quiz 3: analisis cualitativo organico

Cual es el objetivo de este experimento?

Identificar un compuesto mediante una serie de pruebas y analisis espectroscopico

que diferentes pasos se haran?

Apreciacion de color

Apreciacion de olor

Pruebas de solubilidad

Pruebas de grupo funcional

Analisis espectroscopico

Que se tendran como desconocidos?

Acudos carboxilicos

Aminas

Alcoholes

Aldehidos

Cetonas

Alquenos

Haluros de alquilo

Haluros de arilo

Hidrocarburos aromaticos

c o f: la mayoria de los compuestos org son solidos blancos o liquidos incoloros cuando están puros

Cierto

compuestos coloreados amarillos a rojos

Alquenos y cetonas

Aminas son michas veces color…

Amarilla o marron porque pueden tener trazas de productos oxidados por el aire

huelen a pescado

Aminas

Huelen a frutas

Esteres

Huelen a liquidos combustibles

Hidrocarburos aromaticos

Alquenos

Igual disuelve igual

Una sustancia es mas soluble en disolvente q mas se parezca a ella

C o f: agua es polar

Cierto

Grupo 1

COMPUESTOS POLARES CON 5 OR LESS CARBONOS:

Acidos

Aminas

Alcoholes

Aldehidos

Cetonas.

Solubles en agua

Grupo 2

ACIDOS CARBOX DE MAS DE 5 CARBONOS

solubles en bases

Grupo 3

AMINAS CON MAS DE 5 CARBONOS

Grupo 4

COMPUESTOS POLARES CON MAS DE 5 CARBONOS

Alcoholes

Aldehidos

Cetonas +

Alquenos

Grupo 5

Haluros de arilo

Hidrocarburos aromaticos

(NO solubles en agua pq no tienen grupos polares ni protonables)

que se hace en prueba de solubilidad?

Colocar un poco de desconocido en tubo de ensayo

Añadir 1 mL de agua y mezclar

Si no se disuelve = INSOLUBLE

Repite con NaOH al 5%, HCl al 5% y H2SO4

Si es soluble en agua puede ser

GRUPO 1

Acidos

Aminas

Alcoholes

Aldehidos

Cetonas

Con menos de 5 carbonos

Si es soluble en NaOH. 5% puede ser

GRUPO 2

Acidos carbox con mas de 5 carbs

Si es soluble en HCl 5% puede ser

Aminas con mas de 5 carbs

Si es soluble en H2SO4 concentrado puede ser:

Grupo 4

Alcoholes

Aldehidos

Cetonas CON MAS DE 5 CARBONOS +

Alquenos

Si no es soluble en ninguna diluyente:

GRUPO 5

Haluros de alquilo/arilo

Hidrocarburos aromaticos

Prueba de papel litmus

Si cambia de azul a rosa, desconocido es ACIDO CARBOXILICO

Prueba de nitrato de cerio

Si cambia de color de AMARILLO a ROJO al reducirse el ion cerio, desconocido es ALCOHOL 1° o 2° (terciario no se oxida)

5-6 gotas de desconocido + 5 gotas de reactivo ion cerio

Banda de OH en IR

3300 cm^-1

Todos ALSEHIDOS Y CETONAS forman…

2,4- dinitrofenilhidrazona (precipitado anaranjado)