Guías Alimentarias para la Población Argentina

Flashcards educativas basadas en el Manual para la aplicación de las guías alimentarias para la población Argentina, cubriendo mensajes de salud, grupos alimenticios y niveles de procesamiento de alimentos.

¿Cuántas recomendaciones principales ofrecen las guías alimentarias para la población Argentina en el primer capítulo?

Se ofrecen $10$ recomendaciones contempladas en los mensajes de alimentación saludable.

¿Cuál es el tiempo mínimo recomendado de actividad física diaria según el primer mensaje?

Se recomienda realizar al menos $30\,\text{minutos}$ de actividad física.

¿Cuántos vasos de agua segura se recomienda tomar a diario?

Se recomienda tomar a diario $8\,\text{vasos}$ de agua.

¿Cuál es el consumo diario recomendado de frutas y verduras?

Se deben consumir a diario $5\,\text{porciones}$ de frutas y verduras en variedad de tipos y colores.

¿Qué nutrientes principales aporta el GRUPO 1: Verduras y frutas?

Es fuente principal de Vitamina $A$ y $C$, fibra, agua y minerales como el potasio y el magnesio.

¿Por qué la papa, batata, choclo y mandioca se incluyen en el GRUPO 2 y no con el resto de los vegetales?

Porque su composición nutricional es más similar a la de los cereales que a la de las hortalizas.

¿Qué nutrientes destacables aporta el GRUPO 2: Legumbres, cereales, papa, pan y pastas?

Aporta hidratos de carbono complejos, fibra (en variedades integrales) y vitaminas del complejo $B$.

¿Cuántas porciones del GRUPO 2 se recomienda consumir por día?

Es saludable consumir $4\,\text{porciones}$ por día.

¿Qué nutrientes de alto valor biológico aporta el GRUPO 3: Leche, yogur y queso?

Aportan proteínas de alto valor biológico, calcio y Vitaminas $A$ y $D$.

¿A qué equivale una porción del GRUPO 3 de lácteos en el caso del queso?

Equivale a $1$ rodaja de queso cremoso del tamaño de un mazo de cartas o $1$ cucharada tipo postre de queso crema.

¿Qué minerales y vitaminas específicos aporta el GRUPO 4: Carnes y huevos?

Es fuente principal de hierro, Zinc y Vitamina $B_{12}$.

¿Cuál es la medida de referencia para una porción de carne?

Equivale al tamaño de la palma de la mano de cualquier tipo de carne fresca.

¿Qué nutrientes esenciales proporciona el GRUPO 5: Aceites, frutas secas y semillas?

Es fuente principal de Vitamina $E$, antioxidantes y ácidos grasos esenciales.

¿Cuál es la frecuencia máxima recomendada para el consumo de frituras segun el manual?

Se deben evitar las frituras, y si se eligen, que sea no más de $1$ vez a la semana.

¿Qué caracteriza a los productos del GRUPO 6: Alimentos de consumo opcional?

Son productos ultraprocesados con alto contenido en azúcares, grasas y/o sal, conservantes, aditivos y colorantes.

¿Qué diferencia define a los alimentos procesados de los ultraprocesados?

Los procesados tienen $2$ o $3$ ingredientes y son versiones modificadas de naturales; los ultraprocesados son combinaciones de ingredientes industriales con poco o nada de alimento natural.

¿Quiénes no deben consumir bebidas alcohólicas según las recomendaciones?

Niños, adolescentes y mujeres embarazadas no deben consumirlas, y deben evitarse siempre al conducir.

¿Qué beneficio se asocia a realizar desayunos con alimentos frescos e integrales?

Se asocia a un mejor rendimiento físico e intelectual.

¿Cuál es la función de realizar la merienda entre el almuerzo y la cena?

Sirve para acortar el tiempo de ayuno, controlando el apetito y evitando un consumo excesivo en la cena.

¿Cuánta agua se debe beber al realizar actividad física?

Se deben beber $2\,\text{vasos}$ de agua antes, durante y/o después de la actividad.