6. Generalidades del sistema digestivo

Tarjetas de vocabulario en español sobre la cavidad oral, estructuras dentales, paladar, lengua y glándulas salivales, basadas en las notas de la clase.

Aparato digestivo

Conjunto de órganos que intervienen en la ingestión, digestión, absorción y eliminación de alimentos; incluye cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestinos, recto, ano y glándulas accesorias.

Cavidad oral

Región donde inicia la digestión; formada por vestíbulo y cavidad bucal.

Vestíbulo bucal

Espacio en forma de hendidura entre labios o mejillas y dientes o encías.

Cavidad bucal (propiamente dicha)

Espacio entre las arcadas dentales; limitado por paladar arriba y lengua abajo; se comunica con la orofaringe.

Labios

Pliegues musculares (orbicular y labiales) que rodean la boca; facilitan succión, sujeción de alimento, habla y beso.

Mejillas

Paredes laterales móviles de la cavidad bucal; músculo principal buccinador y cuerpo adiposo bucal.

Encías (gingiva)

Tejido fibroso cubierto de mucosa que recubre apófisis alveolares y cuello dental; se divide en insertada y no insertada.

Encía lingual

Relacionada con la lengua, molares superiores y nervios nasopalatinos

La encía bucal

Molares inferiores inervada por nervio bucal

Dientes

Estructuras duras cónicas ubicadas en alveolos; participan en masticación y articulación del habla.

Incisivos

Dientes anteriores con borde cortante fino; cortan el alimento.

Caninos

Dientes con cono prominente; desgarran y rasgan alimento.

Premolares

Dientes con dos valvas separadas por surco sagital; trituran alimento.

Molares

Dientes posteriores con tres o más valvas; muelen el alimento.

Cara vestibular

Se dirige a la superficie

Cara oral

Hacia adentro

Cara mesial

Se dirige hacia el plano medio del esqueleto

La cara distal

Se aleja del plano medio

Corona dental

Porción del diente que sobresale de la encía.

Cuello dental

Zona de transición entre corona y raíz del diente.

Raíz dental

Parte del diente incrustada en el alvéolo y unida por el ligamento periodontal.

Esmalte

Capa externa dura que cubre la corona; tejido más resistente del cuerpo.

Dentina (marfil)

Tejido que forma la mayor parte del diente, situado bajo esmalte y cemento.

Cemento

Capa que recubre la raíz dental.

Pulpa dentaria

Tejido conjuntivo vascular y nervioso contenido dentro del diente.

Cavidad pulpar

Espacio interno del diente que aloja la pulpa.

Conducto radicular

Conducto que transporta vasos y nervios desde la cavidad pulpar al orificio apical.

Paladar

Techo arqueado de la boca; separa cavidad bucal de cavidades nasales; se divide en paladar duro y blando.

Paladar duro

Porción anterior ósea del paladar; contiene fosa incisiva y agujeros palatinos mayor y menor.

Paladar blando

Tercio posterior móvil del paladar que se continúa con la faringe; impide paso de alimento a cavidad nasal.

Fauces

Zona de tránsito entre cavidad bucal y orofaringe limitada por paladar blando, raíz lingual y arcos palatogloso y palatofaríngeo.

Arco palatogloso

Pliegue mucoso del paladar blando a la lengua; pilar anterior de las fauces.

Arco palatofaríngeo

Pliegue del paladar blando a la pared faríngea; pilar posterior de las fauces.

Úvula

Pequeña prolongación cónica que cuelga del borde posterior del paladar blando.

Lengua

Órgano muscular móvil de forma triangular dividido en raíz, cuerpo y vértice; inervado principalmente por el nervio hipogloso; interviene en gusto, masticación y deglución.

Papilas filiformes

Papilas linguales más abundantes; carecen de botones gustativos; función mecánica.

Papilas fungiformes

Papilas en forma de hongo, numerosas en punta y bordes de la lengua; poseen botones gustativos.

Papilas circunvaladas (caliciformes)

Grandes papilas que forman una V invertida en la base de la lengua; ricas en botones gustativos.

Papilas foliáceas

Pliegues laterales en bordes posteriores de la lengua con botones gustativos.

Glándulas salivales

Conjunto de glándulas parótida, submandibular y sublingual encargadas de producir saliva.

Glándula parótida

Mayor glándula salival; ubicada entre la rama mandibular y apófisis estiloides; su conducto se abre en el vestíbulo bucal.

Glándula submandibular

Glándula situada a lo largo del cuerpo de la mandíbula; su conducto se abre junto al frenillo de la lengua.

Glándula sublingual

Glándula salival más pequeña y profunda; en suelo de boca, se abre mediante múltiples conductos; inervada por el nervio facial.

Saliva

Líquido claro secretado por glándulas salivales.

Funciones de la saliva

Humectar mucosa, lubricar bolo alimenticio, iniciar digestión de almidones, limpiar boca, prevenir caries y facilitar el sentido del gusto.

Sabores básicos

Sensaciones gustativas dulce, salado, amargo, ácido y umami percibidas por los botones gustativos.

Dientes caducos

Primera dentición de 20 dientes que erupcionan entre los 6 y 24 meses de edad.

Dientes permanentes

Dentición adulta de 32 dientes que erupcionan aproximadamente entre los 6 y 22 años.