Thẻ ghi nhớ: Lecon 20 | Quizlet

recette (n.f)

công thức nấu ăn

légumes (n.m.pl)

rau

viande (n.f)

thịt

herbe (n.f)

thảo mộc

condiment (n.m)

gia vị

aubergine (n.f)

cà tím

poivron rouge (n.m)

ớt chuông đỏ

poivron vert (n.m)

ớt chuông xanh

boeuf (n.m)

thịt bò

agneau (n.m)

thịt cừu

thym (n.m)

xạ hương

laurier (n.m)

quế

huile d'olive (n.f)

dầu ô liu

ustensile (n.m)

đồ dùng, dụng cụ (nhà bếp)

cuillère (n.m)

thìa

fourchette (n.f)

dĩa

couteau (n.m)

dao

poêle (n.f)

chảo

casserole (n.f)

xoong

cocotte (n.f)

nồi

moule (n.m)

khuôn

saladier (n.m)

bát trộn sa lát

passoire (n.f)

âu

appariel électroménager (n.m)

thiết bị điện gia dụng

four (n.m)

lò nướng

cuisinière (n.f)

bếp nấu ăn

étape (n.m)

bước

éplucher

bóc, nhặt, gọt

couper

cắt, thái

ajouter

thêm vào

mélanger

trộn lên

chauffer

làm nóng

faire cuire

làm chín

faire revenir

đảo

saisir

cầm, nắm, giữ

quantité (n.f)

số lượng, lượng

kilo (n.m)

ki lô

gramme (n.m)

gam

cuillière (n.f)

thìa, muỗng

niveau (n.m)

cấp độ

brin (n.m)

sợi, nhánh nhỏ, cọng

courgette (n.f)

bí ngòi

gousse (n.f)

tép, múi

feuille (n.f)

lá, tờ

chaud - chaude

nóng

froid - froide

lạnh

culinaire

thuộc về ẩm thực

pas de

không

peu de

một chút

beaucoup de

nhiều

fruit de mer

hải sản