proches (pommier-poirier)

Comment fonctionne la vision achromatique de l’abeille ?

la vision achromatique dépend d’un unique

photorécepteur (vert): avec ce récepteur, un objet apparaît plus ou moins brillant.

Neurones et construction du cerveau des céphallopodes)

• 500 000 000 neurones

• 30 à 40 lobes différents

• Lobes séparés en une douzaine de complexes impliqués dans les fonctions motrices et sensorielles.

• Trois complexes sont impliqués dans la mémoire, la perception, tactile et la vision

Def neuropile spécialisé chez les abeilles

tissu nerveux spécialisé dans le traitement de l’information visuelle

—> le lobe antennaire : Chaque antenne a 60 000 chémorécepteurs

Les axones se projettent vers les 160 glomérules (amas vasculaire, glandulaire ou nerveux) des lobes antennaires. Ils

forment des connections

avec des interneurones et

des lobes antennaires

repartent 800 neurones de

projection, vers les corps

pédonculés

Centre d’intégration d’ordre supérieur chez l’abeille

Centre où convergent plusieurs

voies de traitement de

l’information sensorielle.

Lobe antennaire: neuropile olfactif primaire

traite et code l’information olfactive en provenance des antennes

Neurone spécialisé: Le cas du neurone VUMmx1

Ce neurone est excité à chaque fois que l’abeille reçoit une solution sucrée. Il peut être stimulé électriquement.

Cette stimulation artificielle peut remplacer la récompense lors d’un conditionnement.

Centre d’intégration supérieur: les corps pédonculés

Les neurones efférents sont multimodaux: substrat idéal pour les formes complexes d’apprentissage.

Quels sont les cinq facteurs internes qui influencent le comportement alimentaire ?

Signaux générés pendant la digestion

Signaux reflétant la quantité d’énergie disponible

Etat physiopathologique (inflammation)

Etat psychologique

Age

Quels sont les 2 facteurs externes qui influencent le comportement alimentaire ?

Facteurs sensoriels (texture, aspect, goût, odeur…)

Contexte familial, social, culturel

Quelles sont les trois phases d’un repas ?

Phase pré-ingestive

Phase prandiale

Phase post-prandiale

Def de la première phase et quel processus se met en place ?

caractérisée par sensation de FAIM

Def de la deuxième phase et quel processus se met en place ?

correspond à la période de la prise alimentaire et au processus progressif de RASSASIEMENT

Def de la troisième phase et quel processus se met en place ?

caractérisée par un état de SATIETE de durée variable

Quelle partie du cerveau contrôle les besoins en nutriments ? Comment appelle-t-on cette régulation ?

hypothalamus et tronc cérébral

—> Régulation homéostasique

Quelle partie du cerveau controle la perception hédonique ? Comment s’appelle cette régulation ?

Circuit de la récompense —> régulation non homéostasique

Définition de l’obésité selon l’OMS

excès de masse grasse qui entraîne des conséquences néfastes pour la santé". Il s'agit de la première épidémie mondiale

Comment peut-on estimer l’obésité

Estimation de la corpulence = Indice de Masse Corporelle (IMC, BMI)

IMC = Poids (kg) / Taille2 (mètre)

0bésité si IMC > 30 kg/ m2

Quelles sont les mutations de gènes qu’on peut retrouver qui sont impliqués dans la synthèse de facteurs participant à la régulation homéostasique de la pris alimentaire chez l’homme

On peut retrouver des mutations de la leptine, du récepteur de la leptine, de l’aMSH, du récepteur de l’aMSH

Gène de prédisposition à une maladie

Forme d’un gène qui augmente la probabilité de développer une maladie.