Unit 6: Food and drink

rice (n) /raɪs/

gạo, cơm

fried rice /fraɪd raɪs/

cơm rang

leftover (n) /ˈlɛftˌoʊvər/

đồ ăn thừa

bread (n) /brɛd/

bánh mì

quick meal /kwɪk miːl/

bữa ăn nhanh

noodle (n) /ˈnuːdl/

mì

instant noodle /ˌɪnstənt ˈnuːdl/

mì ăn liền

meat (n) /miːt/

thịt

cereal with fruits /ˈsɪriəl wɪð fruːts/

ngũ cốc trái cây

starving (adj) /ˈstɑːrvɪŋ/

đói cồn cào

it's one treat (phrase) /ɪts wʌn triːt/

đến lượt ai chiêu đãi (khi ăn)

for a change /fɔːr ə tʃeɪndʒ/

để thay đổi

junk food /dʒʌŋk fuːd/

đồ ăn nhanh

be sick of sth /biː sɪk ɒv sʌmθɪŋ/

chán ngấy điều gì

vegetarian food /ˌvɛdʒəˈtɛriən fuːd/

đồ ăn chay

asparagus (n) /əˈspærəɡəs/

măng tây

baked potatoes /beɪkt pəˈteɪtoʊz/

khoai tây nướng

hot sauce /hɒt sɔːs/

tương ớt

apple pie /ˈæpl paɪ/

bánh táo

nutritious (adj) /nuːˈtrɪʃəs/

đầy đủ dinh dưỡng

cuisine (n) /kwɪˈziːn/

ẩm thực

chilli sauce (n) /ˈtʃɪli sɔːs/

tương ớt

pho (n) /fɜː/ (noodle soup)

phở

banh mi (n) /ˈbænmɪ/ (Vietnamese sandwich)

bánh mì

fresh spring roll /freʃ sprɪŋ roʊl/

gỏi cuốn

fried spring roll /fraɪd sprɪŋ roʊl/

nem rán, chả giò

sticky rice /ˈstɪki raɪs/

xôi

beef stew /biːf stjuː/

bò kho

sweet and sour soup /swiːt ænd saʊər suːp/

canh chua

hotpot (n) /ˈhɒtpɒt/

lẩu

boiled chicken /bɔɪld ˈtʃɪkɪn/

gà luộc

stir-fried beef /stɜːr fraɪd biːf/

bò xào

roast duck /roʊst dʌk/

vịt quay

pâté /pæˈteɪ/

pa tê

cucumber (n) /ˈkjuːkʌmbər/

dưa chuột

coriander (n) /ˌkɒriˈændər/

rau mùi

basil (n) /ˈbæzl/

rau húng

pickled vegetables /ˈpɪkld ˈvɛdʒtəblz/

dưa góp

tofu in tomato sauce /ˈtoʊfuː ɪn təˈmɑːtoʊ sɔːs/

đậu sốt cà chua

cook (v) /kʊk/

nấu ăn

fry (v) /fraɪ/

chiên, rán

boil (v) /bɔɪl/

luộc, đun sôi

bake (v) /beɪk/

nướng (trong lò)

grill (v) /ɡrɪl/

nướng (trên bếp than hoặc than nướng)

boiled rice (N phrase) /bɔɪld raɪs/

cơm (nấu với nước)

steamed rice (N phrase) /stiːmd raɪs/

cơm hấp

staple (n) /ˈsteɪpl/

thực phẩm, sản phẩm chủ đạo

golden brown (adj phrase) /ˈɡoʊldən braʊn/

màu nâu vàng

crispy (adj) /ˈkrɪspi/

giòn

campfire (n) /ˈkæmpfaɪər/

lửa trại

butter (n) /ˈbʌtər/

bơ

melt (v) /mɛlt/

làm tan, chảy

dessert (n) /dɪˈzɜːrt/

món tráng miệng

cookie (n) /ˈkʊki/

bánh quy

steamed (adj) /stiːmd/ → steam (v,n)

hấp

roast (adj, v) /roʊst/

quay

stew (v, n) /stjuː/

om, kho, hầm

carrot (n) /ˈkærət/

cà rốt

bean (n) /biːn/

hạt đậu

potato (n) /pəˈteɪtoʊ/

khoai tây

tomato (n) /təˈmɑːtoʊ/

cà chua

cabbage (n) /ˈkæbɪdʒ/

cải bắp

broccoli (n) /ˈbrɒkəli/

bông cải xanh

cauliflower (n) /ˈkɒliflaʊər/

bông cải trắng

onion (n) /ˈʌnjən/

hành tây

green onion /ɡriːn ˈʌnjən/

hành lá

garlic (n) /ˈɡɑːrlɪk/

củ tỏi

clove (n) /kloʊv/

nhánh, tép (tỏi)

mushroom (n) /ˈmʌʃruːm/

nấm

orange (n) /ˈɒrɪndʒ/

quả cam

juicy (adj) /ˈdʒuːsi/

mọng nước

a bunch of bananas /ə bʌntʃ ɒv bəˈnænəz/

nải chuối

pear (n) /pɛər/

quả lê

grape (n) /ɡreɪp/

nho

vineyard (n) /ˈvɪnjɑːrd/

vườn nho

pineapple (n) /ˈpaɪnˌæpl/

dứa

a can of pineapple chunks /ə kæn ɒv ˈpaɪnˌæpl tʃʌŋks/

1 hộp dứa cắt sẵn

tea (n) /tiː/

trà

coffee (n) /ˈkɒfi/

cà phê

milk (n) /mɪlk/

sữa

fruit juice (n) /fruːt dʒuːs/

nước ép trái cây

beer (n) /bɪər/

bia

wine (n) /waɪn/

rượu vang (nho lên men)

mineral water /ˈmɪnərəl ˈwɔːtər/

nước khoáng

smoothie (n) /ˈsmuːði/

sinh tố

lemonade (n) /ˌlɛməˈneɪd/

nước chanh

fizzy (adj) /ˈfɪzi/

có ga

delicious (adj) /dɪˈlɪʃəs/

ngon miệng

tasty (adj) /ˈteɪsti/

thơm ngon

flavorful (adj) /ˈfleɪvərfʊl/

thơm, có mùi thơm, đậm đà

sweet (adj) /swiːt/

ngọt

soft (adj) /sɒft/

mềm

healthy (adj) /ˈhɛlθi/

tốt cho sức khỏe

fresh (adj) /frɛʃ/

tươi

rich (adj) /rɪtʃ/

bổ, béo ngậy, đậm đà

tough (adj) /tʌf/

dai, cứng

bitter (adj) /ˈbɪtər/

đắng

sour (adj) /ˈsaʊər/

chua

spicy (adj) /ˈspaɪsi/

cay

salty (adj) /ˈsɔːlti/

mặn