Microbiologie

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70 Terms

1
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Déf procaryote

Morphologie simple et pas d’enveloppe nucléaire

2
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Cellules eucaryotes

Morphologie complexe et un noyau avec enveloppe

3
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Combien existent il de catégories de tailles dans les bactéries ?

  • ________

  • ________

  • ________

-Petite 100 à 200 nm

-intermédiaire

-grande 7 um

4
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citez deux types de bactéries :

  • _____

  • _____

  • Archéobactéries : ancien => résistance aux milieux extrêmes

  • Eubactéries : vrai => majorité des bactéries

5
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Qui est apparu en 1 er ? Eucaryotes ou procaryotes

Ils ont un même ancêtre commun.

Les procaryotes sont apparus avant les eucaryotes

6
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Citez les 4 intérêts de l’étude de microorganismes :

-médicale , immunologie

-écologie microbienne

-biologie microbienne

-alimentaire, industrielle

7
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Les bactéries sont un groupe important au niveau de leurs :

  • _____

  • _____

  • _____

  • _____

-nombre

-importance

-pratique

-intérêt scientifique

8
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Ils existent 2 catégories de structures chez la cellule d’une bactérie

-structures non constants

-structures constants

9
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Citez les structures non constantes :

  • _________

  • _________

  • _________

  • _________

  • paroi cellulaire

  • capsule et couche mucoide

  • flagelles

  • endosmoses

10
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Citez les structures constantes :

  • _________

  • _________

  • _________

  • _________

  • membrane plasmique ( bicouche lipidique )

  • nucléoide

  • ribosomes

  • corps d’inclusions

11
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Rôle de la membrane plasmique :

Interaction avec l'environnement et siège de processus métabolique. Elle est constitué de protéines intrinsèques et extrinsèques . + polysaccharides + glycoprotéines

12
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Donner la répartition protéines extrinsèques / intrinsèques

  • les protéines :

    • extrinsèques : 30%

    • Intrinsèques : 70%

13
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Quelles sont les propriétés de la protéine intrinsèque ?

  • peuvent se déplacer dans la membrane

14
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Quelle est la structure de la membrane ?

La membrane est constitués d'une structure en mosaïques

15
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La majorité des lipides membranaire sont des ______

phospholipides ( acide phosphorique + AG )

16
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Différence entre eucaryotes et membranes bactérienne ;

les membranes bactériennes ne contiennent pas de -stérols ( joue un rôle dans la stabilité membranaire ) et renferme des hopanoïdes ( rôle stabilité )

17
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Quelles sont les différentes formes des bactéries ?

  • Sphérique ( coque )

  • Bâtonnet ( bacille )

  • Forme spirille ou spriochète

  • Forme filamenteuse

  • Bactéries pléomorphes

18
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Comment est organisé la membrane chez les archéobactéries ?

la membrane est organisé en monocouche grâce à une liaison entre AG bicouche supérieur et inférieur .

19
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Qu'est ce qu'un Mésosome ?

Rôle dans la réplication et dans la division cellulaire / fixe souvent le chromosome bactérien ( la bactérie possède un chromosome double brins circulaires )

20
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Qu'est ce que sont les Plis membranaire ?

Rôle dans la respiration et aux processus énérgétiques

21
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Le ribosome des bactéries est composé en 2 unités :

-30 S / 50S pour former les 70 S

22
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Ils existent 4 catégories de corps d'inclusion :

  • organiques : => sacs membranaires réserve de carbone sous deux formes glycogène , hydroxybutyrate (lipidique)

  • inorganique : Précipités minéraux constitués de P : polyphosophate et volumineux / S : souffre élémentaire

  • vacuoles gazeuse : => sacs membranaires contenant du CO2 majoritairement . Ces sacs sont l'équivalent de chambre a air dont la pression en milieu aquatique va déterminer la profondeur de la bactérie.

  • carboxysomes ( sacs enzymatiques membranaires ) impliqués dans le métabolisme bactérien . Les enzymes ne sont pas libres ils ne s'ont libérés qu'au contact d'un substrat

23
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Qu’est ce qu’un plasmide ?

ADN double circulaire => avantage sélectif

24
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En fonction de leurs nombres ou de leurs localisations on distingue:

  • _______ ( 1 seul flagelle polaire )

  • _______ ( 2 flagelles de chaque coté )

  • _______ ( touffe d’un seul coté )

  • _______ ( flagelles réparties autour de la bactérie )

  • Monotriches

  • Amphitriches

  • Lophotriches

  • Péritriches

25
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  • Chez les Bactéries la famille Pseudomonadaceae => ______

Famille des Enterobacteriaceae => __________

  • 1 seul flagelle polaire

  • plusieurs flagelles autour

26
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Structure d’un flagelle bactérien

  • _____

  • _____

  • _____

  • Corps basal

  • Crochet

  • Filament

    • Répétition de plusieurs fois de protéines flagelline

      • Sous forme d’hélice

    • S’allonge par son extrémité

      • Phénomène Auto assemblage

27
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Pour qu’un flagelle soit en mouvement il doit se tourner dans le sens _____ des aiguille d’une montre

Inverse

28
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La bactérie se déplace par _______ ( mouvement orienté vers des substances attractives ou répulsives

Chimiotactisme

29
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Étape du chimiotactisme :

  • _____

  • _____

  • _____

    • ____ ( culbute )

      • ____ ( course )

  • Gradient chimique

  • Chimiorécepteurs

  • Générateur de culbutes

    • Rotation dans le sens des aiguilles d’une montre ( culbute)

      • Rotation dans le sens inverse ( course)

30
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Les chimiorécepteurs sont localisés au niveau _____ ou de la ____

Ce sont eux qui déclenche le mouvement du flagelle

Espace périplasmique/Membrane

31
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Un certain nombre de bactérie G+ développe une structure spéciale résistante dormantes appelés _____

( sous forme de bâtonnet , corps ) Ils sont très résistants aux conditions sévères de l’environnement ( chaleur , sécheresse , radiation , désinfectant chimique ) . Dans la nature ils sont un moyen de survie au manque d’eau => déssiccation / nutritif

Endospore

32
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La position de la spore donc la bactérie mère => sporonge diffère selon les espèces bactériennes ce qui constitue un bon élément d’identification .

33
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Différents types de spores

_______ :

  • centrale

  • terminale

  • sub terminale

_______ :

  • centrale

  • terminale

  • sub terminale

Non déformante

Déformante

<p>Non déformante</p><p>Déformante</p>
34
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Structure de l’endospore :

  • Extérieur :

    • _____ : mince délicate aucune rôle dans la résistance de la spore

    • _____ : couche protéique agent imperméable responsable résistance chimique

  • Intérieur :

    • _____ : peptidoglycane avec moins de liaisons interpeptiditique que la cellule bactérienne d’origine

    • _____ : paroi de la spore => protoplaste nucléole

  • Exosporium

  • Tunique

  • cortex

  • CW

  • Protoplaste

35
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Le peptidoglycane est une superposition de plusieurs chaines et ces chaines sont constituées de deux unités différentes qui se répètent :

La première unité est ________

La deuxième unité est _____

  • l'acide N-acetylmuramique  

  • l'acide N acetylglucosamine.

36
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Sur cette membrane externe des filaments qu'on appelle des lipopolysaccharide (LPS). Ces filaments sont composés de

  • Une partie lipidique 🡺 ______ responsable de la toxicité

  • Une partie protéique

  • Une partie saccharidique 🡺 ______ qui joue un rôle dans la reconnaissance contre le système immunitaire

lipide A

chaînes latérales O ou antigène O

37
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Bactérie Gram+ : Lorsqu’on soumet les bactéries à la coloration de Gram, devenait ______

Bactérie Gram- : Lorsqu’on soumet les bactéries à la coloration de Gram, prend la couleur ________

  • violette

  • rose

38
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Le rôle de la paroi de la cellule procaryote :

  • ________

  • ________

  • ________

  • confère la forme

  • protège contre la pression osmotique

  • assure la résistance aux substances toxiques

39
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Les bactéries GRAM+ quand elles perdent leurs parois, elles deviennent sensibles à la pression osmotique et sont appelés des _______

protoplastes

40
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Les bactéries GRAM- quand elles perdent leurs paroi, elles sont aussi sensibles à la pression osmotique et sont appelé des ________

Spheroplastes

41
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Les pili sexuels (1 à 10 par cellules) sont impliqués dans le ___________bactérien d'une bactérie à une autre

transferts de matériel génétique

42
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Les _____ (pili non sexuel) vont jouer un rôle dans :

  • l'adhésion de la bactérie dans un support ou à une bactéries,

fimbriae

43
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  • + de 15% des parois de la spore sont constitué :

    • ________

    • ________

  • Acide dipicolinique

  • Ions calciums

44
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Le complexe contribue a la stabilité de l’ADN au _____

  • Au forte T°C

    • Résistance pour le spore

45
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Le cortex contribue a la résistance de la T°C en jouant le rôle ________

d’une éponge absorbant l’excès d’eau

46
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Faible eau = _____

moins de dégradation ADN

47
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Pour la bactérie qui le peuvent le mécanisme de sporulation se déclenche quand :

  • _____

  • _____

    deviennent défavorables .

  • Conditions nutritionnelles

  • Conditions d’humidité

48
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Mécanisme de sporulation en 7 étapes :

  • Formation du filament axial

  • Formation du septum

  • Enkystement de la préspore

  • Formation du cortex

  • Synthèse de la tunique

  • Fin de la Synthèse de la tunique

    • Augmentation de la réfringence et de la résistance a la chaleur

  • Lyse du sporange et libération de la spore

<ul><li><p>Formation du filament axial </p></li><li><p>Formation du septum </p></li><li><p>Enkystement de la préspore </p></li><li><p>Formation du cortex </p></li><li><p>Synthèse de la tunique </p></li><li><p>Fin de la Synthèse de la tunique </p><ul><li><p>Augmentation de la réfringence et de la résistance a la chaleur </p></li></ul></li><li><p>Lyse du sporange et libération de la spore </p></li></ul>
49
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La transformation des spores en cellule végétative active se déroule en 3 phases :

  • _____

  • _____

  • _____

  • Activation

  • Germination

  • Croissance

50
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  • Activation :

  • processus reversible , qui prépare les spores à la germination et souvent déclenché suite à un choc thermique ( forte variation de T°C)

51
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  • Germination : processus supporté par la présence de ____ dans le milieu notamment des ______

  • _____ de la spore ( Présence d’eau sec => humide )

  • Rupture de la ____ /____

  • Perte de la résistance à la _____/_______

  • L’activité _____ reprend

  • nutriments / A.A et sucres .

  • Gonflement

  • tunique / cortex

  • la chaleur / produits chimiques

  • métabolique

52
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  • Croissance :

  • Le protoplaste va produire de nouveaux composées

  • Augmentation de l’activité métabolique.

  • Synthèse de protéines

53
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Phénomène du passage de la spore à la cellule bactérienne

Est issue d’une technique de stérilisation =

la Tyndallisation ( stérilisation fractionné)

54
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Différentes bactéries peuvent former des spores . Mais le niveau de résistance n’est pas le même .

55
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Dans tout les milieux naturels : l’activité des microorganisme ne se manifeste que si les conditions ______/_____ sont satisfaites

énergétiques / nutritionnels

56
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Les nutriments doivent répondre à 3 besoin :

  • ____

  • ____

  • ____

  • Fournir de l’énergie

  • Fournir les matériaux de synthèse ( croissance )

  • Accepteur d’e- d’H+ lors des processus énergétique

57
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Quel est le nom d’un donneurs d’électron de source d’énergie inorganique pour les :

  • électromagnétique

  • Chimique

  • Photolithotrophres

  • Chimiolithotrophres

58
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Quel est le nom d’un donneurs d’électron de source d’énergie organique pour les :

  • électromagnétique

  • Chimique

  • Phootorganotrophes

  • Chimioorganotrophes ( ++++ )

    • DH2 + A => D + AH2

59
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La nature de l’accepteur d’électrons détermine le processus énergétique développé par les micro organismes

60
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Si l’accepteur d’électrons est l’oxygène :

  • le processus énergique développé sera la ____

    • Libération e- :

    • Accepteur : Oxygène => H2O

    • Carbone se fixe sur l’Oxygène => CO2

  • respiration aérobie

61
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Si l’accepteur d’e- est une molécule minéral autre que l’O2 :

  • NO3- : N2 volatile

  • NO2- : N2 volatile

  • SO4 2- : S2-

  • CO2 : CH4

  • Fe 3+ : Fe2+

= _____________

Respiration anaerobie utilisé pour la pollution azoté

62
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Si l’accepteur d’e- est une molécule organique :

  • Fermentation : _______

    • Acide lactique : fermentation lactique

    • = fabrication du yaourt / Lactose => Bactérie Lactique

    • Ethanol : fermentation alcoolique

    • Glucose => Ethanol

    • =Levure

  • produit principalement formé

63
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Les micro organismes peuvent faire l’un ou l’autre respiration / fermentation .

Rare ceux qui peuvent faire 2 processus :

Ex - levure ( aérobie / fermentation alcoolique )

64
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Les micro organismes peuvent utiliser différents formes d’azotes :

  • Azote moléculaire N2

65
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Certaines bactéries sont capable de fixer l’azote atmosphérique ( très peu de bactérie ont cette capacité )

66
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Certaines de ces bactéries fixatrices d’azote vivent en symbiose avec les légumineuses fixé aux racines Ex : Rhizobium

67
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Certaines bactéries libre dans le sol sont capable de faire cette fixation ex : Genre Azobacter

68
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L’azote inorganique

  • différentes bactéries utilisent les formes :

    • NO3-

    • NO2-

    • NH4+

L’azote organique :

  • Nitrification ( NO3-/NO2-)

    • Nitrobacter

    • Nitrosoccus

  • Ammonification ( NH4+)

69
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Entre les différentes formes minérales , la forme ammonium nécessite moins d’énergie que les Nitrates

70
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L’azote organique :

  • R - NH2