[야채 주제]

감자

A starchy vegetable commonly used in a variety of dishes, known for its versatility and nutritional benefits.

당근

달콤하고 아삭아삭한 식감의 주황색 야채로, 비타민 A가 풍부하다.

무

흰색의 뿌리채소로, 주로 국이나 나물 요리에 사용된다. 식감이 아삭하고, 저칼로리이며 다양한 영양소를 포함하고 있다.

토마토

일반적으로 붉은 색을 띠고 있으며, 샐러드나 소스에 사용되는 과일. 비타민 C와 라이코펜이 풍부하다.

오이

아삭하고 수분이 많은 녹색 채소로, 샐러드나 김치에 자주 사용된다. 비타민 K와 수분이 풍부하다.

양파

흰색 또는 노란색의 껍질을 가진 뿌리채소로, 향이 강하고 요리에 깊은 풍미를 더해 준다. 생으로 샐러드에 넣거나 조리용으로 많이 사용된다.

파

흰색 줄기가 길고 초록색 잎을 가진 채소로, 향이 강하며 다양한 요리에 사용된다. 주로 한국 요리에서 양념이나 재료로 자주 활용된다.

대파

흰색 줄기가 길고 두꺼우며 초록색 잎을 가진 채소로, 향이 강하고 다양한 국물 요리나 볶음 요리에 자주 사용된다.

샐러드

신선한 채소와 드레싱으로 만든 요리, 자주 반찬으로 제공된다.

상추

신선하고 부드러운 잎을 가진 채소로, 샐러드나 샌드위치의 주요 재료로 자주 사용된다.

양배추

상추는 얼굴이 넓고 부드러운 녹색 잎을 지닌 채소로, 샐러드와 샌드위치에 자주 사용된다.

배추

한국 요리에 자주 사용되는 채소로, 특히 김치와 국물 요리에 흔히 쓰인다. 배추는 단단하고 두텁고 선명한 녹색 잎을 가지고 있다.

시금치

다양한 요리에 사용되는 녹색 잎채소로, 철분과 비타민이 풍부하다.

셀러리

식물의 줄기 부분이 두껍고 아삭아삭한 식감으로, 샐러드와 스프에 자주 사용된다.

애호박

한국 요리에 주로 사용되는 여름 호박으로, 부드러운 식감과 약간 단맛이 특징이다. 볶음이나 찌개 등 다양한 요리에 활용된다.

피망

비타민 C가 풍부한 채소로, 다양한 요리에 사용되며 색상은 주로 초록, 빨강, 노랑이 있다.

가지

식감이 부드럽고 쓴맛이 있는 채소로, 주로 구이, 찌개, 볶음 요리에 사용된다.

순무

한국 요리에 사용되는 뿌리 채소로, 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징이다. 주로 국물 요리나 샐러드에 활용된다.

호박

주로 국물 요리, 찜, 제철 요리에 사용되며, 달콤한 맛과 부드러운 식감을 가진 채소이다.

브로콜리

녹색 꽃으로 이루어진 채소로, 비타민 C와 식이섬유가 풍부하며 주로 찌거나 볶아 먹는다.

후추

후추는 일반적으로 음식에 풍미를 더하기 위해 사용되는 향신료로, 검정 후추와 흰 후추가 대표적이다.

인삼

A medicinal herb with a long history in traditional medicine, known for its various health benefits and adaptogenic properties.

생강

생강은 요리와 약용으로 사용되는 뿌리 식물로, 특유의 매운 맛과 향이 특징이다.

고추

매운 맛을 내는 야채로, 외양은 여러 색상과 크기가 있으며, 종류에 따라 생식하거나 조리하여 사용된다.

고구마

A nutritious root vegetable commonly used in various dishes, known for its sweet flavor and high fiber content.

연근

A type of root vegetable commonly used in Asian cuisine, known for its crunchy texture and mild flavor. It is often sliced and added to soups or stir-fries.

여주

A bitter gourd often used in Asian cooking, known for its distinct taste and health benefits.

부추

A type of herb known for its strong onion-like flavor, commonly used in Korean cooking and often added to stews and pancakes.

방울양배추

A small variety of cabbage that resembles miniature cabbages. It is often roasted or sautéed and is popular in various dishes for its sweet flavor and tender texture.

청경채

A leafy green vegetable commonly used in Asian cuisine, known for its crisp texture and mild flavor. It is often stir-fried or added to soups and salads.

비트루트

A root vegetable also known as beet, typically deep red in color. It is often used in salads, soups, and juices for its earthy flavor and nutritional benefits.

꽃양배추

콜리플라워

마늘

A bulbous plant commonly used as a flavoring in cooking, known for its strong aroma and health benefits.

버섯

Fungi commonly used in cooking that can be edible or poisonous, with various types including mushrooms and truffles.

껄질콩

콩의 일종으로, 식용과 관상용으로 재배됩니다.

콩

Recognized for its high protein content and versatility in various dishes, beans are a staple in many diets around the world.