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Déf procaryote
Morphologie simple et pas d’enveloppe nucléaire
Cellules eucaryotes
Morphologie complexe et un noyau avec enveloppe
Combien existent il de catégories de tailles dans les bactéries ?
________
________
________
-Petite 100 à 200 nm
-intermédiaire
-grande 7 um
citez deux types de bactéries :
_____
_____
Archéobactéries : ancien => résistance aux milieux extrêmes
Eubactéries : vrai => majorité des bactéries
Qui est apparu en 1 er ? Eucaryotes ou procaryotes
Ils ont un même ancêtre commun.
Les procaryotes sont apparus avant les eucaryotes
Citez les 4 intérêts de l’étude de microorganismes :
-médicale , immunologie
-écologie microbienne
-biologie microbienne
-alimentaire, industrielle
Les bactéries sont un groupe important au niveau de leurs :
_____
_____
_____
_____
-nombre
-importance
-pratique
-intérêt scientifique
Ils existent 2 catégories de structures chez la cellule d’une bactérie
-structures non constants
-structures constants
Citez les structures non constantes :
_________
_________
_________
_________
paroi cellulaire
capsule et couche mucoide
flagelles
endosmoses
Citez les structures constantes :
_________
_________
_________
_________
membrane plasmique ( bicouche lipidique )
nucléoide
ribosomes
corps d’inclusions
Rôle de la membrane plasmique :
Interaction avec l'environnement et siège de processus métabolique. Elle est constitué de protéines intrinsèques et extrinsèques . + polysaccharides + glycoprotéines
Donner la répartition protéines extrinsèques / intrinsèques
les protéines :
extrinsèques : 30%
Intrinsèques : 70%
Quelles sont les propriétés de la protéine intrinsèque ?
peuvent se déplacer dans la membrane
Quelle est la structure de la membrane ?
La membrane est constitués d'une structure en mosaïques
La majorité des lipides membranaire sont des ______
phospholipides ( acide phosphorique + AG )
Différence entre eucaryotes et membranes bactérienne ;
les membranes bactériennes ne contiennent pas de -stérols ( joue un rôle dans la stabilité membranaire ) et renferme des hopanoïdes ( rôle stabilité )
Quelles sont les différentes formes des bactéries ?
Sphérique ( coque )
Bâtonnet ( bacille )
Forme spirille ou spriochète
Forme filamenteuse
Bactéries pléomorphes
Comment est organisé la membrane chez les archéobactéries ?
la membrane est organisé en monocouche grâce à une liaison entre AG bicouche supérieur et inférieur .
Qu'est ce qu'un Mésosome ?
Rôle dans la réplication et dans la division cellulaire / fixe souvent le chromosome bactérien ( la bactérie possède un chromosome double brins circulaires )
Qu'est ce que sont les Plis membranaire ?
Rôle dans la respiration et aux processus énérgétiques
Le ribosome des bactéries est composé en 2 unités :
-30 S / 50S pour former les 70 S
Ils existent 4 catégories de corps d'inclusion :
organiques : => sacs membranaires réserve de carbone sous deux formes glycogène , hydroxybutyrate (lipidique)
inorganique : Précipités minéraux constitués de P : polyphosophate et volumineux / S : souffre élémentaire
vacuoles gazeuse : => sacs membranaires contenant du CO2 majoritairement . Ces sacs sont l'équivalent de chambre a air dont la pression en milieu aquatique va déterminer la profondeur de la bactérie.
carboxysomes ( sacs enzymatiques membranaires ) impliqués dans le métabolisme bactérien . Les enzymes ne sont pas libres ils ne s'ont libérés qu'au contact d'un substrat
Qu’est ce qu’un plasmide ?
ADN double circulaire => avantage sélectif
En fonction de leurs nombres ou de leurs localisations on distingue:
_______ ( 1 seul flagelle polaire )
_______ ( 2 flagelles de chaque coté )
_______ ( touffe d’un seul coté )
_______ ( flagelles réparties autour de la bactérie )
Monotriches
Amphitriches
Lophotriches
Péritriches
Chez les Bactéries la famille Pseudomonadaceae => ______
Famille des Enterobacteriaceae => __________
1 seul flagelle polaire
plusieurs flagelles autour
Structure d’un flagelle bactérien
_____
_____
_____
Corps basal
Crochet
Filament
Répétition de plusieurs fois de protéines flagelline
Sous forme d’hélice
S’allonge par son extrémité
Phénomène Auto assemblage
Pour qu’un flagelle soit en mouvement il doit se tourner dans le sens _____ des aiguille d’une montre
Inverse
La bactérie se déplace par _______ ( mouvement orienté vers des substances attractives ou répulsives
Chimiotactisme
Étape du chimiotactisme :
_____
_____
_____
____ ( culbute )
____ ( course )
Gradient chimique
Chimiorécepteurs
Générateur de culbutes
Rotation dans le sens des aiguilles d’une montre ( culbute)
Rotation dans le sens inverse ( course)
Les chimiorécepteurs sont localisés au niveau _____ ou de la ____
Ce sont eux qui déclenche le mouvement du flagelle
Espace périplasmique/Membrane
Un certain nombre de bactérie G+ développe une structure spéciale résistante dormantes appelés _____
( sous forme de bâtonnet , corps ) Ils sont très résistants aux conditions sévères de l’environnement ( chaleur , sécheresse , radiation , désinfectant chimique ) . Dans la nature ils sont un moyen de survie au manque d’eau => déssiccation / nutritif
Endospore
La position de la spore donc la bactérie mère => sporonge diffère selon les espèces bactériennes ce qui constitue un bon élément d’identification .
Différents types de spores
_______ :
centrale
terminale
sub terminale
_______ :
centrale
terminale
sub terminale
Non déformante
Déformante
Structure de l’endospore :
Extérieur :
_____ : mince délicate aucune rôle dans la résistance de la spore
_____ : couche protéique agent imperméable responsable résistance chimique
Intérieur :
_____ : peptidoglycane avec moins de liaisons interpeptiditique que la cellule bactérienne d’origine
_____ : paroi de la spore => protoplaste nucléole
Exosporium
Tunique
cortex
CW
Protoplaste
Le peptidoglycane est une superposition de plusieurs chaines et ces chaines sont constituées de deux unités différentes qui se répètent :
La première unité est ________
La deuxième unité est _____
l'acide N-acetylmuramique
l'acide N acetylglucosamine.
Sur cette membrane externe des filaments qu'on appelle des lipopolysaccharide (LPS). Ces filaments sont composés de
Une partie lipidique 🡺 ______ responsable de la toxicité
Une partie protéique
Une partie saccharidique 🡺 ______ qui joue un rôle dans la reconnaissance contre le système immunitaire
lipide A
chaînes latérales O ou antigène O
Bactérie Gram+ : Lorsqu’on soumet les bactéries à la coloration de Gram, devenait ______
Bactérie Gram- : Lorsqu’on soumet les bactéries à la coloration de Gram, prend la couleur ________
violette
rose
Le rôle de la paroi de la cellule procaryote :
________
________
________
confère la forme
protège contre la pression osmotique
assure la résistance aux substances toxiques
Les bactéries GRAM+ quand elles perdent leurs parois, elles deviennent sensibles à la pression osmotique et sont appelés des _______
protoplastes
Les bactéries GRAM- quand elles perdent leurs paroi, elles sont aussi sensibles à la pression osmotique et sont appelé des ________
Spheroplastes
Les pili sexuels (1 à 10 par cellules) sont impliqués dans le ___________bactérien d'une bactérie à une autre
transferts de matériel génétique
Les _____ (pili non sexuel) vont jouer un rôle dans :
l'adhésion de la bactérie dans un support ou à une bactéries,
fimbriae
+ de 15% des parois de la spore sont constitué :
________
________
Acide dipicolinique
Ions calciums
Le complexe contribue a la stabilité de l’ADN au _____
Au forte T°C
Résistance pour le spore
Le cortex contribue a la résistance de la T°C en jouant le rôle ________
d’une éponge absorbant l’excès d’eau
Faible eau = _____
moins de dégradation ADN
Pour la bactérie qui le peuvent le mécanisme de sporulation se déclenche quand :
_____
_____
deviennent défavorables .
Conditions nutritionnelles
Conditions d’humidité
Mécanisme de sporulation en 7 étapes :
Formation du filament axial
Formation du septum
Enkystement de la préspore
Formation du cortex
Synthèse de la tunique
Fin de la Synthèse de la tunique
Augmentation de la réfringence et de la résistance a la chaleur
Lyse du sporange et libération de la spore
La transformation des spores en cellule végétative active se déroule en 3 phases :
_____
_____
_____
Activation
Germination
Croissance
Activation :
processus reversible , qui prépare les spores à la germination et souvent déclenché suite à un choc thermique ( forte variation de T°C)
Germination : processus supporté par la présence de ____ dans le milieu notamment des ______
_____ de la spore ( Présence d’eau sec => humide )
Rupture de la ____ /____
Perte de la résistance à la _____/_______
L’activité _____ reprend
nutriments / A.A et sucres .
Gonflement
tunique / cortex
la chaleur / produits chimiques
métabolique
Croissance :
Le protoplaste va produire de nouveaux composées
Augmentation de l’activité métabolique.
Synthèse de protéines
Phénomène du passage de la spore à la cellule bactérienne
Est issue d’une technique de stérilisation =
la Tyndallisation ( stérilisation fractionné)
Différentes bactéries peuvent former des spores . Mais le niveau de résistance n’est pas le même .
Dans tout les milieux naturels : l’activité des microorganisme ne se manifeste que si les conditions ______/_____ sont satisfaites
énergétiques / nutritionnels
Les nutriments doivent répondre à 3 besoin :
____
____
____
Fournir de l’énergie
Fournir les matériaux de synthèse ( croissance )
Accepteur d’e- d’H+ lors des processus énergétique
Quel est le nom d’un donneurs d’électron de source d’énergie inorganique pour les :
électromagnétique
Chimique
Photolithotrophres
Chimiolithotrophres
Quel est le nom d’un donneurs d’électron de source d’énergie organique pour les :
électromagnétique
Chimique
Phootorganotrophes
Chimioorganotrophes ( ++++ )
DH2 + A => D + AH2
La nature de l’accepteur d’électrons détermine le processus énergétique développé par les micro organismes
Si l’accepteur d’électrons est l’oxygène :
le processus énergique développé sera la ____
Libération e- :
Accepteur : Oxygène => H2O
Carbone se fixe sur l’Oxygène => CO2
respiration aérobie
Si l’accepteur d’e- est une molécule minéral autre que l’O2 :
NO3- : N2 volatile
NO2- : N2 volatile
SO4 2- : S2-
CO2 : CH4
Fe 3+ : Fe2+
= _____________
Respiration anaerobie utilisé pour la pollution azoté
Si l’accepteur d’e- est une molécule organique :
Fermentation : _______
Acide lactique : fermentation lactique
= fabrication du yaourt / Lactose => Bactérie Lactique
Ethanol : fermentation alcoolique
Glucose => Ethanol
=Levure
produit principalement formé
Les micro organismes peuvent faire l’un ou l’autre respiration / fermentation .
Rare ceux qui peuvent faire 2 processus :
Ex - levure ( aérobie / fermentation alcoolique )
Les micro organismes peuvent utiliser différents formes d’azotes :
Azote moléculaire N2
Certaines bactéries sont capable de fixer l’azote atmosphérique ( très peu de bactérie ont cette capacité )
Certaines de ces bactéries fixatrices d’azote vivent en symbiose avec les légumineuses fixé aux racines Ex : Rhizobium
Certaines bactéries libre dans le sol sont capable de faire cette fixation ex : Genre Azobacter
L’azote inorganique
différentes bactéries utilisent les formes :
NO3-
NO2-
NH4+
L’azote organique :
Nitrification ( NO3-/NO2-)
Nitrobacter
Nitrosoccus
Ammonification ( NH4+)
Entre les différentes formes minérales , la forme ammonium nécessite moins d’énergie que les Nitrates
L’azote organique :
R - NH2