QUIMICA 1st TEST

Quimica

Ciencia que busca entender el comportanmiento de la materia mediante el estudio del comportamiento de los atomos y moleculas. Tambien se define como la ciencia que estudia materia, su energia y sus cambios.

Materia (Silberberg)

Conjunto de materiales dentro del universo.”The stuff of the universe” Lo que esta compuesto el universo (Concepto general)

Material

Se refiere a una sola sustancia dentro del universo. Todo material tiene un conjunto de propiedades. Ej. agua, madera, aluminio.

Definicion de materia segun Tro

Todo aquello que tiene masa y ocupa espacio

Masa

Medida de la cantidad de materia que forma un objeto (g). Ej. cuanto pesan las manzanas juntas en una bascula.

Volumen

Medida del espacio que ocupa un objeto (mL o cm³). Ej. espacio fisico (lugar) que ocupan esas manzanas.

Densidad

Cantidad de masa que tiene un cuerpo divida entre el espacio (volumen) que ocupa.
d=masa/volumen

Peso

masa x aceleracion gravitacional

Densidad relativa

Comparacion entre la densidad de una sustancia y la densidad de otra sustancia de referencia (casi siempre es el agua). - que 1 flota ; + que 1 hunde

Solido

Rigido
Compresibilidad: Incompresible
Densidad relativa: Alta

Liquido

Fluido
Compresibilidad: Bien bajo
Densidad relativa: Alta

Gas

Fluido
Compresibilidad: Alta
Densidad relativa: Baja

Fusion

S → L

Congelacion

L → S

Evaporacion

L → G

Condensacion

G → L

Sublimacion

S → G (hielo seco y lo pones a temp ambiente y bota humo)

Deposicion

G → S (aire toca cristal frio y se pone hieloso tipo escarcha)

Propiedades Fisicas (Ebbing 1990)

Caracteristica de la materia que pueden observarse o medirse sin cambiar su identidad quimica (color, olor, sabor, forma, estado fisico) y propiedades extensivas / intensivas

Propiedad Extensiva

Depende de la cantidad de materia. Masa, volumen, energia, entalpias (termoquimica), entropia (termodinamica)
Ej. a un bulto le anades libretas cambia el volumen

Propiedad Intensiva

NO depende de la cantidad de materia. Densidad, punto de fusion o congelacion, punto de ebullicion o condesacion, viscosidad.
Ej. olla con sopa 90 C, la sirves en un plato no importa cuanto sirvas sigue estando a 90 C

Propiedad Quimica

Caracteristica de un material relacionada con su capacidad de cambio quimico (transformacion a otra clase de materia).
Reactividad con sustancias, reactividad a cierta temperatura, reactividad a cierta presion, reactividad con corriente electrica, reactividad con luz o radiacion.

Cambios fisicos

No alteran la identidad quimica (cambios de estado; cambios de forma ej. cristales → polvo)

Cambios quimicos

Alteran la identidad quimica - reacciones que involucran cambio de color, cambio de temperatura (evolucion de calor o enfriamiento), formacion de precipitado, evolucion de gas, cambio de pH, combustion.

Sustancias Puras

No pueden separarse por procesos fisicos

Elementos

Sustancias que no pueden romperse en sustancias mas simples (hechas de un solo tipo de atomo)

Compuestos

Sustancias que pueden romperse en sustancias mas simples (hechas de varios tipos de atomos)

Mezclas

Pueden separarse por procesos fisicos