Science test 17 Avril

flash cards d'étude pour l'examen de science du 17 Avril 2025

Quels sont les rôles des protéines et dans quelles nourriture retrouvons-nous des protéines?

rôles:

-source d’énergie d’urgence

-réactions chimiques

-construction et réparation des tissus

ou le retrouver:

viandes et substituts

Quels sont les rôles des lipides et dans quelles nourriture retrouvons-nous des lipides?

rôles:

-source d’énergie de réserve

-protection des organes et isolation contre le froid

-composition des hormones et des membranes cellulaires

ou le retrouver:

produits céréaliers

produits laitiers

fruits

viandes

Quels sont les rôles des glucides et dans quelles nourriture retrouvons-nous des glucides?

–principale source d’énergie

-facilitent l’élimination des matières fécales.

légumes et fruits

produits céréaliers

Quels sont les rôles de l’eau et dans quelles nourriture retrouvons-nous de l’eau?

-solvant pour réactions chimiques

-maintien de la température corporelle

-transport de substance dans le corps

fruits

eau

Quels sont les calculs à faire pour trouver l’apport énergétique d’un aliment à partir d’une étiquette nutritive?

Ex. trouver le nombre de glucides:

1. multiplier le nombre de glucides que l’aliment comporte par le nombre de kj que les glucides te donnent (17)

c’est tout!

Quels sont les deux types de lipides et qu’est-ce-qui les différencient?

LDL et HDL

LDL: distribuent le cholestérol aux cellules (mauvais gras)

HDL: nettoient les artères (bon gras)

Place les différentes parties du système digestif.

Nomme et explique les trois mouvements que font le système digestif.

Péristaltisme: action de pousser le bol alimentaire dans l’oesophage.

Segmentation: différents nutriments qui se mélangent dans l’intestin grêle.

Émulsion des lipides: gros lipides deviennent bile et après deviennent petits lipides.

Quels sont les noms des deux types de replis de peau qui se placent sur l’intestin créant une plus grande surface de contact.

La valvule connivente et les villosités intestinales.

Quelles sont les trois fonctions du système digestif?

Digestion, absorption et excrétion.

Qu’est-ce qu’une mitochondrie?

L’organe responsable pour la production d’énergie.

Quelle est la différence entre les muscles lisses et les muscles squelettiques? (donne un exemple de chaque groupe)

Les muscles squelettiques (anus) provoquent les mouvements volontaires tant dit-ce que les muscles lisses provoquent les mouvements involontaires (intérieur de l’estomac).

C’est quoi le péritoine?

une grande membrane qui soutient les organes de l’abdomen.

Quelle est la différence entre la mandibule et la maxillaire?

La mandibule est la mâchoire du bas et la maxillaire est la mâchoire du haut. La mandibule est le seul os du visage qui bouge.

Quel est le rôle de l’estomac?

Recevoir la nourriture partiellement digérée, absorber les nutriments, rejeter les aliments digérés vers le gros intestin.

Quel est le rôle du foie?

Fabriquer des substances qui facilitent l’arrêt des saignements, éliminer les toxines (alcool, drogues, etc.

Quel est le rôle du pancréas?

sécréter l’insuline afin de réguler la glycémie.

Quel est le rôle de la vésicule biliaire?

stocker et concentrer la bile et la libérer dans l’intestin grêle.

Quel est le rôle du gros intestin?

absorber l’eau et les éléments nutritifs et faire passer les déchets.

Quel est le rôle de l’intestin grêle?

digérer les aliments et absorber les nutriments dans le corps.

Nomme toutes les glandes, leur sucs sécrété et leur provenance.

salivaires, salive, annexée

gastriques, suc gastrique, intégrée

foie, bile, annexée

pancréal, suc pancréatique, annexée

intestinale, suc intestinal, integrée

C’est quoi une enzyme et quelle est l’enzyme des glandes salivaires et gastriques?

enzyme: protéine qui accélère la digestion

amylase

C’est quoi le métabolisme?

L’ensemble des réactions chimiques du corps.

Décrit la décomposition.

quand une molécule se sépare en deux molécules. L’inverse est la synthèse.

Quelle est la différence entre le catabolisme et l’anabolisme?

Le catabolisme réduit des molécules complexes en molécules simples et l’anabolisme fait l’inverse.

Quels sont les 4 groupes de dents?

incisives (8)

canines (4)

prémolaires (8)

molaires (12)

Quel est le nom de la nourriture selon l’endroit où elle est?

1. Dans la bouche, la nourriture devient le bol alimentaire. 

2. Dans l’estomac, le bol alimentaire devient le chyme.

3. Dans l’intestin grêle, le chyme devient le chyle.

4. Dans le gros intestin, vitamines, eau, médicaments et sels minéraux sont absorbés. Protéines, glucides et lipides deviennent matières fécales.

Décrit le pharynx.

Le carrefour des voies digestives et respiratoires.

Décrit le larynx.

L’organe de la parole, situé entre le pharynx et la trachée.

Décrit la trachée.

Faite d’anneaux de cartilage,  située devant l'œsophage.

Décrit les bronches et les bronchioles.

Faites de cartilage, divisent la trachée en deux branches et deviennent bronchioles.

Ramifications des bronches. Branches fines comme des cheveux.

Décrit les poumons.

Organes responsables de l’absorption du O2 et du rejet du CO2.

Décrit la plèvre.

Membrane thoracique très mince mais d’une grande solidité.

Décrit les sacs alvéolaires.

Constitués d’au moins deux alvéoles. Les alvéoles sont des petits sacs à paroi mince qui réalisent les échanges gazeux respiratoires.

Donne la définition d’un fluide compressible.

Un fluide dont nous pouvons changer le volume en réduisant ou augmentant la pression.

quelle est la formule pour calculer le volume