Eat, drink and be healthy

В1 №4

apricot

apricot

абрикоса,

aubergine

баклажан (брит.)

avocado

авокадо

bacon

бекон

beetroot

буряк

bitter

гіркий, болісний, злий

black/cayenne/ground pepper

чорний/каєнський/мелений перець

bland

прісний, без смаку

boil

варити, кип'ятити, доводити до кипіння

brown/long-grain/white rice

коричневий/довгозернистий/білий рис

cabbage

капуста білокачанна

cake

торт, тістечко, пиріг

carrot

морква

cauliflower

цвітна капуста

cherry

вишні

chilli pepper

Гострий перець

chocolate/maple/sugar syrup

шоколадний/ кленовий/ цукровий сироп

chop (up)

нарізати на дрібні шматочки, накришити

coconut

кокос, кокосовий горіх

crunchy/dry/stale biscuits

хрустке/сухе/черстве печиво

cut off

відрізати

(dark/milk) chocolate

(чорний/молочний) шоколад

delicious

дуже смачний

disgusting

огидний, противний, паскудний

fatty

жирна, масляниста їжа

feed

годувати, давати їжу

fig

фіга, інжир, винна ягода

firm

твердий

fresh

свіжий

garlic

часник

grapefruit

грейпфрут

green salad

зелений салат

home-made pizza

домашня піца

home-made/tinned soup

Домашній/консервований суп

hot/spicy

гострий, пряний

ingredient

інгредієнт, складова

jar

скляна банка

lean

пісний, не жирний

low-calorie meal

низькокалорійна їжа

main course

основна страва

mild

м'який, помірний

mix

змішувати

mixed salad

салат із свіжих овочів

mushroom

гриби

mushroom soup

грибний суп

omelette

омлет, яєчня

orange

помаранчевий, жовтогарячий, апельсиновий, апельсин, апельсинове дерево

pineapple

ананaс

plate

тарілка

pumpkin

гарбуз

radish

редиска, редис

raw

сирий, необроблений

ripe

стиглий

roast

запікати

rotten

гнилий, тухлий

salmon

лосось, сьомга

side salad

гарнірний салат

slice

нарізати скибочками

sliced/white/wholemeal bread

нарізаний/білий,цельнозерновий хлеб

soda/sparkling/still water

содовая,газована,негазована вода

sour

кислий, заквашувати

sour milk

кефір; кисле молоко

spinach

шпинат

starter

перша страва, закуска

sweetcorn

цукрова кукурудза

unripe

недозрілий

vitamin

вітамін

animal products

продукти тваринного походження

olive

оливкa

olive oil

оливкова олія

order

замовляти

add

додавати

balanced/fattening/healthy diet

збалансована дієта/дієта для відгодівлі/корисна дієта

beef

яловичина, телятина

butter

вершкове масло

cold/healthy/light/quick snack

холодний/здоровий/легкий/швидкий перекус

crisps

чипси

crispy

хрусткий

dried

висушений

fattening/healthy food

жирна/здорова їжа

fizzy drink

газований напій

fussy

перебірливий

grape

виноград, виноградний

heat

спека, нагрівати

heavy meal

тяжка страва

lettuce

листя салату

local produce

місцеві продукти

nutritionist

дієтолог

organic food

натуральні харчові продукти

pour

наливати, лити

pudding

пудинг; запіканка

red meat

червоне м'ясо (яловичина, баранина); сире м'ясо

sardines

сардини

three-course meal

обід з трьох страв

warm

тепло, теплий

apple pie

яблучний пиріг

pasta sauce

соус для пасти

peel

чистити від шкірки

dietary needs

дієтичні потреби

cookery course/lessons

кулінарні курси/уроки