OLIVE OIL PRODUCTION (READING IELTS) 28/10/2025

Irrigation (n)

tưới tiêu

Proper irrigation ensures that olive trees grow healthy and produce more fruit.

Tưới tiêu đúng cách giúp cây ô liu phát triển khỏe mạnh và cho nhiều quả hơn.

Drainage (n)

thoát nước

Good soil drainage is important for olive trees to prevent root rot.

Đất thoát nước tốt rất quan trọng để ngăn rễ cây ô liu bị thối.

Bruising (n), bruise (v/n)

vết dập

Bruising the olives during harvest can lower the quality of the oil.

Việc làm dập quả ô liu trong quá trình thu hoạch có thể làm giảm chất lượng dầu.

Yields (n)

năng suất

This year’s olive oil yield was higher because of good weather.

Năng suất dầu ô liu năm nay cao hơn nhờ thời tiết thuận lợi.

Profit (n)

lợi nhuận

The company made a good profit from exporting extra olive oil.

Công ty thu được lợi nhuận tốt từ việc xuất khẩu thêm dầu ô liu.

Press (v)

ép

The olives are pressed to extract pure olive oil.

Quả ô liu được ép để lấy dầu nguyên chất.

Crush (v)

nghiền nát

Workers crush the olives into a mash before pressing them.

Công nhân nghiền nát quả ô liu thành hỗn hợp trước khi ép.

Mash (v/n)

nghiền nát

Workers crush the olives into a mash before pressing them.

Công nhân nghiền nát quả ô liu thành hỗn hợp trước khi ép.

Paste (n)

bột nhão

The olives are ground into a thick paste before extracting oil.

Quả ô liu được nghiền thành hỗn hợp sệt trước khi chiết dầu.

Refine (v)

tinh luyện

After pressing, the oil is refined to improve its flavor and clarity.

Sau khi ép, dầu được tinh luyện để cải thiện hương vị và độ trong.

Refinery (n)

nhà máy lọc (dầu)

Refined sugar (n)

đường tinh luyện

Refined sugar is processed to remove impurities.

Đường tinh luyện được chế biến để loại bỏ tạp chất.

Promote (v)

thúc đẩy, quảng bá

Farmers promote their olive oil at local markets to attract more customers.

Nông dân quảng bá dầu ô liu của họ tại các chợ địa phương để thu hút nhiều khách hàng hơn.

Advertise (v)

quảng cáo

The company advertised its new olive oil brand on TV.

Công ty đã quảng cáo thương hiệu dầu ô liu mới của mình trên TV.

Advertising (n)

việc quảng cáo

Good advertising helps increase olive oil sales.

Quảng cáo tốt giúp tăng doanh số bán dầu ô liu.

Ripen (v)

chín

The olives need to ripen fully before they are harvested.

Quả ô liu cần chín hoàn toàn trước khi được thu hoạch.

Mature (v)

trưởng thành, chín

The trees mature after several years and start producing fruit.

Cây phát triển trưởng thành sau vài năm và bắt đầu cho quả.

Ripe (adj)

chín

Only ripe olives are used to make high-quality oil.

Chỉ những quả ô liu chín mới được dùng để làm dầu chất lượng cao.

Coincide (v)

trùng hợp, xảy ra cùng lúc

The olive harvest coincides with the start of the rainy season.

Mùa thu hoạch ô liu trùng với thời điểm bắt đầu mùa mưa.

By mistake = By accident (adv phrase)

tình cờ, vô tình

He added salt by mistake while refining the oil.

Anh ấy thêm muối nhầm khi tinh luyện dầu.

Intention (n)

ý định, mục đích

Her intention was to learn more about olive farming.

Mục đích của cô ấy là học thêm về nghề trồng ô liu.

Intentional (adj)

cố ý

The damage to the equipment was not intentional.

Thiệt hại cho thiết bị không phải là cố ý.

Unintentional (adj)

không cố ý

The spill was unintentional and quickly cleaned up.

Việc đổ dầu là không cố ý và đã được dọn sạch nhanh chóng.

Unintentionally (adv)

một cách vô tình

He unintentionally broke a few olives during harvesting.

Anh ấy vô tình làm vỡ vài quả ô liu trong lúc thu hoạch.