меню парт 2

Грецький салат

Червоні і чорні томати, перець, оливки, огірки, цибуля , Фета, велюте з томатів( варіація французького соусу з томатною кислинкою, оливкова олія, оцет комбуча, базилік, орегано, сіль

Арабський салат

Огірок, помідор, Чілі, петрушка, мʼята,оливкова олія ,фреш лимону,

Унікальний салат, свіжий, пікантний, пряний, з приємною горчинкою і кислинкою.

Салат з авокадо і креветкою

Салат бебі рамен, шпинат, Рукола, мʼята, базилік , чері, апельсин , грейпфрут, авокадо, тигрова креветка,гарбузове насіння, цитрусова заправка

Теплий салат з ростбифом

Кабачково-шпинатний крем , овочі гриль, в ростбіф

Зелений борщ

Борщова основа, перепілка, мариноване яйце, щавель , зелена цибуля | сметана з оливковою олією, пластівцями Чилі і спеція сумах

Улюблений дитячий бульйон для дорослих

Бульйон (курка, морква, цибуля, сіль, лавровий лист, чорний перець), паста(мука манітоба, сіль, перець , яйце і морквяний фреш), курячі фрикадельки (цибуля, сіль, вершки , перець, фарш), петрушка

Борщ з чорносливом

Борщова основа(на яловичому бульйоні, томатах пелаті і томатниій пасті) , телячі щочки, чорнослив, сало/шпик з харісою, зелена цибуля, часник зверху, чорний перець | сметана з оливковою олією, копчена паприка, петрушка, хала.

Дядина окрошка креветка/індичка/овочева/язик

Основа окрошки( айрам+ ТАН(традиційний кавказький кисломолочний напій), сироватка, сметана, яєчний жовток, гірчиця, базилік, фреш лимона) , яйця, редис, огірок, цибуля, зелена паста, оливкова олія, Чилі, тархун,