Widmaier-575-599

Absorptieve staat

De periode waarin voedingsstoffen worden verteerd en opgenomen, met netto synthese van glycogeen, triglyceriden en eiwitten.

Postabsorptieve staat

De periode waarin voedingsstoffen niet meer worden verteerd of opgenomen, met netto afbraak van glycogeen, vet en eiwitten.

Glycogenolyse

De hydrolyse van glycogeenvoorraden naar monomeren van glucose 6-fosfaat, voornamelijk in de lever.

Glucagon

Het hormoon dat glycogenolyse en gluconeogenese in de lever stimuleert, en de afbraak van vet stimuleert.

Insuline

Het belangrijkste hormoon voor het reguleren van de organische stofwisseling, dat de opname van glucose in cellen bevordert.

Lipolyse

De afbraak van triglyceriden in vetweefsel, met als resultaat de afgifte van glycerol en vetzuren.

Glucose sparing

De vermindering van glucoseverbruik door de meeste organen tijdens de postabsorptieve staat, ter bescherming van glucose voor de hersenen.

Ketogeneza

Het proces waarbij vetzuren worden omgezet in ketonlichamen, die een energieleverancier zijn tijdens langdurige vasten.

Gluconeogenese

De synthese van glucose uit niet-koolhydraatvoorgangers zoals aminozuren, lactaat en glycerol.

Eiwitsynthese

De productie van eiwitten uit aminozuren, die tijdens de absorptieve staat plaatsvindt.

Cholesterol

Een lipide dat betrokken is bij de opbouw van celmembranen en de synthese van galzouten en steroïde hormonen.

VLDL

Zeer lipoproteïnen die door de lever worden gesynthetiseerd en cholesterol en triglyceriden transporteren.

LDL

Lage dichtheid lipoproteïnen die cholesterol naar cellen in het lichaam vervoeren.

HDL

Hoge dichtheid lipoproteïnen die overtollig cholesterol uit het bloed verwijderen en naar de lever transporteren.

Atherogenese

Het proces van de vorming van een plaque in de aderen door de ophoping van cholesterol.

Deaminatie

Het proces waarbij de amino-groep van aminozuren wordt verwijderd om a-ketozuren te vormen.

Hypercholesterolemie

Een aandoening gekenmerkt door verhoogde cholesterolconcentraties in het bloed.

Thermoregulatie

Het proces waarmee het lichaam zijn temperatuur handhaaft binnen een normaal fysiologisch bereik.

Hypoglykemie

Een ongewone lage concentratie van glucose in het bloed, vaak veroorzaakt door een teveel aan insuline of een defect in tegenregulerende mechanismen.