Guía de Estudio de Biología y Bioquímica

Flashcards de vocabulario para repaso de términos clave en biología general, bioquímica, biomoléculas y enzimología basados en la guía proporcionada.

Átomo

Unidad funcional y básica de la materia.

Electrones

Subpartículas atómicas que poseen carga negativa.

Protones

Subpartículas atómicas que poseen carga positiva.

Neutrones

Subpartículas atómicas que no poseen carga eléctrica.

Reacción química

Proceso que se lleva a cabo cuando los átomos ganan, comparten o pierden electrones.

Materia

Todo aquello que está formado por átomos y ocupa un lugar en el espacio.

Masa

Medida de la cantidad de materia presente en un objeto dado.

Peso

Es la propiedad de una porción de materia que depende de la fuerza de gravedad que actúa sobre ella.

Energía

Todo aquello que es capaz de realizar un trabajo.

Energía potencial

Energía que se encuentra en reposo.

Energía cinética

Energía que se encuentra en movimiento.

Mezcla

Sistema en el que las sustancias se encuentran juntas sin formar un nuevo compuesto.

Compuesto químico

Sustancia resultante de una combinación química entre diferentes elementos.

Polares

Compuesto químico hidrofílico

Apolar

Compuesto químico hidrófobo

Primera Ley de la Termodinámica

Ley física que establece que la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma.

Segunda Ley de la Termodinámica

Ley física que establece que la transformación de un tipo de energía a otro no es $100\%$ eficaz.

Principales elementos químicos de los seres vivos

Carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. (CHONPS)

Hidrógeno

Elemento químico más abundante en los seres vivos.

Forma de energía más importante para los seres vivos.

Energía Química

Cuándo se considera que un ser vivo ha muerto?

Cuando pierde de manera irreversible sus funciones vitales

Homeostasis

Capacidad de los seres vivos para mantener un equilibrio interno estable y constante.

Irritabilidad

Capacidad de los seres vivos para detectar y responder a estímulos físicos o químicos.

Evolución

Cambio en los caracteres genéticos y físicos de las poblaciones de seres vivos de una generación a otra.

Célula

Unidad funcional y básica de los seres vivos.

Virus

Agente no celular constituido únicamente por ácidos nucleicos y una membrana celular, no considerado un ser vivo.

Procariotas

Células que no poseen un núcleo celular definido.

Eucariotas

Células que poseen un núcleo celular organizado.

Bacterias sulfurosas

Bacterias procariotas encontradas en Los Azufres que liberan azufre.

Protistas

Organismos formados por células eucariotas unicelulares, de nutrición autótrofa, heterótrofa y saprófita, que forman parte del fito y zooplancton.

Fungi

Reino constituido por células eucariotas de nutrición saprófita y organización multicelular.

Grupo amino

Grupo funcional característico de las proteínas.

Grupo carboxilo

Grupo funcional característico de los ácidos orgánicos o ácidos grasos.

Glucosa

Monosacárido que funciona como la principal fuente de energía para los seres vivos.

Glucógeno

Polisacárido principal de reserva de carbohidratos en los animales.

Lactosa

Disacárido formado por la combinación de glucosa y galactosa.

Sacarosa

Disacárido formado por glucosa y fructosa mediante un enlace glucosídico $\alpha(1\rightarrow 2)$.

Dextrógiros

Isómeros ópticos que desvían el plano de la luz polarizada hacia la derecha.

Pentosas

Monosacáridos que poseen cinco átomos de carbono en su estructura.

Celulosa

Polisacárido estructural de la pared de las células vegetales formado por cadenas de glucosa.

Amilosa

Cadena lineal no ramificada de glucosas del almidón unida por enlaces $\alpha(1\rightarrow 4)$.

Quitina

Polisacárido que forma el exoesqueleto de los artrópodos.

Heparina

Polisacárido con potente acción anticoagulante producido por las células cebadas.

Inulina

Polisacárido presente en los tubérculos de las dalias, formado por unidades de fructosa, usado para medir la filtración renal.

Ácidos grasos esenciales

Ácidos grasos que deben provenir de la dieta, como el ácido linoleico y el ácido linolénico.

Triacilgliceroles

Compuestos químicos definidos comúnmente como grasas y aceites.

Saponificación

Reacción química que consiste en hacer reaccionar grasas o triacilgliceroles con un álcali para obtener jabones.

Esfingomielinas

Fosfolípidos que forman parte de la vaina de mielina en las fibras nerviosas.

Ciclopentanoperhidrofenantreno

Núcleo hidrocarbonado característico de la estructura de los esteroides.

Colesterol

Alcohol esteroide precursor de hormonas sexuales cuyo depósito excesivo provoca aterosclerosis.

Ergosterol

Esterol vegetal que se deposita bajo la piel y con luz UV se transforma en vitamina D.

Progesterona

Hormona sexual femenina responsable de mantener el embarazo.

Testosterona

Hormona sexual masculina de mayor importancia en el organismo.

Aterosclerosis

Proceso en el cual el colesterol se deposita en placas en las paredes arteriales haciendo que pierdan su elasticidad.

Carotenoides

Pigmentos vegetales amarillentos en grasas que actúan como precursores de la vitamina A.

Glucocorticoides

Hormonas esteroideas que regulan el metabolismo de proteínas y carbohidratos.

Mineralocorticoides

Hormonas esteroideas que controlan la concentración de electrolitos en los líquidos corporales.

Sales biliares

Sustancias secretadas al duodeno que actúan como emulsificantes de grasas.

Enlace peptídico

Enlace covalente que une los aminoácidos entre un grupo carboxilo y un grupo amino con liberación de agua.

Aminoácidos esenciales

Aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse de la alimentación.

Estructura primaria

Configuración proteica que consiste en el orden de sucesión lineal de los aminoácidos.

Desnaturalización

Proceso proteico en el cual se pierde la configuración secundaria y terciaria de la molécula.

Chaperonas

Proteínas que ayudan al polipéptido a adoptar su estructura tridimensional adecuada.

Metaloproteínas

Proteínas conjugadas que contienen un átomo metálico, como la clorofila o la hemoglobina.

Catalizadores

Sustancias que aceleran la velocidad de una reacción química y permanecen intactas al final de ella.

Liasas

Enzimas que rompen enlaces covalentes y forman dobles ligaduras en los sustratos.

Hidrolasas

Enzimas encargadas de la digestión que catalizan la rotura de enlaces éster, éter y peptídico mediante agua.

Ligasas

Enzimas que unen un grupo químico a un compuesto orgánico requiriendo ATP.

Transferasas

Enzimas que catalizan el transporte de grupos funcionales de un sustrato a otro.

Isomerasas

Enzimas que catalizan la interconversión de isómeros, como aldosas y cetosas.

Oxidoreductasas

Enzimas que catalizan reacciones de tipo redox.

Sitio activo

Superficie específica de la enzima a la que se une el sustrato.

Catalasa

Enzima que utiliza dos moléculas de peróxido de hidrógeno para formar agua y oxígeno.

Nucleótido

Unidad monomérica de los ácidos nucleicos formada por un azúcar, una base nitrogenada y un grupo fosfato.

Bases púricas

Bases nitrogenadas constituidas por Adenina y Guanina.

Bases pirimídicas

Bases nitrogenadas constituidas por Citosina, Timina y Uracilo.

Replicación

Proceso metabólico del ADN que consiste en la duplicación de sus dos cadenas.

Código genético

Clave mediante la cual se rigen las combinaciones de los cuatro nucleótidos del ARN.

Centrómero

Estructura del cromosoma en la que se anclan los microtúbulos del huso mitótico.