French Wine Vocabulary
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Comprehensive vocabulary list based on the lecture notes regarding French wine types, viticulture equipment, roles, and tasting terminology.
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72 Terms
le vin
wine
le vin blanc
white wine
le vin rouge
red wine
la carte des vins
the wine list
le cépage
the grape/vine variety
la dégustation
tasting
le verre
the glass
la bouteille
the bottle
le tonneau
the barrel
la robe du vin
the wine's colour
un bouchon
a cork
un tire-bouchon
a corkscrew
bouchonné
corked
amer
bitter
fruité
fruity
acide
sharp/tart
l'Ĺ“nologie
Ĺ“nology
un sommelier
a wine waiter/expert
la vigne
the vine
les vendanges
the grape harvest
le goût
the taste
la piquette (fam.)
plonk / bad wine
Le pinard
slang for wine
La vinasse
pejorative synonym for wine, used to talk about bad wine
Le rouge, le rosé, le blanc
wine according to its color: red, rosé (pink), white
le raisin
grape
une grappe
a bunch
ramasser
to pick up
une serpette
a pruning knife
un sécateur
pruning shears
un Ă©grappoir
destemmer (separates the grapes from the stems)
un cuvage
a vat room
un seau
a bucket
un porteur / un jarlot
a porter, a carrier
une benne
a dumpster
une cuve
a vat
un vigneron / une vigneronne
a winemaker
le vignoble
vineyard
un cep de vigne
a vine stock
une feuille
a leaf
un bourgeon
a bud
une hotte
a pannier
la vendange
the harvest
le ban des vendanges
start date of harvest
un vendangeur
a (grape) picker
la main d’oeuvre
labor force
une région viticole
a winegrowing region
le cul de la bouteille
the bottom of the bottle
le goulot
the neck of the bottle
une Ă©tiquette
a label
un verre Ă pied
a wine glass
une coupe / une flûte à champagne
champagne glass
une carafe
a wine carafe
un décanteur
wine decanter
décanter
to decanter
le millésime
the vintage
un / une Ĺ“nologue
an oenologist
un / une caviste
a wine celler employee
un amateur / une amatrice de vin
a wine lover
Un bar Ă vin
A wine bar
Une cave Ă vin
A wine cellar
prendre une gorgée
To take a sip
Les arĂ´mes
describe the aromas…
Des notes fruitées, florales, torréfiées
Fruity, floral, or roasted hints…
Des arômes frais, fruités, végétaux, épicés
Fresh, fruity, vegetal, spicy aromas
La couleur/ la robe
The color
La limpidity
The clarity
La brillance
The brightness (used mostly for white wines)
Cracher
To spit the wine out
Avaler
to swallow
Apprécier un bon vin
to enjoy a good wine
Le vin est bouchonné
the wine tastes like cork