Dieta Alta en Calcio y Anatomía Humana

Flashcards de vocabulario que cubren los conceptos fundamentales de la importancia nutricional del calcio y las bases del estudio de la anatomía humana.

Calcio

El mineral más abundante en el cuerpo humano, almacenado principalmente en los dientes y los huesos.

Reserva de calcio

El esqueleto contiene el $99\%$ de las reservas de calcio del cuerpo.

Biodisponibilidad

Propiedad que destaca en los lácteos (leche, yogur y quesos) por la alta capacidad de absorción de sus nutrientes por el organismo.

Ingesta diaria recomendada (Dieta alta en calcio)

Para asegurar los niveles adecuados en esta dieta, se debe buscar una ingesta de $1000$ a $1500\,mg$ diarios.

Recomendación para mayores de nueve años

Incluir tres porciones diarias de productos lácteos enteros, bajos en grasa o sin grasa.

Alimentos a limitar

Refrescos de cola, bebidas energéticas, exceso de cafeína, alcohol, alimentos con exceso de sal y carnes procesadas.

Osteoporosis y Osteomalacia

Condiciones médicas específicas donde se prescribe principalmente una dieta alta en calcio.

Anatomía

Rama de la biología y de las ciencias de la salud que estudia la estructura, forma, ubicación y organización del cuerpo humano.

Anatomé

Término griego que significa "cortar" o "disecar", del cual proviene la palabra anatomía.

Andrés Vesalio

Considerado el padre de la anatomía moderna, realizó estudios detallados mediante la disección de cadáveres durante el Renacimiento.

Anatomía macroscópica

Rama que estudia las estructuras visibles a simple vista, como órganos, músculos y huesos.

Anatomía microscópica

Rama que analiza células y tejidos utilizando el microscopio.

Anatomía sistémica

Rama que examina el cuerpo por sistemas, como el nervioso, digestivo y respiratorio.

Niveles de organización

Estructura jerárquica del cuerpo humano compuesta por células, tejidos, órganos, sistemas o aparatos, y el organismo.

Células

La unidad básica de la vida dentro de los niveles de organización del cuerpo humano.

Sistema óseo

Sistema que proporciona soporte, protege los órganos y almacena minerales.

Sistema endocrino

Sistema encargado de producir hormonas que regulan diferentes funciones del cuerpo.

Sistema urinario

Sistema que elimina los desechos y regula el equilibrio de líquidos.