영양교육-6. 영양교육의 과정

영양교육의 과정은 (ㄱ)->(ㄴ)->(ㄷ)->(ㄹ)

ㄱ. 대상의 진단 ㄴ.계획 ㄷ. 실행 ㄹ. 평가

대상 진단 순서는 (ㄱ)->영양문제의 (ㄴ)과 관련된 (ㄷ) 파악 -> 대상의 (ㄹ)

ㄱ. 영양 문제 발견 ㄴ.원인 ㄷ.요인 ㄹ.요구도

대상 진단 순서에서 영양문제 발견 단계에서 직접조사와 간접조사의 예시?

1. 직접 조사 : 신체계측(Anthropometry), 생화학 조사(Biochemical), 임상조사(Clinical), 식사섭취조사(Dietary)2. 간접 조사 : 보건통계자료 활용

식행동에 영향을 주는 요인 3가지?

동기부여요인, 행동가능요인, 행동강화요인

식행동에 영향을 주는 요인 3가지의 의미와 예시?

1. 동기부여요인 : 식행동을 변화시키고자 하는 동기를 주는 요인 ex) 지식, 태도, 자아효능감2. 행동가능요인 : 식행동의 변화가 가능하도록 하는 요인 ex) 기술, 자원3. 행동강화요인 : 변화가 지속될 수 있도록 강화하는 요인 ex) 주변인의 칭찬

KAB에 따른 건강상태에 영향을 미치는 요인?

Knowledge(지식),Attitude(태도),Behavior(행동)

계획단계에서 영양문제 우선순위를 선정할 때 기준은?

1. 중요도 - 긴급성, 심각성, 필요성2. 발생빈도3. 효과성, 효율성4. 정책적 지원5. 대상자들의 요구 정도

목표를 설정할 때 주의할 점 2가지?

구체적, 세부적 단기 계획으로 세운다.학습 목표는 학생의 행동으로 제시한다.학습 목표에는 한가지의 행동을 언급한다.학습 목표는 교육으로 변화될 수 있는 것으로 설정한다.

영양문제를 유발하는 원인을 시정하여 영양 문제를 해결하고자 하는 시도는?교육뿐만 아니라, 식품제공, 환경 변화 등을 포함

영양중재

진단평가의 효과는?

1. 진단평가 : 수업 시작 전/ 선행학습정도를 진단/ 맞춤교수 결손학생 교정이 가능하다.

형성평가의 효과는?

2. 형성평가 : 수업 중, 정리단계 또는 수시로/ 단위 수업의 수업 이해도를 확인& 목표 달성 평가/ 피드백을 제공하고/ 교수 및 학습을 개선시킨다.

총괄평가의 효과는?

3. 총괄평가 : 수업 끝난 후, 전 과정의 마지막에/ 목표 달성 정도를 최종 평가/ 진단평가와 비교하여 발전 정도 확인, 다음 교수 설계의 기초 자료로 쓰임.

인적 물적 자원의 효율성을 파악하고, 교육에 사용된 자원 대비 교육 효과 정도를 파악하는 평가는?

자원평가

교육 실행 과정에 대한 평가의 명칭과 평가 대상은?

과정 평가/ 교육 내용 및 방법 적절성, 교육 대상자의 참여도

효과 평가에서 평가 항목은?

1. 영양 지식, 2. 식태도, 3. 식행동 4. 건강상태(신체계측, 생화학 수치 등)

대조군 없이 영양교육의 전후로 대상자의 변화를 비교하는 것은?

교육 전후 비교 연구

교육 전후 비교연구의 장, 단점?

장점: 비교가 용이 / 단점: 대조군이 없으므로 변화가 교육에 의한 것이라고 단정할 수 없음

대조군 연구의 단점 2가지?

교육 효과에 편견 개입, 교육외 요인의 차이가 없어야 두 군의 결과 차이를 교육 효과에 의한 차이라 할 수 있음

실험군과 대조군으로 임의 할당한 연구 방법?

실험 연구

혈압, 당뇨 등 주기적으로 평가 데이터 수집하는 연구 방법?

시계열 연구

교육이 시작되기 전 평가 내용?

대상자의 지식, 식태도, 식행동, 건강 상태에 대해 사전검사

교육이 끝난 후 효과 평가 내용?

지식, 식태도 수준을 재검사, 교육 실행에 의한 변화정도 파악

교육이 끝나고 교육내용을 실천에 옮길 수 있는 일정 기간이 지난 후 효과 평가 내용?

식행동과 건강상태에 대해 검사

교육 종료 1달 후 학습자에게 평가를 재실시하는 목적은?

영양지식과 태도가 실생활에 실천되어 식행동에 변화가 생겼는지 궁극적으로 영양문제가 해결되었는지 최종적 평가위해

대조군이 편의 할당된 연구방법?

대조군 연구

프리시드 프로시드 모델 1단계 명칭과 개념?

사회적 진단/ 건강 등 삶의 질에 대한 주관적 관심사 파악

프리시드 프로시드 모델 2단계 명칭과 개념?

역학적 진단/ 건강에 영향을 미치는 환경, 행동, 유전 요인 파악

프리시드 프로시드 모델 3단계 명칭과 개념?

교육적,생태학적 진단/ 식행동 영향요인을 파악하는 단계

프리시드 프로시드 모델 4,5,6,7,8단계 명칭?

행정적, 정책적 진단 및 중재계획/실행/과정평가/효과평가/결과평가

특정 주제에 관한 참여자들의 생각을 알아보는 것이 목적인 인터뷰?

포커스 그룹 인터뷰

포커스그룹인터뷰는 프리시드-프로시드 모델에서 몇 단계에 이용되는가?

1단계 사회적 진단