PM Bab 1

正しい

ただしい

Yang benar

方法

ほうほう

Cara

選びます

えらびます

Memilih

間違っている　

まちがっている

Yang salah

食品安全

しょくひんあんぜん

Keamanan pangan

品質

ひんしつ

Kualitas

管理

かんり

Manajemen

基本的な

きほんてきな

Dasar

知識

ちしき

Pengetahuan

大切

たいせつ

Penting

食品

しょくひん

Makanan

提供する

ていきょうする

Menawarkan

全体像

ぜんたいぞう

Gambar keseluruhan

食中毒

しょくちゅうどく

Keracunan makanan

防止

ぼうし

Pencegahan

原則

げんそく

Prinsip

関する

かんする

Berhubungan dengan

基礎知識

きそちしき

Pengetahuan dasar

起こす

おこす

Bangun/menimbulkan

微生物

びせいぶつ

Mikroorganisme

増殖する

ぞうしょくする

Berkembang biak

要素

ようそ

Elemen

温度

おんど

Suhu

水分

すいぶん

Kelembapan

栄養分

えいようぶん

Nutrisi

関係

かんけい

Hubungan

カビ

かび

Jamur

問題

もんだい

Masalah

製造

せいぞう

Manufaktur

安心

あんしん

Nyaman / lega / aman

消費者

しょうひしゃ

Konsumen

不安

ふあん

Cemas

不信感

ふしんかん

Ketidakpercayaan

高めます

たかめます

Meningkat

結果

けっか

Hasil

影響

えいきょう

Efek / dampak

売れなくなる

うれなくなる

Tidak terjual / tidak laku

会社の信用

かいしゃのしんよう

Kepercayaan perusahaan

職場

しょくば

Tempat kerja

原材料

げんざいりょう

Bahan baku

製造環境

せいぞうかんきょう

Lingkungan manufaktur

衛生

えいせい

Kebersihan / higenis

取り扱い

とりあつかい

Penanganan

条件

じょうけん

Syarat

重要な

じゅうような

Perlu

受入

うけいれ

Penerimaan

一般的な

いっぱんてきな

Umumnya

衛生監視

えいせいかんり

Manajemen kebersihan

有害な

ゆうがいな

Berbahaya

製造する

製造する

Perbuatan

化学物質

かがくぶっしつ

Bahan kimia

含む

ふくむ

Termasuk

飲食品

いんしょくひん

健康障害

けんこうしょうがい

下痢

げり

原因

げんいん

物質

ぶっしつ

細菌

さいきん

ウイルス

について

紹介する

しょうかいする

分類

ぶんるい

感染型食中毒

かんけせんがたしょくちゅうどく

増える

ふえる

細胞

さいぼう

破壊する

はかいする

毒素

どくそ

腸管出血性大腸菌

ちょうかんしゅつけつせいだいちょうきん

属菌

ぞくきん

サルモネラ

カンピロバクター

腸炎ビブリオ

ちょうえんびぶりお

毒素型食中毒

どくそがたしょくちゅうどく

ノロウイルス

牡蠣

かき

厳選します

かんせんします

主な

おもな

症状

しょうじょう

予防対策

よぼうたいさく

激しい下痢

はげしいげり

血便

けつべん

腹痛

ふくつう

発熱

はつねつ

食肉

しょくにく