Kotoba Bab 1 PM

正しい（ただしい）

Yang Benar

間違っている（まちがっている）

Yang Salah

方法（ほうほう）

Cara / Metode

選びます（えらびます）

Memilih

食品安全（しょくひんあんぜん）

Keamanan Pangan

食品（しょくひん）

Makanan

品質（ひんしつ）

Kualitas

による

Melalui / Berdasarkan

により

Karena / Oleh

によって

Disebabkan oleh / Sebab akibat

管理（かんり）

Manajemen

基本的な（きほんてきな）

Dasar

知識（ちしき）

Pengetahuan

大切（たいせつ）

Penting

提供する（ていきょうする）

Menawarkan

全体像（ぜんたいぞう）

Gambar keseluruhan

食中毒（しょくちゅうどく）

Keracunan makanan

防止（ぼうし）

Pencegahan

原則（げんそく）

Prinsip

関する（かんする）

Berhubungan dengan

基礎知識（きそちしき）

Pengetahuan dasar

起こす（おこす）

Menimbulkan

微生物（びせいぶつ）

Mikroorganisme

社会（しゃかい）

Masyarakat

全体（ぜんたい）

Luas / Seluruh / Keseluruhan

増殖する（ぞうしょくする）

Berkembang biak

要素（ようそ）

Elemen / Komponen

温度（おんど）

Suhu

水分（すいぶん）

Kelembapan

栄誉分（えいようぶん）

Nutrisi

関係（かんけい）

Kemungkinan

原材料（げんざいりょう）

Bahan baku

製造環境（せいぞうかんきょう）

Lingkungan Manufaktur

製造（せいぞう）

Manufaktur

問題（もんだい）

Masalah

安心（あんしん）

Nyaman / Tenang

消費者（しょうひしゃ）

Konsumen

不安（ふあん）

Kecemasan / Cemas

不信感（ふしんかん）

Ketidakpercayaan

会社の信用（かいしゃのしんよう）

Kepercayaan perusahaan

高めます（たかめます）

Meningkat

結果（けっか）

Hasil

影響（えいきょう）

Dampak / Efek

売れなくなる（うれなくなる）

Tidak terjual / Tidak laku

職場（しょくば）

Tempat kerja

カビ

Jamur

ウイルス

Virus

サルモネラ

Bakteri Salmonela

カンピロバクター

Bakteri kanpiro

ノロウイルス

Noro Virus

について

Tentang

衛生（えいせい）

Kebersihan / Higenis

取り扱い（とりあつかい）

Penanganan

条件（じょうけん）

Syarat

重要な（じゅうような）

Perlu

受入（うけいれ）

Penerimaan

一般的な（いっぱんてきな）

Umumnya

衛生管理（えいせいかんり）

Manajemen kebersihan

製造する（せいぞうする）

Pembuatan

有害な（ゆうがいな）

Berbahaya / Bahaya

化学物質（かがくぶっしつ）

Bahan kimia

含む（ふくむ）

Termasuk

飲食品（いんしょくひん）

Makanan dan Minuman

健康障害（けんこうしょうがい）

Bahaya kesehatan

下痢（げり）

Diare

原因（げんいん）

Penyebab

物質（ぶっしつ）

Bahan / Zat

細菌（さいきん）

Bakteri

紹介する（しょうかいする）

Memperkenalkan

分類（ぶんるい）

Klasifikasi

感染型食中毒（かんせんがたしょくちゅうどく）

Keracunan makanan menular

増える（ふえる）

Bertambah

細胞（さいぼう）

Sel

破壊する（はかいする）

Menghancurkan

毒素（どくそ）

Racun

腸管出血性大腸菌（ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん）

Bakteri Ecoli

属菌（ぞくきん）

Bakteri

腸炎ビブリオ（ちょうえんビブリオ）

Couen Biburio

毒素型食中毒（どくそがたしょくちゅうどく）

Keracunan makanan karena racun

牡蠣（かき）

Kerang tiram

感染します（かんせんします）

Infeksi / Terinfeksi

主な（おもな）

Utama

症状（しょうじょう）

Gejala

予防対策（よぼうたいさく）

Pencegahan

激しい下痢（はげしいげり）

Diare berat

血便（けつべん）

BAB Berdarah

腹痛（ふくつう）

Sakit perut

発熱（はつねつ）

Demam tinggi

食肉（しょくにく）

Daging – dagingan

井戸水（いどみず）

Air sumur

鶏卵（けいらん）

Telur ayam

海水の魚介類（かいすいのぎょかいるい）

Olahan Laut ( Seafood )

加熱します（かねつします）

Memanaskan

以上（いじょう）

Lebih dari / Atas

以下（いか）

Kurang dari / Bawah

間（あいだ）

Diantara / Antara

洗浄する（せんじょうする）

Mencuci dengan air

吐気（はきけ）

Mual

嘔吐（おうと）

Muntah

絆（きず）

Luka gores