Recetario de Coctelería Rústica Club 2026

Colección de términos y definiciones sobre las recetas de coctelería y bebidas del menú de Rústica Club, detallando ingredientes, medidas y métodos de preparación.

Algarrobina

Cóctel elaborado con $2$ onzas de Pisco, $1$ yema de huevo, $2$ onzas de leche, $1$ onza de jarabe de goma, $1$ onza de Algarrobina, $1/2$ onza de licor de cacao marrón y $7$ cubos de hielo en copa pera de $12$ onzas.

Apple Martini

Bebida compuesta por $2$ onzas de licor de manzana ($Apple\text{ }Sour$), $2$ onzas de Vodka Stolichnaya, $1/2$ onzas de $Lime\text{ }Juice$, refrescado y servido en copa Martini con una lámina circular de manzana verde.

Caipirinha

Trago que incluye $2$ onzas de Cachaça, $2$ limones trozados en gajos, $3$ cucharaditas de azúcar granulada ($50\text{ }Gr$) y $10$ cubos de hielo, preparado mediante el método machacado y cocteleado.

Long Island

Cóctel complejo que lleva $1/2$ onzas de Vodka, $1/2$ onzas de Ron Cartavio Rubio, $1/2$ onzas de Gin Beefeater, $1/2$ onzas de Tequila Rubio, $1/2$ onzas de Triple Sec, $1/2$ onza de zumo de limón y $0.5$ botella de Coca Cola.

Machu Picchu

Bebida elaborada con $2$ onzas de Pisco Tabernero Quebranta, $1$ onza de licor de menta, $6$ onzas de néctar de naranja, $1/2$ onza de jarabe de granadina y decorada con una media luna de naranja.

Pisco Sour

Cóctel clásico preparado con $3$ onzas de Pisco Tabernero Quebranta, $1$ onza de jarabe de goma, $1$ onza de zumo de limón, $1$ clara de huevo y $12$ cubos de hielo, terminado con $3$ gotas de amargo de Angostura.

Sex on the Beach

Mezcla de $2.5$ de Vodka Smirnoff, $4$ onzas de néctar de piña, $0.5$ de $Peachtree$ y $0.5$ de $Cherry\text{ }Brandey$, servido en vaso Lisboa de $16$ onzas.

Milkshake de Fresa

Bebida licuada que consiste en $3$ porciones de helado, $2$ onzas de leche, $2$ onzas de concentrado de fresa, $1$ onza de jarabe de goma, $4$ cubitos de hielo y $1$ galleta Oreo.

Antiestrés de Frambuesa

Cóctel directo con $1$ onza de ron, $1$ onza de vodka, $1$ onza de tequila, $2$ onzas de concentrado de frambuesa, $6$ onzas de néctar de naranja y $10$ cubitos de hielo en un decantador de $500\text{ }ml$.

Margarita Real

Variante que incluye $2$ onzas de tequila rubio, $1$ onza de goma, $1/2$ onza de limón, $4$ onzas de néctar de naranja y una botella de Coronita, servida en copa chabela escarchada con sal.

Moscow Mule

Bebida servida por método directo que contiene $1$ onza de jarabe de jengibre, $1$ onza de zumo de limón, $3$ onzas de vodka y $6$ onzas de Schweppes.

Aperol Spritz

Cóctel directo con $3$ onzas de Cinzano vino Espumante, $3$ onzas de Aperol Licor Aperitivo y $1$ onza de agua con gas, decorado con media luna de naranja.

Tinto de Verano

Preparación que lleva $5$ onzas de vino tinto gran reserva, $5$ onzas de Schweppes y $1/2$ onza de jarabe de goma, servida en copa balón con hielo.

Calientito de Pisco

Bebida caliente servida en vaso Iris Coffe con $2$ onzas de Pisco, $1$ onza de jarabe de goma, $1/2$ onza de limón exprimido, $1$ infusión de té y agua caliente.

Titanic de Bebida

Combinación de gran formato que incluye $1$ Mostrito, $1$ Vacuna, $1$ Antiestrés, $1$ tabla de $6$ sabores y $4$ Perú Carajo.

Sangría Clásica

Mezcla directa de $5$ onzas de vino tinto, $4$ onzas de néctar de naranja, $1/2$ onza de jarabe de goma, $1$ onza de pisco, $3$ cucharaditas de manzana y $1$ ramita de hierba buena.