Micología

primer corte estructuras, macro y micronutrientes, fundamentos de medios y tecnicas, métodos de estimación de biomasa y morfología macro y micro

SpitzenkÖrper

crecimiento apical polarizado, organiza la polaridad

Reticulo endoplasmatico

sintesis y transporte de proteínas y lipidos

Aparato de golgi

procesamiento y empaquetamiento de proteínas

Mitocondría

ATP mediante a respiración

Microtubulos

transporte y organización celular

Ribosoma

Síntesis de proteínas

septo

tabiques que dividen las hifas

Núcleo

rodeado por envoltura nuclear contiene cromatina y nucléolo

Cuerpos de Woroni

Asociados con septos de las hifas sellan poros septales tras daño

Lomasomas

sintesis y remodelación de pared celular y transitorio de vesiculas a pared

Membrana celular

bicapa comformoda de ergoesterol

pared celular

rígida de quitina y glucanos

hifas

filamentos tubulares delimitados por pared de membrana

micelio

conjunto de hifas

Peroximas

metabolismo de lípidos y detoxificación

vacuolas

almacenamiento, degradación y regulación osmotica

Gotas lipidicas

reserva de energía

quitosomas

Microvesículas que transportan quitin sintetasa para síntesis de pared celular. La acumulación de quitosomas en el ápice de las hifas

Hidrogenosomas

Organelos parecidos estructuralmente a las mitocondrias presentes en hongos anaerobios estrictos (hongos ruminales)

Haustorio

Proyección intracelular (en fitopatógenos y micorrizas); penetra células vegetales sin romper membrana, facilita intercambio de nutrientes.

Apresorio

Ensanchamiento en el ápice del tubo germinal (en fitopatógenos/entomopatógenos); permite adhesión y penetración del hospedero con enzimas y presión mecánica.

Carbono (macro)

Base de macromoleculas, fuente principal de energía

Potasio (macro)

regulación osmotica, equilibrio ionico, activación de enzimas

Magnesio ( macro)

estabilizan ribosomas y sintesis de acidos nucleicos

Nitrogeno ( macro)

componente de aminoacidos, proteína y quitina

Oxigeno (macro)

componente de agua y moleculas organicas. aceptor final de electrones en la respiración

fósforo (macro)

componente de ATP, acidos nucleicos y fosfolipidos de mem

Azufre ( macro)

presente en aminoacidos, coenzimas y vitaminas

Calcio ( micro)

señalización celular, estabilización de paredes cel y mem, procesos enzimaticos

Hierro ( micro)

cofactor de enzimas redox, transporte de electrones a mitocondría

Zinc ( micro)

cofactor de muchas enzimas regulación de expresión génica

Peso seco

a biomasa seca corresponde directamente a la masa celular.

Proteínas totales

las células se rompen y se cuantifican las proteínas solubles con métodos colorimétricos

Contenido de ADN

se extrae ADN celular y se cuantifica con absorbancia UV (260 nm) o fluorometría.

Contenido de ATP

se extrae ATP celular y se mide por bioluminiscencia usando luciferasa.

contenido de ergoesterol

extracción de lípidos seguida de cromatografía o espectrofotometría para cuantificar ergosterol.

densidad optica

se mide la absorbancia de la suspensión celular en espectrofotómetro a 600 nm.

gravimétricos

se mide la colonización de un sustrato sólido (peso de residuo no colonizado, liberación de CO₂ o consumo de oxígeno).

Producción de CO2

se mide la disminución de nutrientes (ej. glucosa) o la producción de CO₂ en el medio (manometría, sensores).

azul de lactofenol

• Ácido láctico → actúa como agente conservante y aclarador. Preserva la morfología del hongo y ayuda a mantener la estructura celular en el porta.

• Fenol → funciona como agente desinfectante y fijador. Mata al hongo, evitando su crecimiento en la preparación, y ayuda a preservar su estructura.

• Algodón azul (anilina, azul de algodón) → es el colorante que se une a la quitina y la celulosa de la pared celular de los hongos, tiñendo de azul intenso las estructuras fúngicas (hifas, esporas, conidios, etc.).

Agar PDA

• Papa → nutrientes y vitaminas para hongos.

• Dextrosa → energía rápida para su crecimiento.

• Agar → solidifica el medio.

• pH ácido (~5.6) → favorece hongos, inhibe bacterias.

Agar Sabourad

• Peptonas → fuente de nitrógeno y nutrientes para hongos.

• Glucosa → energía disponible para su crecimiento.

• Agar → solidificante.

• pH ácido (~5.6) → inhibe bacterias y favorece hongos.

Rosa de bengala

• Peptonas → fuente de nitrógeno y nutrientes.

• Glucosa → energía para hongos.

• Agar → solidificante.

• Rosa de Bengala (colorante) → inhibe el crecimiento bacteriano y limita el crecimiento excesivo de hongos rápidos, permitiendo observar colonias más pequeñas y diferenciadas.

• Cloranfenicol (a veces adicionado) → antibiótico que refuerza la inhibición bacteriana.

• pH ácido (~5.6) → favorece hongos, restringe bacterias.