Organisk kemi - Kolväten, alkoholer och estrar

Vokabulärkort täckande molekylers stabilitet, omättade kolväten, pi-bindningar, esterbildning och syreatomers bindning.

Molekylers egenskaper

Egenskaper som påverkas av om föreningen består av alkaner, alkener eller alkyner, vilket avgör hur rörliga och stabila molekylerna är.

Omättade kolväten

Kolväten som är mer reaktiva på grund av att de innehåller pi-bindningar som är svagare och lättare att bryta.

Pi-bindningar

Bindningar i omättade kolväten som är svagare och lättare att bryta, vilket gör föreningarna mer reaktiva.

Reaktion mellan etanol och ättiksyra

När etanol (alkohol) och ättiksyra (organisk syra) blandas och reagerar bildas vatten ($H_2O$) som lämnar reaktionen, och kvar blir en ester.

Egenskaper hos alkoholer och organiska syror

Skillnaden i egenskaper mellan alkoholer och organiska syror beror på hur syreatomerna sitter bundna.