Notes de cours de Biologie - Bloc 1

Flashcards de vocabulaire fondées sur le cours de biologie (propriétés de la vie, macromolécules, organites cellulaires et transport membranaire).

Biologie

Étude scientifique des êtres vivants et de leurs processus vitaux.

Homéostasie

Maintien d'un état interne stable au sein d'un organisme, indépendamment des variations de son environnement externe (ex. température corporelle, quantité d'eau, taux de sucre).

Organisme

Toute entité vivante possédant des cellules, capable de se développer et de se reproduire (unicellulaire ou pluricellulaire).

Cellule

Entité vivante formée du cytosol et de l'ensemble des organites, toujours entourée d'une membrane cytoplasmique pour permettre les échanges avec l'extérieur.

Domaine des bactéries

Domaine du vivant composé de cellules procaryotes (sans noyau) unicellulaires, constituant le groupe le plus répandu dans le monde.

Domaine des archées

Domaine du vivant constitué de cellules procaryotes (sans noyau) unicellulaires vivant principalement dans des milieux extrêmes.

Domaine des eucaryotes

Domaine du vivant regroupant les organismes constitués de cellules possédant un noyau, comprenant le règne des végétaux, des animaux, des eumycètes et des protistes.

Nomenclature binomiale

Système scientifique de désignation d'un organisme par son genre (avec majuscule) et son espèce (avec minuscule), tous deux soulignés à l'écrit (ex. Homo sapiens).

Molécule organique complexe

Molécule formée à base de carbone (organique) et composée d'un grand nombre d'atomes (complexe).

Polymère

Molécule formée de plusieurs unités de structures identiques ou semblables (monomères) liées par des liaisons covalentes.

Monomère

Molécule de base formant la sous-unité structurale d'un polymère.

Réaction de condensation (déshydratation)

Réaction chimique qui lie des monomères entre eux pour synthétiser un polymère, entraînant la perte/libération d'une molécule d'eau ($\text{H}_2\text{O}$).

Réaction d'hydrolyse

Réaction chimique qui dégrade un polymère ou un dimère en monomères en gagnant/ajoutant une molécule d'eau ($\text{H}_2\text{O}$).

Monosaccharide

Monomère des glucides de formule de base $\left(\text{CH}_2\text{O}\right)_{3-7}$, incluant les trioses ($\text{C}_3\text{H}_6\text{O}_3$), pentoses ($\text{C}_5\text{H}_{10}\text{O}_5$) et hexoses ($\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$).

Liaison glycosidique

Liaison covalente qui unit deux monosaccharides ensemble.

Amidon

Polysaccharide de réserve d'énergie chez les végétaux, composé de monomères de glucose liés par des liaisons glycosidiques.

Glycogène

Polysaccharide de réserve d'énergie chez les animaux, formé de monomères de glucose.

Cellulose

Polysaccharide structural assurant la structure de la paroi des végétaux.

Lipide

Classe de molécules organiques ($\text{C}, \text{H}, \text{O}, \text{P}$) caractérisées par leur nature hydrophobe (ne réagissant pas avec l'eau).

Triglycéride (graisse)

Lipide le plus commun formé d'un glycérol et de 3 acides gras, servant de réserve d'énergie, d'isolation et de protection.

Phospholipide

Lipide composé d'un groupement phosphate et d'un glycérol (tête hydrophile) ainsi que de 2 acides gras (queues hydrophobes); composant majeur des membranes.

Stéroïde

Classe de lipides ($\text{C}, \text{H}, \text{O}$) tous synthétisés à partir du cholestérol, incluant les hormones stéroïdiennes, la vitamine D et les sels biliaires.

Acide aminé

Monomère des protéines composé d'un carbone central, d'un groupement amine, d'un groupement acide (carboxyle) et d'une chaîne latérale (radical) variable.

Liaison peptidique

Liaison covalente forte unissant les acides aminés lors de la formation des polypeptides par déshydratation.

Polypeptide

Chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons fortes (peptidiques).

Protéine fonctionnelle

Protéine ayant atteint sa forme tridimensionnelle (3D) retenue par des liens faibles.

Dénaturation des protéines

Perte de l'organisation tridimensionnelle (3D) d'une protéine par bris de liens faibles (due à une température trop élevée ou au pH), la rendant non fonctionnelle.

Nucléotide

Monomère des acides nucléiques composé d'un groupement phosphate, d'un pentose et d'une base azotée.

Liaison phosphodiester

Liaison covalente reliant les nucléotides entre eux dans un brin d'acide nucléique.

Acide désoxyribonucléique (ADN)

Acide nucléique à structure en double hélice (2 brins antiparallèles) contenant le pentose désoxyribose et les recettes de toutes les protéines.

Acide ribonucléique messager (ARNm)

Acide nucléique simple brin contenant le pentose ribose, véhiculant la copie de la recette d'une protéine du noyau vers le cytosol.

Peptidoglycane

Structure moléculaire de la paroi cellulaire chez les bactéries assurant la protection et le maintien de la cellule.

Noyau

Organite entouré d'une enveloppe nucléaire contenant l'ADN, dirigent le fonctionnement de la cellule eucaryote et la réplication de l'ADN.

Mitochondrie

Organite cellulaire considéré comme le lieu de fabrication de l'énergie cellulaire (ATP) et de la respiration cellulaire.

Réticulum endoplasmique rugueux (RER)

Réseau membranaire recouvert de ribosomes sur sa surface, assurant le repliement des polypeptides en forme 3D et leur envoi au complexe golgien (requiert de l'ATP).

Réticulum endoplasmique lisse (REL)

Réseau membranaire sans ribosomes, responsable de la synthèse des lipides, de la détoxication (alcool, médicaments) et de la réserve de calcium ($\text{Ca}^{2+}$).

Complexe golgien

Organite assurant la modification du polypeptide replié, le tri des protéines et leur expédition vers la membrane plasmique ou le lysosome.

Lysosome

Vésicule remplie d'enzymes hydrolytiques effectuant la digestion extracellulaire (débris, virus, bactéries) et intracellulaire (organites endommagés).

Phagocytose

Processus par lequel une cellule englobe et ingère une substance ou une particule solide.

Autophagie

Processus où un lysosome dégrade un organite endommagé entouré par une vésicule.

Cytosquelette

Réseau formé de microfilaments servant de charpente à la cellule (soutien mécanique, maintien de la forme) et permettant le déplacement d'organites.

Chloroplaste

Organite des cellules végétales où se produit la photosynthèse, transformant l'énergie solaire en énergie chimique (glucose).

Vacuole centrale

Organite de la cellule végétale remplissant les fonctions de mise en réserve (eau, protéines, amidon) et de digestion à la place des lysosomes.

Paroi cellulaire végétale

Structure externe protégeant la cellule végétale, maintenant sa forme, prévenant l'éclatement en cas d'absorption excessive d'eau et assurant la rigidité.

Capside

Coque protéique entourant le bagage génétique d'un virus, servant à le délimiter, le protéger et lui permettre d'infecter une cellule.

Modèle de la mosaïque fluide

Modèle de Singer et Nicolson décrivant la structure de la membrane plasmique composée de phospholipides, cholestérol, protéines et glucides.

Perméabilité sélective

Propriété de la membrane plasmique de contrôler les molécules qui entrent et sortent, laissant passer librement les substances liposolubles mais nécessitant des protéines pour les molécules hydrophiles.

Transport passif

Transport membranaire ne nécessitant pas de dépense d'énergie cellulaire (ATP), s'effectuant dans le sens du gradient de concentration (du plus au moins concentré).

Diffusion simple

Passage direct de substances liposolubles (lipides, vitamines ADEK, alcool, nicotine) à travers la bicouche de phospholipides.

Diffusion facilitée

Transport passif d'ions ou de petites molécules hydrophiles à travers la membrane nécessitant des protéines membranaires.

Osmose

Diffusion passive de l'eau à travers une membrane en suivant son propre gradient de concentration vers le compartiment le moins riche en eau libre.

Solution isotonique

Solution possédant la même concentration en solutés que le milieu intracellulaire.

Solution hypotonique

Solution possédant une plus faible concentration en solutés que le milieu intracellulaire.

Solution hypertonique

Solution possédant une plus forte concentration en solutés que le milieu intracellulaire.

Transport actif

Transport membranaire nécessitant la dépense d'énergie cellulaire (ATP), s'effectuant généralement à l'encontre du gradient de concentration.

Pompe $\text{Na}^+/\text{K}^+$

Protéine de transport actif direct utilisant l'ATP pour expulser $3\,\text{Na}^+$ et faire entrer $2\,\text{K}^+$ par cycle complet.

Pinocytose

Forme d'endocytose vésiculaire permettant l'entrée de micro-gouttelettes de liquide et substances en solution dans la cellule.

Exocytose

Transport vésiculaire actif permettant la sortie de substances (ex. sécrétion d'hormones, d'enzymes) hors de la cellule.