bazunia te trudniejsze

wytwarzanie antybiotyków jest przykładem

amensalizmu

podłoże Chapmana

wysokie stężenie NaCl - selekcyjne

mannitol - różnicujące → S. auerus a epidermis

MacConkey

sole żółciowe i fiolet krystaliczny - selekcyjny ENTEROBAKTERIE

laktoza - różnicujące e.COLI I sALMONELLA

inokulum to jaki procent całego procesu

1-5%

Bela proces

sterylizacja serwatki lub coś w ten design

gdy podczas syntezy kw. cytrynowego powstał kw. szczawiowy to co się stało?

za duże pH

gdzie znajdują się depozytornie szczepow w Polsce

Warszawa i Wrocław

jaki enzym do niszczenia brudu w podwyższonej temperaturze

subtylizyna

blokada aktywności akonitazy - do czego potrzebne i jak to zrobić

większa wydajność syntezy kw. cytrynowego, pozbycie się jonów żelaza

przekształcenie D-sorbitolu do L-sorbozy w wit. C

bakterie kw. octowego Gluconobacter oxydans

jak zwiększyć wydajność produkcji aminokwasów

ograniczyć w pożywce biotynę → większa przepuszczalność błony

szczepy do jogurt

Lactobacillus delbruecii i Streptococcus termophilus

jaki gatunek produkuje najwięcej antybiotyków

Streptomyces spp.

Penicylina

beta-laktam

na G+co p

Co produkuje beta-karoten

Dunaliella salina

pobieranie cukrów przez drożdże jakie enzymy

permeaza + alfa-glukozydaza - maltoza i maltotrioza

inwertaza - sacharoza do fruktozy i glukozy

melibiaza - melibioza do glukoza i galaktozy

jakie podłoże do grzybów strzępkowych

potato-carrot

IPTG, 1,6-allolaktoza, x-gal

IPTG sztuczny induktor

allo - naturalny induktor

x-gal - sztuczny substrat dla beta galaktozydazy

diauksja

zdolność do korzystania z kilku źródeł np. węgla ale z preferencją

najpierw zużyje jeden a jak się skończy to zacznie używać z drugiego

Metoda replik

selekcja negatywna

izolacja szczepów wrażliwych na antybiotyk

izolacja auksotrfóf - nie mogą syntetyzować jakiegoś aminokwasu

kiedy metabolizm wtórny a kiedy pierwotny

wt- idiofaza

pier-trofofaza

swoista szybkość wzrostu

szybkość wzrostu w fazie logarytmicznej

funkcja stężenia czynnika limitującego

proces PEKILO

hodowla grzybów na ługu posiarczynowym

proces SYMBA

skrobia, Candida utilis, rozkład z frytektak

Takadiastaza

amylaza z Aspergillus oryzae

bakterie kwasu octowego są

acetobacter aceti

G- pałeczki

celuloza bakteryjna wytwarzana przez

Gluconacetobacter xylinus

Acetobacter aceti

Komagateibacter xylinus

Bifidobacterium

G+ pałeczka

beztlenowiec

probiotyk - zamieszkuje nasze jelita

fermentują cukry w sz;aku fosfoketalozowym

ksnatan

dodatek do żywnościeta

dekstran

polimer glukozy alfa-1,6-glikozydowe

produkcja diacetylu w mleku

dodatek kw. cytrynowego Leuconstoc heterofermentatywna

polihydroksyalkany

materiał zapaswy u bakterii

bezwzględny beztlenowiec przeprowadzający fermentację alkoholową

Thermoanaerobacter ethanolicus

zjawisko krystalofermentacji gdzie?

biotransformacja steroidówz

zbyt niskie napowietrzanie w produkcji glutaminianu

kw. bursztynowy i mlekowy