Meat and vegetable

Beef topside

Thịt mông bò

Beef spere ribs

Sườn non bò

T-bone steak

Thịt cắt từ phần lưng ngắn có xương hình chữ T

Fillet steak

Thịt phi lê bò

Chuck

Thịt vai + cổ bò

Breast fillet

Thịt ngực bò

Tripe

Lòng bò

Pork offal

Lòng lợn

Veal

Thịt bê

Pork leg

Giò heo

Pork spere ribs

Sườn non heo

Cured pork

Thịt heo muối

Bacon

Thịt heo muối xông khói

Pork trotter

Móng giò heo

Chicken breast

Ức gà

Chicken wing

Cánh gà

Chicken wing tip

Đầu cánh

Drumstick

Đùi gà

Chicken leg

Chân gà

Chicken tail

Phao câu

Chicken liver

Gan gà

Chicken gizzard

Mề gà

Beef liver

Gan bò

Pork liver

Gan lợn

Turkey meat

Thịt gà tây

Lamb

Thịt cừu

Mutton

Thịt cừu già

Venison

Thịt nai

Leek

Tỏi tây

Cetronella

Sả

Coriander

Rau mùi

Fragrant knotweed

Rau răm

Basil

Húng quế

Fennel

Thì là

Mint

Cây bạc hà

Herbs

Rau thơm

Greens

Rau lá xanh

Spinach

Rau chân vịt

Malabar spinach

Rau mồng tơi

Bok choy

Rau cải thìa

Cabbage

Bắp cải

Chinese cabbage

Cải thảo

Seaweed

Rong biển

Lettuce

Rau diếp

Wild betel leaf

Lá lốt

Gourd

Quả bầu

Chayote

Su su

Eggplant

Quả cà tím

String bean

Đậu ve

Luffa/Fiber melon

Quả mướp

Bell pepper

Ớt chuông

Winter melon

Quả bí đao

Beetroot

Củ dền

Shallot

Củ hẹ

Galangal

Củ riềng

Turmetic

Củ nghệ

Ginger

Gừng

Kohlrabi

Su hào

Radish

Củ cải đỏ

White turnip

Củ cải trắng

Tuber

Củ

Cauliflower

Súp lơ trắng

Broccoli

Bông cải xanh

Celery

Cần tây

Asparagus

Măng tây

Bamboo shoots

Măng tre

Bean sprouts

Giá đỗ

Bud

Mầm