La gastronomie

manger

eten

bouffer

vreten

boire

drinken

goûter

proeven

déguster

fijnproeven

le petit-déjeuner

het ontbijt

le brunch

de brunch

le déjeuner

het middagmaal

le lunch

de lunch

le dîner

het avondmaal

le souper

het avondmaal

l’apéritif

het aperitief

les amuse-bouche/gueule/les zakouskis

de hapjes

l’entrée

het voorgerecht

la soupe/le potage

de soep

le plat (principal)

het (hoofd)gerecht

le dessert

het dessert

faire la cuisine

koken

préparer le repas

de maaltijd klaarmaken

une recette (de cuisine)

een recept

rincer les fruits et légumes

het fruit en de groenten afspoelen

éplucher

schillen

couper (en morceaux)

snijden, hakken (in stukken)

émincer

fijnhakken

cuire les aliments

het voedsel koken

cuire un steak

een biefstuk bakken

mélanger (les ingrédients)

mengen (de ingredienten)

remuer

roeren

omnivore

alleseter

flexitarien/semi-végétarien

flexitarier

végétarien

vegetarier

végan/végétalien

veganist

le régime sans gluten

het glutenvrij dieet

le régime sans lactose

het lactosevrij dieet

un couteau

een mes

une fourchette

een vork

une cuillère

een lepel

une assiette

een bord

un bol

een kom

un plat

een dienbord

une louche

een pollepel

une spatule (en bois)

een (houten) spatel

une planche à découper

een snijplank

une casserole

een kookpot

un couvercle

een deksel

un saladier

een (meng) kom

un tire-bouchon

een kurkentrekker

un presse-agrumes

een citruspers

une passoire

een vergiet

un mixeur

een mixer

un robot mixeur

een keukenrobot

une poêle (antiadhésive)

een (antikleef)pan

un moule (à cake)

een (cake) vorm

un verre dosseur

een maatbeker

une balance

een weegschaal

un four (à micro-ondes)

een (microgolf)oven

un cuiseur vapeur

een stoomkoker

un four à vapeur

een stoomoven

une bouilloire

een waterkoker

l’eau minérale/plate

plat water

l’eau pétillante/gazeuse

bruiswater

le soda

een frisdrank

le jus (de fruits/d’orange)

het sap (vruchten/appelsien)

le vin (blanc/rosé/rouge)

de wijn (wit/rosé/rode)

le champagne

de champagne

le vin mousseux

de schuimwijn

la bière

het bier

le lait

de melk

le chocolat chaud

de warme chocolademelk

le café et le thé

de koffie en de thee

les agrumes

de citrusvruchten

le citron

de citroen

le citron vert

de limoen

le pamplemousse

de pompelmoes

l’orange

de appelsien

la mandarine

de mandarijn

la clémentine

de clementijn

le kiwi

de kiwi

la poire

de peer

la pomme

de appel

la rhubarbe

de rabarber

la cerise

de kers

la fraise

de aardbei

l’abricot

de abrikoos

la framboise

de framboos

la groseille

de rode bes

le melon

de meloen

la figue

de vijg

la myrtille

de bosbes

la nectarine

de nectarine

la pastèque

de watermeloen

la pêche

de perzik

la mûre

de braambes

la prune

de pruim

le raisin

de druif

la banane

de banaan

l’ananas

de ananas

la mangue

de mango

une carotte

een wortel

un poivron

een paprika