Microbiología y Virología Veterinaria

Flashcards de vocabulario técnico sobre bacteriología, micología y virología veterinaria basadas en los apuntes de clase.

Brucella

Género de cocobacilos Gram negativos, parásitos intracelulares facultativos que causan zoonosis (fiebre ondulante), abortos e infertilidad; se caracterizan por ser exigentes y requerir medios enriquecidos como el Agar Brucella.

Coloración STAMP

Técnica de observación directa similar a Ziehl-Neelsen modificado (fucsina al $0,05\%$) utilizada para identificar Brucella spp. como cocobacilos fucsias.

Campylobacter

Bacilo curvo Gram negativo con forma de 'S' o 'gaviota', microaerófilo y móvil por un flagelo polar; incluye especies entéricas termófilas ($42\,^{\circ}C$) como C. jejuni.

Pseudomonas aeruginosa

Bacilo Gram negativo no exigente, aerobio estricto, que produce pigmentos como la piocianina (azul) y pioverdina (verde fluorescente) y tiene un olor afrutado característico.

Bordetella bronchiseptica

Agente etiológico de la 'tos de las perreras' en caninos y rinitis atrófica en cerdos; es un cocobacilo pleomórfico Gram negativo que utiliza citrato como fuente de carbono.

Burkholderia mallei

Bacteria Gram negativa, inmóvil y parásito estricto, causante del 'muermo' en équidos, enfermedad caracterizada por ulceración y flujo nasal.

Escherichia coli

Bacilo Gram negativo, anaerobio facultativo, lactosa positivo, con perfil bioquímico IMViC $++--$; incluye cepas patógenas como UPEC (uropatogénica) y STEC (productora de toxina Shiga).

Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)

Enfermedad pediátrica causada por E. coli productora de toxina Shiga (STEC), caracterizada por la tríada de anemia hemolítica microangiopática, trombocitopenia e insuficiencia renal aguda.

Salmonella

Patógeno primario del tracto gastrointestinal, Gram negativo, generalmente móvil (excepto S. Gallinarum y S. Pullorum), clasificado por el esquema de Kauffmann-White según antígenos somaticos (O) y flagelares (H).

Streptococcus

Cocos Gram positivos agrupados en cadenas o pares, catalasa negativos y exigentes; se clasifican serológicamente según Rebeca Lancefield (grupos A-V).

Prueba de CAMP

Técnica diagnóstica presuntiva para Streptococcus agalactiae que utiliza la interacción sinérgica entre su factor CAMP y la $\beta$-hemolisina de Staphylococcus aureus para formar una punta de flecha.

Enterococcus

Cocos Gram positivos, anaerobios facultativos, halotolerantes y PYR positivos; actúan como indicadores de contaminación fecal en alimentos y agua.

Staphylococcus aureus

Coco Gram positivo en racimos, catalasa y coagulasa positivo, que produce colonias blancas o doradas y posee factor de agregación (Clumping Factor).

Leptospira

Bacilo helicoidal Gram negativo con ganchos en los extremos y endoflagelos; se diagnostica mediante la técnica de microaglutinación (MAT) buscando seroconversión.

Anillos de Dinger

Forma típica de crecimiento de Leptospira observada en medios de cultivo semisólidos.

Mycoplasma

Procariotas extremadamente pequeños que carecen de pared celular (pleomórficos), poseen membrana rica en esteroles y forman colonias con aspecto de 'huevo frito'.

Rickettsia

Parásitos intracelulares obligados Gram negativos transmitidos por vectores artrópodos (pulgas, garrapatas, piojos) que sintetizan su propio ATP.

Chlamydia

Bacteria intracelular con un ciclo de vida bifásico que incluye el Cuerpo Elemental (forma infectante extracelular) y el Cuerpo Reticular (forma de replicación intracelular).

Listeria monocytogenes

Bacilo Gram positivo no esporulado, móvil a menos de $25\,^{\circ}C$, que puede crecer a $4\,^{\circ}C$ y es un parásito intracelular facultativo asociado al ensilado en mal estado.

Bacillus anthracis

Bacilo Gram positivo esporulado, inmóvil, causante del ántrax; posee una cápsula polipeptídica (pXO2) y una toxina tripartita (PA, FE, FL) codificada en pXO1.

Clostridium tetani

Bacilo anaerobio estricto que produce tetanoespasmina, neurotoxina que inhibe la liberación de GABA y glicina, causando parálisis espástica.

Clostridium botulinum

Bacteria que produce una neurotoxina que bloquea la acetilcolina en la unión neuromuscular, provocando parálisis flácida.

Mycobacterium

Género de bacilos delgado Ácido Alcohol Resistentes (AAR) con pared rica en ácidos micólicos, ceras y lípido LAM, detectados por la tinción de Ziehl-Neelsen.

Fenómeno de Koch

Reacción de hipersensibilidad retardada observada en cobayos infectados con M. tuberculosis al ser reinoculados, base de la prueba de la tuberculina.

Dimorfismo fúngico

Capacidad de ciertos hongos de presentarse en forma filamentosa a $25\,^{\circ}C$ y en forma de levadura a $37\,^{\circ}C$ (ej. Histoplasma capsulatum).

Agar Sabouraud

Medio de cultivo selectivo para hongos que contiene alta concentración de glucosa y pH ácido, a menudo suplementado con cloranfenicol.

Cápside

Cubierta proteica de los virus formada por capsómeros que protege el genoma viral y otorga antigenicidad.

Retrotranscriptasa

Enzima presente en la familia Retroviridae que permite sintetizar ADN bicatenario a partir de un molde de ARN simple cadena.

Efectos Citopáticos (ECP)

Alteraciones morfológicas en líneas celulares causadas por la replicación viral, como redondeamiento, lisis, sincitios o cuerpos de inclusión.

Técnica de MAT

Prueba de aglutinación microscópica utilizada como estándar de oro para el diagnóstico serológico de Leptospirosis.