Grammar Patterns

With its mild taste and uniform texture…

= Nhờ có vị nhạt và kết cấu đồng đều. → With + N = Because/Since… (giới thiệu nguyên nhân).

crossing cultural boundaries with ease

= Dễ dàng vượt qua ranh giới văn hóa. → Paraphrase: be accepted worldwide / globally popular.

presents a blank canvas for…

= Là nền tảng phù hợp để kết hợp với… → Ý: dễ thích nghi với nhiều phong cách.

stretching back 10,000 years

= Có từ / truy ngược về 10.000 năm trước. → Reduced relative clause (= which stretches back…). → Paraphrase: date back to.

The resemblance to modern chickens is seen in…

= Sự giống nhau với gà hiện đại thể hiện ở… → be seen in = can be seen in.

capture and domesticate it

= Bắt và thuần hóa nó. → domesticate = tame.

Precisely how much genetic material… is unknown.

= Chính xác bao nhiêu vật liệu di truyền… thì chưa rõ. → precisely = exactly.

inherited at least one trait

= Thừa hưởng ít nhất một đặc điểm. → Paraphrase: acquire a characteristic.

resulted in their introduction…

= Dẫn đến việc chúng được đưa tới… → result in + N/V-ing = lead to.

decorated royal tombs

= Trang trí các lăng mộ hoàng gia.

contained the treasures…

= Chứa những báu vật…

It would be another 1000 years before…

= Phải thêm 1000 năm nữa thì… → Another 1000 years passed before…

mastered the technique of artificial incubation

= Thành thạo kỹ thuật ấp trứng nhân tạo. → master the technique of…

The eggs must also be turned…

= Trứng cũng phải được lật…

otherwise physical deformities can result

= Nếu không sẽ dẫn đến dị tật. → otherwise = nếu không.

allowed attendants to regulate the heat

= Cho phép người trông coi điều chỉnh nhiệt độ. → allow sb to V.

kept their methods a secret

= Giữ bí mật phương pháp của họ.

were considered a delicacy

= Được xem là món đặc sản.

culinary innovations

= Những đổi mới trong ẩm thực. → culinary = thuộc về ẩm thực.

feeding them bread soaked in wine

= Cho chúng ăn bánh mì được ngâm trong rượu. → soaked in wine = reduced clause (= which had been soaked).

the chicken's status… diminished

= Địa vị của gà suy giảm. ⚠ status ≠ consumption.

returned to the size they had been…

= Trở lại kích thước như trước đây.

valued as a source of eggs

= Được coi trọng như một nguồn cung cấp trứng. → value A as B.

played a relatively minor role in…

= Đóng vai trò tương đối nhỏ trong…

large-scale production

= Sản xuất quy mô lớn.

small-scale local enterprise

= Hoạt động sản xuất quy mô nhỏ tại địa phương.

The breakthrough that made… possible

= Bước đột phá giúp… trở nên khả thi.

the inclusion of antibiotics

= Việc bổ sung kháng sinh.

allowed chickens to be raised indoors

= Cho phép gà được nuôi trong nhà. → allow O to be V3.

be protected from cold temperatures…

= Được bảo vệ khỏi nhiệt độ lạnh… → protect A from B.

factory farming

= Chăn nuôi công nghiệp.

represents the chicken's final step…

= Đánh dấu bước cuối cùng trong quá trình…

turning out an increasing amount of chicken

= Sản xuất ngày càng nhiều thịt gà. → turn out = produce.

designed to convert grain into protein

= Được thiết kế để chuyển ngũ cốc thành protein.

It takes less than 1 kilogram of feed to produce…

= Chỉ cần dưới 1 kg thức ăn để tạo ra…

By comparison…

= Để so sánh…

be turned into a 2-kilogram bird

= Phát triển thành một con gà nặng 2 kg.

heritage breeds

= Các giống gà truyền thống.

exotic breeds

= Các giống gà ngoại lai.

All in all…

= Nhìn chung / Tóm lại.

outnumbering human beings…

= Có số lượng nhiều hơn con người…