Tubo digestivo

Qual a constituição e função do tubo digestivo?

Constituição: cavidade oral, faringe, esófago, estômago, intestino delgado e intestino grosso

Função: Transformação dos alimentos ingeridos em metabolitos e subsequente absorção e manutenção de uma barreira entre o meio externo e interno

Pelo que é formada a cavidade oral e qual a sua função?

Formada pela boca e pelas estruturas que estão incluídas nesta (dentes, língua, lábios, bochechas, palato duro, palato mole)

Tem a função de nutrição, respiração e comunicação

O que reveste a cavidade oral e quais as suas características?

É revestido pela mucosa

A mucosa é constituída por epitélio pavimentoso estratificado (pode ou não ser queratinizado)

Mucosa mais espessa nos locais que estão em mais contacto com os alimentos e menos delgada nas zonas que não estão tanto em contacto com os alimentos

Quais as características dos lábios?

Recobertos externamente por pele e interiormente por mucosa.

A mucosa pode ou não ser queratinizada dependendo da espécie

Presença de glândulas seromucosas no tecido conjuntivo

Presença de uma fibras musculares esqueléticas na parte média

Quais as características das bochechas?

Estrutura semelhante à dos lábios

Presença de glândulas bucais

Nos ruminantes, a mucosa das bochechas está salpicada por papilas macroscópicas de forma cónica: papilas bucais, cuja função é ajudar na preensão e mastigação dos alimentos

Quais as características do palato duro?

Apresenta uma lâmina óssea que dá sustentação ao teto da cavidade oral

Que tipo de epitélio reveste o palato duro?

Epitélio pavimentoso estratificado queratinizado

(Particularmente espesso e queratinizado nos ruminantes)

Quais as características do palato mole?

É uma extensão fibromuscular do palato duro

Os equinos têm um palato mole muito longo, o que torna a respiração oral impossível

Quais as características da língua?

É um órgão muscular revestido pela mucosa oral.

Nos herbívoros maior espessura e resistência do que nos carnívoros.

Assenta diretamente sobre o músculo estriado.

A disposição dos feixes de fibras musculares esqueléticas permite uma extensa amplitude de movimentos da língua.

Feixes de tecido muscular esquelético dispostos em posição vertical, horizontal e oblíqua.

Pequenas glândulas salivares (glândulas linguais) entre os feixes de fibras musculares.

Pelo que é coberta a superfície dorsal da língua? Quanto à morfologia, que tipos se distinguem?

É recoberta por projeções da mucosa, as papilas

Distinguem-se papilas filiformes, fungiformes, folhadas, valadas

Quais as características das papilas filiformes?

São as mais numerosas e têm função mecânica (apenas)

Forma cónica terminadas em ponta

Bem desenvolvidas nos carnívoros

Revestidas por uma camada córnea muito espessa

No Gato, as papilas filiformes são constituídas por duas proeminências de tamanho desigual

Quais as características das papilas fungiformes?

Parecem um cogumelo

Distribuem-se entre as papilas filiformes

O epitélio que as recobre não é queratinizado

Na face superior podem apresentar botões gustativos

Quais as características das papilas valadas?

São as maiores papilas da língua

Pouco numerosas

Localizam-se na porção caudal da língua

Estão alojadas dentro de uma cavidade de contorno circular

No fundo da cavidade abrem-se os canais excretores de glândulas serosas

Revestidas por epitélio pavimentoso estratificado

Apresentam corpúsculos gustativos nas paredes laterais

Quais as características das papilas folhadas?

Formam fiadas paralelas na parte caudal das bordas laterais da língua

Botões gustativos nas paredes laterais

O que são botões ou corpúsculos gustativos?

Estruturas sensoriais intraepiteliais que atuam na perceção do paladar

Ocorrem no revestimento epitelial das papilas valadas, fungiformes e folhadas (não estão restritos às papilas linguais)

Estendem-se desde a membrana basal até uma pequena abertura à superfície do epitélio: o poro gustativo

Porque células são constituídos os botões gustativos?

Células tipo I: Glia

Células tipo II e tipo III: Quimiorreceção

Qual o tecido linfoide da língua?

Tonsilas linguais

Quais as estruturas especiais no tecido da língua?

Toro lingual dos ruminantes: Proeminência da região dorsocaudal da língua, mucosa mais espessa, presença de papilas lenticulares achatadas e papilas cónicas;

Lissa dos carnívoros: pequeno cordão fibroso na face rostroventral da língua, no cão é constituído por tecido adiposo, muscular esquelético, vasos e nervos incluídos numa bainha densa de colagénio

Quais as características da faringe?

Canal comum ao tubo digestivo e aparelho respiratório

Parte oral (orofaringe) e parte laríngea (laringofaringe) constituídas por epitélio pavimentoso estratificado

Parte nasal (nasofaringe) constituída por epitélio pseudoestratificado colunar ciliado

A partir do esófago até ao reto ao que é que os diversos segmentos do tubo digestivo obedecem?

A uma plano arquitetural comum

Quatro camadas: mucosa, submucosa, muscular e adventícia/serosa

Quais as características da mucosa?

Reveste internamente o tubo digestivo

Constituído por epitélio, lâmina própria de tecido conjuntivo com glândulas, muscular da mucosa (músculo liso)

Funções: secreção, absorção, barreira física e proteção imunológica

Quais as características da submucosa?

Camada de tecido conjuntivo que sustenta a mucosa

Tem vasos sanguíneos, glândulas, células adiposas, plexo nervoso submucoso (plexo de meissner)

Quais as características da túnica muscular?

Duas camadas de fibras musculares

A mais externa de fibras com disposição longitudinal, a mais interna com disposição circular

Presença de plexo nervoso (plexo de auerbach)

Responsável pela mistura e progressão dos alimentos no tubo digestivo

Quais as características da adventícia/serosa?

Túnica mais externa do tubo digestivo

Adventícia (tecido conjuntivo)

Serosa (tecido conjuntivo revestido por mesotélio (epitélio pavimentoso simples)

A mucosa do esófago forma pregas longitudinais?

Sim

Qual o tipo de epitélio que reveste a parte interna do esófago?

Epitélio pavimentoso estratificado pavimentoso

No homem e nos carnívoros não é queratinizado

No porco é ligeiramente queratinizado

No cavalo é moderadamente queratinizado

Nos ruminantes é bastante queratinizado

Pelo que é formado a muscular da mucosa do esófago dos animais domésticos?

Músculo liso orientado longitudinalmente

Dependendo da espécie pode estar ausente em certas porções do órgão ou ser descontínua

Quais os grupos de glândulas do esófago?

Glândulas esofágicas e glândulas esofágicas cárdicas

Quais as características das glândulas esofágicas?

Distribuem-se ao longo do trajeto esofágico

Localizam-se na submucosa

Glândulas túbulo-acinosas de tipo mucoso e seroso. Muco ligeiramente ácido (lubrificação)

A sua quantidade e distribuição varia com a espécie animal

Quais as características das glândulas esofágicas cárdicas?

Localizadas na lâmina própria da mucosa

Presentes na extremidade caudal do esófago

Glândulas tubulosas de secreção mucosa

Muco neutro

Pelo que é constituída a túnica muscular do esófago?

Na maior parte dos animais a parte inicial é constituída por músculo esquelético, a porção média músculo esquelético e liso e a porção caudal por músculo liso

No cão e nos ruminantes é constituída por músculo estreado

O que é o esfíncter esofágico inferior?

Espessamento terminal da musculatura circular ao nível da junção gastroesofágica

Nos equinos faz com que apenas seja permitido a progressão do alimento na direção oral-anal (não vomitam)

Como varia a camada mais externa da parede esofágica consoante a região do órgão?

Região cervical - adventícia

Região torácica - túnica serosa incompleta

Região abdominal - serosa peritoneal

Em que compartimento se encontra divido o estômago dos ruminantes?

Pré-estômago/ Proventrículo - Rúmen, Retículo, Omasso

Abomasso - estômago glandular

Pelo que estão revestidos os pré-estômagos?

Mucosa aglandular, cujo epitélio é epitélio pavimentoso estratificado queratinizado

Pelo que se caracteriza a mucosa do rúmen?

Presença de papilas de aspeto foleáceo

Ausência da muscular da mucosa

Que funções realiza o epitélio ruminal?

Proteção, metabolismo e absorção

Pelo que é formada a muscular no estômago dos ruminantes em que existe?

Muscular formada por uma camada circular interna e camada longitudinal externa de músculo liso

Revestido por serosa

Porque é que o retículo é assim denominado?

Devido à rede formada pelas cristas da mucosa

A muscular da mucosa está presente apenas nas cristas da mucosa

Como se projetam as lâminas que compõe o omaso?

Posicionam-se umas contras às outras, parecendo um livro

Quais as características do abomaso?

Porção glandular do estômago dos ruminantes

Na união do omaso com o abomaso o epitélio muda bruscamente de pavimentoso estratificado a cilíndrico simples

Pelo que é formado o estômago das aves?

Proventrículo (estômago glandular)

Ventrículo gástrico (estômago muscular)

Quais as características do proventrículo?

Rico em glândulas (glândulas proventriculares)

Mucosa simples, epitélio colunar simples

Quais as características da moela?

Tem uma parede muscular lisa muito espessa

Cutícula grossa que cobre internamente o órgão (Secretada pelas glândulas da mucosa e pelas células epiteliais do epitélio de revestimento, função protetora)

Mucosa revestida por epitélio colunar simples

Túnica muscular com função mecânica